✖


Jump to content

Лучший шеф-повар: Все звезды

    Add links
    (Перенаправлено из Top Chef (8 сезон) )
    Лучший шеф-повар: Все звезды
    8 сезон
    Хостинг: Падма Лакшми
    Судьи Том Коликкио
    Гейл Симмонс
    Энтони Бурден
    Количество участников 18
    Победитель Ричард Блейс
    Второе место Майк Изабелла
    Расположение Нью-Йорк, Нью-Йорк
    Место проведения финала Багамские острова
    Фаворит фанатов Карла Холл
    Количество серий 17
    Выпускать
    Оригинальная сеть Браво
    Оригинальный выпуск 1 декабря 2010 г. ( 01.12.2010 ) –
    6 апреля 2011 г. ( 06.04.2011 )
    Хронология сезона
    ← Предыдущий
    округ Колумбия
    Далее →
    Техас
    Список серий

    Top Chef: All-Stars — восьмой сезон американского реалити-шоу Top Chef . Сезон впервые был снят в Нью-Йорке, а затем завершился на Багамах . В состав All-Stars вошли повара предыдущих семи сезонов, не завоевавшие титула Top Chef. [1] Премьера состоялась 1 декабря 2010 года, а завершилась 6 апреля 2011 года. [2] Актерский состав был объявлен во время специального воссоединения Top Chef: DC 22 сентября 2010 года. [1] Призовой фонд, врученный победителю сезона, составил долларов США 200 000 . [3] В финале сезона «Лучший шеф-повар: Чикаго», занявший второе место в сериале Ричард Блейс, был объявлен победителем над участником конкурса «Лучший шеф-повар: Лас-Вегас» Майком Изабеллой. [3] Лучший шеф-повар: занявшая второе место Карла Холл, в Нью-Йорке, была признана фаворитом фанатов. [4]

    Участники

    [ редактировать ]

    Восемнадцать прошлых участников Top Chef соревновались в Top Chef: All-Stars . [1]

    Имя Возраст Сезон Исходное размещение
    Элия ​​Абумрад 27 2 сезон 4-й
    Стивен Аспринио 29 1 сезон 5-е место
    Ричард Блейс 38 4 сезон Второе место
    Дженнифер Кэрролл 35 6 сезон 4-й
    Тиффани Дерри 27 7 сезон 5-е место
    Tiffani Faison 33 1 сезон Второе место
    Карла Холл 46 5 сезон Второе место
    Майк Изабелла 35 6 сезон 7-е место
    Джейми Лорен 32 5 сезон 7-е место
    Дейл Левицкий 37 3 сезон Второе место
    Антония Лофасо 34 4 сезон 4-й
    Спайк Мендельсон 29 4 сезон 5-е место
    Анджело Соса 35 7 сезон Второе место
    Дейл Групп 32 4 сезон 6-е место
    Кейси Томпсон 32 3 сезон Второе место
    Марсель Виньерон 30 2 сезон Второе место
    Фабио Вивиани 32 5 сезон 4-й
    Тре Уилкокс 34 3 сезон 8-е место

    Прогресс участника

    [ редактировать ]
    Эпизод № 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 4 13 14 15 16
    Быстрый огонь
    Победитель(и)     		Антония
    Дейл Т.
    Ричард
    Шип     		Tiffani Ричард 1
    Шип 1
    Стивен 1
    Три 1     		Три Майк Н/Д 3 Дейл Т. Ричард Дейл Т. 1 Дейл Т. 1 Майк 1 Карла 1 Майк 1
    Ричард 1
    Тиффани 1     		Антония 1
    Тиффани 1     		Майк 1 Н/Д
    участник Результаты соревнований на выбывание
    1 Ричард ВЫСОКИЙ 2 ПОБЕДИТЬ В ВЫСОКИЙ В НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ В В ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЬ В ВЫСОКИЙ В ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЕЛЬ
    2 Майк В В В В В ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ В В ВЫСОКИЙ В ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ В ВТОРОЕ МЕСТО
    3 Антония В НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЬ НИЗКИЙ В ВНЕ
    4 Тиффани В НИЗКИЙ В НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ В НИЗКИЙ ВНЕ
    5 Карла В В В ПОБЕДИТЬ НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ПОБЕДИТЬ НИЗКИЙ НИЗКИЙ В ВНЕ
    6 Дейл Т. В В ПОБЕДИТЬ В ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ ПОБЕДИТЬ ВНЕ
    7 Анджело ПОБЕДИТЬ ПОБЕДИТЬ ВЫСОКИЙ В ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ В ВЫСОКИЙ ВНЕ
    8 Фабио НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ВНЕ
    9 Три В НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ НИЗКИЙ НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВЫСОКИЙ ВНЕ
    10 Марсель В ПОБЕДИТЬ В В В НИЗКИЙ ВНЕ
    11 Джейми ВЫСОКИЙ В В В НИЗКИЙ ВНЕ
    Tiffani В В НИЗКИЙ В В ВНЕ
    13 Кейси В В В НИЗКИЙ ВНЕ
    14 Шип ВЫСОКИЙ В В ВНЕ
    15 Дейл Л. В В ВНЕ
    Стивен НИЗКИЙ ВЫСОКИЙ ВНЕ
    17 Дженнифер В ВНЕ
    18 Элия ВНЕ

    ^Примечание 1 : Шеф-повара не получили иммунитет за победу в Quickfire Challenge.
    ^Примечание 2 : Несмотря на то, что Ричард готовил одно из любимых блюд судей, было замечено, что он превысил отведенный срок для конкурса на выбывание и, таким образом, не имел права на победу.
    ^Примечание 3 : в этом эпизоде ​​не было испытания Quickfire.
    ^Примечание 4 : Судьи не смогли определить проигравшее блюдо, поэтому все пять поваров прошли в финал.

      (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был удостоен звания «Лучший шеф-повар».
      (ЗАнявший второе место) Шеф-повар занял второе место в сезоне.
      (ПОБЕДА) Шеф-повар выиграл соревнование на выбывание.
      (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.
      (IN) Шеф-повар не был выбран в число лучших или последних участников конкурса на выбывание и был в безопасности.
      (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в числе последних участников конкурса на выбывание, но не выбыл.
      (OUT) Шеф-повар проиграл испытание на выбывание.

    Эпизоды

    [ редактировать ]
    Основная статья: Список серий «Лучший шеф-повар»
    Нет.
    общий     		№ в
    сезон     		Заголовок Исходная дата выхода в эфир Американские зрители
    (миллионы)
    105 1 « История никогда не повторяется» 1 декабря 2010 г. ( 01.12.2010 ) 1.66 [5]

    Quickfire Challenge: повара каждого сезона объединились, чтобы создать блюдо, которое представляло бы город, в котором проходили их сезоны. Команда-победитель получила иммунитет от исключения.

    • Победители: Антония, Дейл Т., Ричард, Спайк (колбаса из свинины и черного перца, горчичное мороженое)

    Испытание на выбывание: поварам пришлось столкнуться с ингредиентами блюд, которые отправляли их домой в соответствующее время года. Каждому повару пришлось воссоздать свое проигрышное блюдо и превратить его в успех. Победитель получил 10 000 долларов.

    • Победитель: Анджело (домашний рамэн со сладкой глазурованной свиной грудинкой и арбузом)
    • Вылетел: Элия (Red Snapper, приготовленный на пару в Ti Leaf с Snapper Jus)
    106 2 « Ночь в музее» 8 декабря 2010 г. ( 08.12.2010 ) 2.03 [6]

    Quickfire Challenge: повара должны были приготовить полуночную закуску для детей, ночующих в Американском музее естественной истории . Закуска должна была быть съедобной без использования посуды и подаваться в коричневом бумажном пакете. Два лучших повара подали полуночные закуски для 150 детей в музее, которые определили победителя конкурса Quickfire Challenge.

    • Победитель: Тиффани (снежный ком с рисовой хрустящей корочкой, солодовым молоком и крекерами)

    Испытание на выбывание: соревнуясь двумя командами, повара приготовили завтрак для детей и их родителей, который был ограничен диетой определенного динозавра: тираннозавра рекса (мясо, яйца и молочные продукты) или бронтозавра (фрукты, овощи и зерновые). . Музыкант Джо Джонас и лучший шеф-повар: Сан-Франциско принимает приглашенного судью Кэти Ли .

    • Команда Ти-Рекса: Антония, Кейси, Дейл Л., Джейми, Дженнифер, Тиффани, Тиффани, Тре.
    • Команда Бронтозавра: Анджело, Карла, Дейл Т., Фабио, Марсель, Майк, Ричард, Спайк, Стивен.
      • Победители: Анджело, Марсель, Ришар (банановое парфе с сезонными фруктами и кленом тандури)
      • Вылетела: Дженнифер (тушеный бекон и яйца вкрутую)
    107 3 « Лучшее в Нью-Йорке» 15 декабря 2010 г. ( 15 декабря 2010 г. ) 1.98 [7]

    Quickfire Challenge: команды из четырех человек соревновались в гонке за выполнение трех мизансцен : разделка бараньих ребрышек, измельчение чеснока и очистка артишоков. Первая финишировавшая команда запустила пятнадцатиминутный таймер; все команды должны были приготовить блюдо за отведенное время, используя все три подготовленных ингредиента. Остальные команды должны были выполнить свои мизансцены перед приготовлением. Хотя команда-победитель не получила иммунитета, каждый участник выиграл по 5000 долларов.

    • Красная команда: Антония, Кейси, Дейл Л., Джейми.
    • Синяя команда: Ричард, Спайк, Стивен, Тре.
    • Зеленая команда: Анджело, Фабио, Майк, Тиффани.
    • Белая команда: Карла, Дейл Т., Марсель, Тиффани.
      • Победитель: Синяя команда (хрустящая баранья отбивная с артишоками в трех вариантах)

    Испытание на выбывание: используя те же команды из Quickfire, повара соревновались между собой в двойном отборе, чтобы приготовить блюдо в стиле одного из четырех известных ресторанов Нью-Йорка; «Ма Пече » Дэвида Чанга , «Таунхаус » Дэвида Берка , «Мареа» Майкла Уайта и Уайли Дюфрена «Wd~50» . Блюда дегустировали знаменитые повара, управлявшие этими ресторанами; Любимец каждого шеф-повара имел право на победу, а наименее любимый имел право на выбывание. Победитель получил шестидневную поездку в Новую Зеландию .

    • Победитель: Дейл Т. (Яичные клецки «Солнечная сторона вверх», тушеная свиная грудинка, молочный рамэн с беконом, говядиной и свининой)
    • Исключены: Дейл Л. (жареная телячья корейка, арахис, попкорн, французские тосты, кукуруза и карамель с тимьяном); Стивен (кижуч, инжир Black Mission, брокколи рапини, пыльца фенхеля)
    108 4 « Преимущество шеф-повара» 22 декабря 2010 г. ( 22 декабря 2010 г. ) 2.12 [8]

    Quickfire Challenge: повара приготовили блюдо с начинкой. Все столовые приборы и утварь из кухни убрали, поэтому участникам пришлось импровизировать. Победитель заработал 20 000 долларов.

    • Победитель: Тре (Юго-западная начинка с беконом, чеддером, болгарским перцем и порошком чили)

    Испытание на выбывание: повара были разделены на две команды, чтобы индивидуально готовить для игроков Открытого чемпионата США . Команды назначали представителей для личных встреч, которые оценивались как теннисные матчи . Команда, первой набравшая четыре очка, одержала командную победу. Повара, набравшие очко победившей команде (выделено курсивом ниже), имели право на победу, а повара, потерявшие очко проигравшей команде, имели право на выбывание. Хотя все повара готовили блюдо, из-за формата некоторые так и не подали; эти повара не имели права на победу, но все еще были защищены от исключения. Победитель получил поездку в Италию. Теннисист Тейлор Дент и Тони Мантуано, шеф-повар и владелец Spiaggia , приглашенный судья.

    • Оранжевая команда: Антония, Карла, Дейл Т., Фабио, Марсель, Майк, Ричард.
    • Yellow Team: Angelo, Casey, Jamie, Spike, Tiffani, Tiffany, Tre
      • Раунд 1: Кейси против Фабио
      • Раунд 2: Тиффани против Дейла Т.
      • Раунд 3: Анджело против Марселя
      • Раунд 4: Тиффани против Антонии
      • Раунд 5: Спайк против Ричарда
      • Раунд 6: Тре против Карлы
    • Победитель: Карла (африканский арахисовый суп с запеченным сладким картофелем, фасолью адзуки и арахисом)
    • Исключено: Спайк (томатно-тамариндовый суп, креветки, приготовленные на оливковом масле, ананас, помидоры и укроп)
    109 5 " Дим-сам потеряет немного" 5 января 2011 г. ( 05.01.2011 ) Н/Д

    Quickfire Challenge: первым в серии главный судья Том Коликкио принял участие в соревновании, предложив поварам превзойти его время в создании блюда: 8 минут 37 секунд. Победитель получил новую Toyota Prius .

    • Победитель: Майк (Жареное бранзино с черными оливками и рагу из каперсов).

    Испытание на выбывание: повара отправились в Чайнатаун ​​и работали всей командой, раздавая димсам местным жителям. Сусур Ли Приглашенные судьи .

    • Победитель: Дейл Т. (Сладкий клейкий рис с китайским беконом, завернутый в банановый лист)
    • Вылетел: Кейси (китайские куриные ножки и блины с зеленым луком)
    110 6 « Нам понадобится лодка побольше» 12 января 2011 г. ( 12.01.2011 ) 2.36 [9]

    Испытание на выбывание: в результате двойного исключения оставшиеся звезды отправились на рыбалку в Монтаук . Затем они приготовили рыбные блюда в ресторане Water Taxi Beach в Лонг-Айленд-Сити для пляжной вечеринки в конце лета. Победитель получил поездку в Амстердам и 5000 долларов на авиабилеты. Керри Хеффернан приглашенный судья.

    • Команда 1: Антония, Джейми, Тиффани.
    • Команда 2: Карла, Дейл Т., Тре
    • Команда 3: Анджело, Майк, Тиффани.
    • Команда 4: Фабио, Марсель, Ришар
      • Победитель: Карла (обертка из салата с копченой голубой рыбой, маринованная арбузная корка, редис, гренки из бублика).
      • Исключены: Джейми (полосатый окунь, арбузный салат со свежим укропом, нарезанным редисом и огуречной водой); Тиффани (копченая голубая рыба с салатом из помидоров, жареной кукурузы и цуккини)
    111 7 « Ресторанные войны: только одна ночь» 19 января 2011 г. ( 19.01.2011 ) 2.33 [10]

    Quickfire Challenge: повара отправились на кухню известного ресторана морепродуктов Le Bernardin, чтобы испытать навыки владения ножом, разделав и очистив целую рыбу. После оценки Энтони Бурдена и Хусто Томаса четыре лучших повара соревновались в 45-минутном приготовлении, используя только оставшиеся кусочки очищенной рыбы: глаза, органы, щеки, воротники, плавники и хвосты.

    • Победитель: Дейл Т. (Сашими из спинного плавника двуустки с соусом из огурца и печени двуустки; даши с беконом и ошейником из соленой трески)

    Испытание на выбывание: десять оставшихся поваров были разделены на две команды и получили 24 часа на создание временных ресторанов . Рестораны-победители и проигравшие были выбраны посетителями. Индивидуальный победитель, выбранный судьями, получил 10 000 долларов. Приглашенные судьи — шеф-повара Дана Коуин и Людо Лефевр .

    • Винодельня: Карла, Дейл Т. ( EC ), Фабио ( FOH ), Ричард, Тре
      • Закуска: пакетик картофельных чипсов с жареными травами и морской солью (Дейл Т.)
      • Первое блюдо: грудинка сырого тунца и жареная куриная кожа с перцем чили и лаймом (Ричард); Бекон, яйцо и сыр с домашней фокаччей (Дейл Т.)
      • Второе блюдо: треска, жареная с курицей, и брюссельская капуста (Ричард); Свиная лопатка, крупа с сыром Чеддер, короной и соусом лайма (Тре)
      • Третье блюдо: торт «Амаретто» с засахаренной цедрой лимона и муссом капучино (Фабио); Черничный пирог с сухим молочным мороженым (Карла)
    • Гравировать: Анджело, Антония, Марсель ( EC ), Майк, Тиффани ( FOH )
      • Первое блюдо: салат из фризе и бритой спаржи с яйцом и чоризо (Тиффани); Крудо из двуустки, винограда, розового перца и цедры лимона (Анджело)
      • Второе блюдо: жареный морской черт с оливками Каламата, пеперонатой и петрушкой (Марсель); Тушеная свиная грудинка и осьминог с фасолью каннеллини (Майк)
      • Третье блюдо: рикотта гнуди, тушеное рагу из бычьих хвостов, руккола и цедра лимона (Антония); Отбивная из баранины, приготовленная на медленном огне, пюре из цветной капусты, куркума и мед (Майк и Анджело)
      • Четвертое блюдо: Дуэт персиков: незрелый персик и сладкий персик с кокосовой пеной и пудрой (Марсель)
        • Победитель: Ричард
        • Вылетел: Марсель
    112 8 « Предложение, от которого они не могут отказаться» 2 февраля 2011 г. ( 2011-02-02 ) 2.34 [11]

    Quickfire Challenge: девять оставшихся поваров создали визуально привлекательное блюдо, которое оценивалось исключительно по презентации.

    • Победитель: Ричард (мороженое из черного шоколада, кристаллы ментола, травяной салат и точки мятного мороженого)

    Испытание на выбывание: повара приготовили семейный итальянский обед в ресторане Рао для судей, а также владельцев и персонала ресторана. Их разделили на три группы: антипасти, прими и секонди. Повара оценивались индивидуально по блюдам. На мероприятии присутствуют модельер Исаак Мизрахи , актер Фрэнк Пеллегрино и его сын Фрэнк Пелледжино-младший, Дино Гатто и актриса Лоррейн Бракко .

    • Победитель: Антония (мидии с фенхелем, белым вином, чесноком и чиабаттой из петрушки)
    • Исключено: Тре (ризотто с овощами на гриле, маринованные помидоры и свежий базилик)
    113 9 « Кормление Фэллон» 9 февраля 2011 г. ( 09.02.2011 ) 2.23 [12]

    Quickfire Challenge: восемь оставшихся поваров приготовили блюда из фондю и были оценены своими коллегами-участниками. Повара оценили три лучших и три худших блюда и не могли голосовать за себя. Победитель получил трехдневную поездку в долину Напа . С этого момента победители Quickfire больше не получали иммунитет от исключения.

    • Победитель: Дейл Т. (Фо с говядиной, хлебом, обугленным имбирем, лаймом, шрирачой и бульоном).

    Испытание на выбывание: повара отправились в студию NBC в Рокфеллер-центре , где приняли участие в перестрелке по мобильному телефону в эпизоде ​​​​шоу « Поздняя ночь с Джимми Фэллоном» . В перестрелке они выбрали блюда, которые им нужно было приготовить для испытания, а затем приготовили одно из любимых блюд Джимми Фэллона на обед в честь его дня рождения в ресторане Тома Коликкио «Коликкио и сыновья». Победитель получил кулинарный отрывок из эпизода шоу « Поздно вечером с Джимми Фэллоном» и поездку в Токио . Среди гостей Стив Хиггинс , Нэнси Ювонен и А.Д. Майлз .

    • Победитель: Карла (Пирог с курицей, морковью, сельдереем, гороховой солью и зеленью).
    • Исключено: Фабио (гамбургер, соус из плавленого сыра чеддер и картофель фри)
    114 10 " Карантин" 16 февраля 2011 г. ( 16 февраля 2011 г. ) Н/Д

    Quickfire Challenge: семь оставшихся поваров испекли печенье для Элмо , Cookie Monster и Телли из «Улицы Сезам» . Победитель получил 5000 долларов.

    • Победитель: Дейл Т. (Песочное печенье с кренделем и картофельными чипсами и шоколадным ганашем с соленой карамелью).

    Испытание на выбывание: повара приготовили еду в магазине Target, используя только ингредиенты и кухонные принадлежности, доступные в магазине. Победитель получил 25 000 долларов. В качестве приглашенного судьи шеф-повар Минг Цай .

    • Победитель: Дейл Т. (сэндвич с сыром на гриле и острый томатный суп).
    • Исключено: Анджело (суп из печеного картофеля с беконом, луком, сметаной, картофельными шкурками, зеленым луком и сыром чеддер)
    115 11 « За Персидский залив» 23 февраля 2011 г. ( 23 февраля 2011 г. ) 2.61 [13]

    Quickfire Challenge: каждый повар приготовил блюдо в южном стиле с элементами, обжаренными во фритюре. Победитель получил 5000 долларов. В качестве приглашенного судьи шеф-повар Паула Дин .

    • Победитель: Майк (жареные куриные устрицы с горчичным соусом и устричным ликером).

    Задача по устранению: повара организовали благотворительную помощь для Фонда Большого Нового Орлеана, организации, которая оказывает помощь рыболовству и туризму, пострадавшим от Deepwater Horizon разлива нефти . Шесть ранее выбывших участников этого сезона были в паре с морепродуктами побережья Мексиканского залива . Поварам предстояло выбрать пару ингредиента и помощника. Победитель получил поездку на Барбадос . Приглашенные судьи — повара Джон Беш , Дэвид Берк , Кармен Гонсалес и Джонатан Ваксман .

    • Победитель: Ричард (хрустящий луциан с тушеной свининой и цитрусовой крупой)
    • Вылетел: Дейл Т. (Ругу из амберджека с колбасой Андуй и картофелем, гренки с креольской горчицей)
    116 12 « Дайте мне свои сбившиеся в кучу массы» 2 марта 2011 г. ( 2011-03-02 ) 2.48 [14]

    Quickfire Challenge: повара готовили блюда, используя ингредиенты, найденные в закусочной на пароме во время путешествия из Манхэттена на остров Эллис .

    • Победитель: Карла (салат из апельсинов и папайи с морковным и розмариновым соком)

    Испытание на выбывание: повара должны были создать блюдо, вдохновленное их предками, и приготовить еду для одного из членов своей семьи и судей. Победитель обеспечил себе место в Финале 4 и получил Toyota Highlander Hybrid . В качестве приглашенного судьи шеф-повар Дэн Барбер .

    • Победитель: Антония (Тушеная телятина, листья рапини и ризотто с фасолью).
    117 13 « Достоин короля» 9 марта 2011 г. ( 09.03.2011 ) 2.44 [15]

    Quickfire Challenge: оставшиеся повара соревновались в кулинарной дуэли с лучшим шеф-поваром своего сезона в Форт-Шарлотте . Повара каждого сезона получали загадочный ингредиент, выбранный для них Томом Коликкио, которым они должны были поделиться. На создание блюда из своего ингредиента у поваров было 40 минут. Каждый победитель (выделен курсивом ниже) выиграл 10 000 долларов США. Стефани, сражавшаяся с двумя конкурентками своего сезона, имела право на выигрыш до 20 000 долларов.

    Испытание на выбывание: повара готовили блюда для короля Джанканоо, используя ограниченное кухонное оборудование. Среди гостей были Эрик Риперт , Перси Фрэнсис, а также прошлые победители Майкл Вольтаджио , Кевин Сбрага, Стефани Изард и Осия Розенберг.

    • Победитель: Майк (курица су-вид, грибы, ямс, соус из лобстера и хеши из лобстера)
    • Исключено: Карла (медальон из жареной свинины с пюре из сладкого картофеля, яблочным соусом и яблочными чипсами)
    118 14 « Островная лихорадка» 16 марта 2011 г. ( 16 марта 2011 г. ) 2.26 [16]

    Quickfire Challenge: работая в командах по два человека, повара должны были приготовить 100 одинаковых блюд за один час. Победители разделили по 5000 долларов.

    • Красная команда: Антония и Тиффани.
    • Синяя команда: Майк и Ричард
      • Победитель: Красная команда (салат из говяжьей вырезки с кинзой, мятой, базиликом и соусом чимичурри).

    Испытание на устранение: на необитаемом острове с минимальными удобствами повара устроили элитный ланч в честь 80-летия яхт-клуба и подали багамские деликатесы, в том числе раковину, которую им пришлось ловить в океане. Среди гостей - шеф-повар Лорена Гарсия и коммодор яхт-клуба Нассау Тьерри Угенен.

    • Победитель: Майк (окунь в банановых листьях, тушеный ананас и винегрет из ракушек)
    • Исключено: Тиффани (раковина и кокосовый суп со сладким картофелем и севиче из раковины)
    119 15 « Тайная вечеря» 23 марта 2011 г. ( 23.03.2011 ) 2.38 [17]

    Испытание Quickfire : каждый повар выполнил задание, основанное на Quickfire из предыдущего сезона; участники поручили задачи друг другу. В середине соревнования был добавлен дополнительный элемент поворота, вдохновленный другим предыдущим Quickfire. Победитель получил 5000 долларов.

    • Победитель: Майк (свиная лопатка с черной фасолью, пастой чили, салатом из имбиря и капусты)

    Испытание на выбывание (Часть 1) . Для первой части испытания, состоящего из двух частей, повара готовили еду, вдохновленную тем, что один из приглашенных судей хотел бы на свой последний прием пищи. В число гостей входят шеф-повара Масахару Моримото , Вольфганг Пак , Мелани Дунеа и Мишель Бернштейн .

    • Победитель: Ричард (гуляш из говядины, шпецель со сметаной и яблочный штрудель с эстрагоном)

    Испытание на выбывание (часть 2) : после объявления победителя двум проигравшим поварам было предложено приготовить последний идеальный кусочек, чтобы обеспечить себе последнее место в финале сезона.

    • Исключена: Антония (обжаренный окунь в бульоне из кокосового лобстера с ямсом, яблоком и приправой из пыльцы укропа)
    120 16 « Финал» 30 марта 2011 г. ( 30 марта 2011 г. ) 2.77 [18]

    Испытание на выбывание: двум финалистам было предложено спроектировать собственный ресторан мечты и создать дегустационное меню из четырех блюд . Каждому шеф-повару разрешалось работать с тремя су-шефами. Су-шефы были выбраны из шестнадцати ранее выбывших участников путем слепой дегустации. Ричарду помогали Анджело, Антония и Спайк. Майку помогали Карла, Джейми и Тиффани. Среди гостей Лидия Бастианич , Хьюберт Келлер , Альфред Портале , Билл Терлато, Арт Смит и Кертис Стоун .

    • Майк:
      • Первое блюдо: пряная свекла с моцареллой, трюфелем и шоколадным винегретом
      • Второе блюдо: палтус с мармеладом из кумквата, пюре из цветной капусты и крошками панчетты.
      • Третье блюдо: тушеная свиная лопатка с соусом пепперони, жареной капустой и репой.
      • Четвертое блюдо: карамельный заварной крем с розмарином и кедровыми орешками, цитрусовыми, сельдереем и яблоком
    • Ричард:
      • Amuse-bouche : сырые устрицы с жемчужным крем-фреш и сальсой-верде.
      • Первое блюдо: сырой хамачи с жареными сладкими хлебцами из телятины, чесночным майонезом и маринованным сельдереем
      • Второе блюдо: свиная грудинка, котлета из черной трески, костный мозг, свекла, брюссельская капуста и кумкват.
      • Третье блюдо: говяжьи ребрышки с грибами, мармеладом из красной капусты и пюре из хрена из корня сельдерея
      • Четвертое блюдо: кукурузный хлеб с мороженым из фуа-гра и взбитым манго
        • Победитель: Ричард
        • Второе место: Майк
    121 17 «Воссоединение» 6 апреля 2011 г. ( 06.04.2011 ) 1.68 [19]

    Ссылки

    [ редактировать ]
    1. ^ Перейти обратно: а б с Рейхани, Моника А. (8 октября 2010 г.). « Объявлен актерский состав «Всех звезд шеф-повара»!» . Ежедневное блюдо . Проверено 10 марта 2017 г.
    2. ^ «8 лучших шеф-поваров достигают звезд» . Проверено 22 сентября 2010 г.
    3. ^ Перейти обратно: а б Робертс, Сорая (31 марта 2011 г.). « Спойлер победителя «Top Chef: All-Stars»: Ричард Блейс побеждает, Майк Изабелла говорит, что он все еще «побил его» » . Нью-Йорк Дейли Ньюс . Проверено 10 марта 2017 г.
    4. ^ Брайон, Рафаэль (31 марта 2011 г.). «Любимица фанатов лучших шеф-поваров всех звезд - Карла Холл» . Пожиратель . Проверено 10 марта 2017 г.
    5. ^ «Рейтинги кабельного телевидения в среду: финал «Терьеров» повысился; «Все звезды лучших шеф-поваров» упали; рейтинги «Психологии» «Пик» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 2 декабря 2010. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    6. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: рост числа звезд лучших шеф-поваров; «Психолог», «Разрушители мифов», «Знакомство с Браунами» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 9 декабря 2010. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    7. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Войны за хранение», «Лучший вечер Селтикс-Никс»; + «Лучший шеф-повар», «Психолог», «Разрушители мифов», «Знакомство с Браунами» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 16 декабря 2010 года. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    8. ^ «Рейтинги кабельного телевидения от 22 декабря в среду: «Разрушители мифов», «Лучший шеф-повар», «Психолог», «Знакомство с Браунами», «Дань WWE войскам» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 26 декабря 2010. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    9. ^ «Рейтинги кабельного телевидения в среду, 1/12: «Дом Пэйнов», «Лучший шеф-повар», «Войны хранения», ведущий вечер + «Разрушители мифов», «Малыши, диадемы и многое другое» . Телевидение в цифрах . 13 января 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    10. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Жарко в Кливленде», «Войны хранения», ведущий вечер + «Разрушители мифов», «Лучший шеф-повар», «Малыши и диадемы» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 20 января 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    11. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Войны за хранение», «Лучший шеф-повар» Top Cable; «Горячие в Кливленде» падают» . Телевидение в цифрах . 3 февраля 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 10 ноября 2015 г.
    12. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: лучшие результаты «Войн за хранение» «оправданы»; «Лучший шеф-повар» немного снизился; «Жарко в Кливленде» стабильно» . Телевидение в цифрах . 10 февраля 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    13. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Лучший шеф-повар» ведет вечер; «Оправданный», «Горячий в Кливленде», стабильный и многое другое» . Телевидение в цифрах . 24 февраля 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    14. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Лучший шеф-повар» возглавляет вечер; «Оправданный» растет, «Жарко в Кливленде» стабильно и многое другое» . Телевидение в цифрах . 3 марта 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    15. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Лучший шеф-повар» падает, но все равно находится на вершине + «Оправданно», «Реальный мир», «Жарко в Кливленде» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 10 марта 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    16. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Войны за хранение», «Реальный мир», плюс «Лучший шеф-повар», «Оправданный», «Жарко в Кливленде» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 17 марта 2011 года. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    17. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Реальный мир», «Лучший шеф-повар», плюс «Оправданно», «Жарко в Кливленде» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 24 марта 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    18. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Оправданный», «Финал «Лучший шеф-повар», «Реальный мир», «Сыны оружия», «Абсолютный боец» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 31 марта 2011. Архивировано из оригинала 17 ноября 2015 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    19. ^ «Рейтинги кабельного телевидения по средам: «Экстремальные купоны», «Войны за хранение», ведущий вечер + «Реальный мир», «Оправданное», «Разрушители мифов» и многое другое» . Телевидение в цифрах . 7 апреля 2011 года. Архивировано из оригинала 5 марта 2016 года . Проверено 12 ноября 2015 г.
    [ редактировать ]
    Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Top_Chef:_All-Stars&oldid=1238570053"
    Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
    Arc.Ask3.Ru
    Номер скриншота №: 0fec69e267c4df9bc91984f82d8bcf79__1722776040
    URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/0f/79/0fec69e267c4df9bc91984f82d8bcf79.html
    Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
    Top Chef: All-Stars - Wikipedia
    Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)