Семейный стиль от лучшего шеф-повара

Семейный стиль от лучшего шеф-повара
Жанр	Реалити-конкурс Кулинарное шоу
Представлено	Меган Трейнор
Судьи	Маркус Самуэльссон
Страна происхождения	Соединенные Штаты
Язык оригинала	Английский
Количество сезонов	1
Количество серий	14
Производство
Исполнительные продюсеры	Клэр Кослофф Хиллари Олсен Трейси Тонг
Продюсер	Донин Аркинес
Производственная компания	Волшебные Эльфы
Оригинальный выпуск
Сеть	Павлин
Выпускать	9 сентября ( 09.09.2021 ) – 2 декабря 2021 г. ( 2021-12-02 )
Связанный
Лучший шеф-повар

Top Chef Family Style — американский реалити-сериал, являющийся спин-оффом Bravo от сериала «Лучший шеф-повар» . В шоу участвуют молодые повара, которые объединяются со взрослыми членами семьи, чтобы соревноваться в кулинарных соревнованиях за приз в размере 100 000 долларов США . Сериал заказал в мае 2021 года стриминговый сервис Peacock . Его ведет Меган Трейнор , а Маркус Самуэльссон . главным судьей является Премьера сериала состоялась 9 сентября 2021 года и завершилась 2 декабря 2021 года. В финале сезона племянница и дядя Далила и Дэниел «Дэнни» Флорес были объявлены победителями, а дочь и мать Аника и Анупама «Ану» Кумар заняли второе место. В 2022 году выйдет вторая серия «Трюфели, икра и креветки — о боже!» получил премию Фонда Джеймса Берда в области реалити-шоу и визуальных медиа.

Участники

В конкурсе Top Chef Family Style участвуют 13 пар участников, называемых «дуэтами». В актерский состав входят самые молодые и самые старые участники франшизы Top Chef .

Имена	Возраст	Отношение	Родной город
Киран Алви и Мойд Алви	14, 42	Дочь и Отец	Св. Луис Парк, Миннесота
Милан Бхайана и Чандрани Гош	15, 50	Сын и Мать	Чеви Чейз, Мэриленд
Халил Блю и Вилли Блю	13, 41	Сын и Отец	Хьюстон, Техас
Эйнсли Крауз и Хейли Крауз	11, 40	Дочь и Мать	Дугласвилл, Пенсильвания
Джек Круикшенк и Бобби Лопес	12, 51	Сын и Мать	Финикс, Аризона
Тейлор Эллисон и Элизабет Фрейм Эллисон	9, 38	Сын и Мать	Сан-Франциско, Калифорния
Далила Флорес и Дэниел «Дэнни» Флорес	13, 24	Племянница и дядя	Онтарио, Калифорния
Кай Фриис-Хехт и Лиз Торп	14, 42	племянник и тетя	Новый Орлеан, Луизиана
Оушен Канекоа и Джейден Канекоа	15, 34	Брат и сестра	Камуэла, Гавайи
Ева Копельман и Дженн Копельман	14, 55	Дочь и Мать	Лонг-Айленд, Нью-Йорк
Аника Кумар и Анупама «Ану» Кумар	12, 46	Дочь и Мать	Пало-Альто, Калифорния
Брук Натансон и Кэрол Вайс	12, 75	Внучка и бабушка	Эшленд, Массачусетс
Кеннеди Торрес и Рози Торрес	15, 41	Дочь и Мать	Палмер, Аляска

Прогресс участника

Эпизод №		1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Быстрый огонь Победители		Ева & Дженн	Милан & Чандрани	—	Далила & Дэнни	И & Лиз	Халил & Вилли	—	Океан & Джейден	—	Океан & Джейден 1	Далила & Дэнни 1	Далила & Дэнни 1	Океан & Джейден 1	—
Дуэты		Результаты соревнований на выбывание
1	Далила и Дэнни	В	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	В 4	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЕЛИ
2	Аника и Ану	В	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В 4	НИЗКИЙ	ВТОРЫЕ ЗАЯВИТЕЛИ
3	Оушен и Джейден	ПОБЕДИТЬ	В	ВЫСОКИЙ	В	НИЗКИЙ 3	ПОБЕДИТЬ	В	В	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	В 4	ВНЕ
4	Кеннеди и Рози	ВЫСОКИЙ	В	ВЫСОКИЙ	В	В	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	В	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
5	Халил и Вилли	В	В	ВЫСОКИЙ	В	В	В	В	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
6	Ева и Дженн	В	В	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	В	НИЗКИЙ	ВНЕ
7	И & Лиз	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	В	В	НИЗКИЙ	ВНЕ
8	Джек и Бобби	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ 3	В	ВНЕ
9	Милан и Чандрани	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	В	НИЗКИЙ 3	ВНЕ
10	Киран и Мойд	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
11	Брук и Кэрол	В	В	WDR 2
12	Тейлор и Элизабет	В	ВНЕ
13	Эйнсли и Хейли	ВНЕ

^Примечание 1 : Дуэт не получил иммунитета за победу в Quickfire Challenge.
^Примечание 2 : В Эпизоде ​​​​3 Брук пострадала от теплового истощения во время испытания на выбывание, что вынудило ее и Кэрол отказаться от участия в соревновании.
^Примечание 3 : В пятой серии судьи решили не исключать ни один дуэт.
^Примечание 4 : В эпизоде ​​12 судьи не объявили победителя конкурса на выбывание, и все три дуэта прошли в следующий раунд.

  (ПОБЕДИТЕЛИ) Дуэт выиграл сезон.

  (ЗАнявшие второе место) Дуэт занял второе место в сезоне.

  (ПОБЕДА) Дуэт выиграл турнир на выбывание.

  (ВЫСОКИЙ) Дуэт был выбран в качестве одного из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.

  (IN) Этот дуэт не был выбран в число лучших или последних участников конкурса на выбывание и был в безопасности.

  (НИЗКИЙ) Дуэт был выбран в качестве одного из последних участников конкурса на выбывание, но не выбыл.

  (OUT) Дуэт проиграл турнир на выбывание.

  (WDR) Дуэт добровольно снялся с конкурса.

Эпизоды

Нет.	Заголовок	Исходная дата выхода в эфир
1	« Добро пожаловать в семью»	9 сентября 2021 г. ( 09.09.2021 )
Quickfire Challenge: дуэты создали блюда, демонстрирующие их любимые кулинарные сочетания. Дуэт-победитель получил иммунитет от исключения. Победитель: Ева и Дженн («Жареный сыр и томатный суп» — Моцарелла в карроцце с томатным бисквитом) Испытание на выбывание: дуэтам было предложено усовершенствовать один из своих семейных рецептов. Дуэт-победитель получил поездку на тестовую кухню Food & Wine . Лучший шеф-повар: участник из Калифорнии Кваме Онвуачи и его мать Джуэл Робинсон были приглашенными судьями. Победитель: Ocean & Jaydene ( свинина Калуа , лосось ломи-ломи и пюре из фиолетового сладкого картофеля) Исключены: Эйнсли и Хейли (бараньи отбивные на гриле с пюре из картофельной репы, жареной морковью и мятным соусом)
2	« Трюфели, икра и креветки – о боже!»	9 сентября 2021 г. ( 09.09.2021 )
Quickfire Challenge: перед дуэтами была поставлена ​​задача придать особый смысл Яичнице Бенедикт . Однако перед приготовлением один из участников каждого дуэта должен был представить приглашенному судье Нэнси Сильвертон идеально сваренное яйцо . Только первые шесть участников, правильно приготовившие яйца, смогли перейти ко второй части испытания. Дуэт-победитель получил иммунитет от исключения. Победитель: Милан и Чандрани («Высокие» яйца Бенедикт на домашнем печенье с панчеттой и грибами) Испытание на выбывание: дуэты создали роскошные блюда, в которых присутствует хотя бы один из следующих высококачественных ингредиентов: икра Королевской Осетры, сицилийские фисташки, говядина Кобе , мед манука , хамон иберико , черные трюфели, историческая свинина, морской еж, креветки Санта-Барбара, и бальзамический уксус 25-летней выдержки. актер Джесси Тайлер Фергюсон и шеф-повар Джозайя Ситрин Приглашенными судьями выступили . Победитель: Далила и Дэнни («Отваривание морепродуктов» — бисквит из лобстера и креветок в пюре из сладкой кукурузы, зубчатый картофель и креветки) Исключены: Тейлор и Элизабет («Трюфельный» томатный суп и крошечный жареный сыр с трюфельным маслом и солью)
3	« Свиные шкуры запрещены»	16 сентября 2021 г. ( 16.09.2021 )
Испытание на выбывание: дуэты соревновались в турнирной вечеринке у задней двери , готовя растительную пищу для Los Angeles Rams полузащитника Кенни Янга , влиятельного лица в социальных сетях и приглашенного судьи Табиты Браун , членов класса драфта Los Angeles Rams 2021 года и 50 человек. другие тусовщики. Турнир состоял из трех туров. Все одиннадцать дуэтов сначала готовили в «раунде с подстановочными знаками», создавая тарелки с закусками. Шесть лучших дуэтов раунда с подстановочными знаками затем соревновались в «раунде чемпионата», готовя гамбургеры. Дуэт с любимым блюдом судей в туре чемпионата был признан победителем. Дуэт-победитель получил поездку и два билета на воскресный вечерний футбольный матч по своему выбору. С другой стороны, пять последних дуэтов из раунда с подстановочными знаками соревновались в раунде « Радуйся, Мария », готовя тарелки на гриле. Дуэт с наименее любимым блюдом судей в раунде «Радуйся, Мария» был исключен. Победитель: Ева и Дженн (гамбургер с нутом и травами, айоли с укропом и маринованным красным луком) Вылетели: Брук и Кэрол. 2
4	« Фактор холода»	23 сентября 2021 г. ( 23.09.2021 )
Quickfire Challenge: дуэты должны были испечь сладкие или соленые пироги из продуктов, которые обычно выбрасываются , таких как яблоки, морковь и говяжий фарш, для приглашенного судьи Шерри Ярд . В пироги также должен был быть добавлен майонез Хеллмана . Дуэт-победитель получил иммунитет от исключения и 10 000 долларов США . Победитель: Далила и Дэнни («Все, кроме раковины», пирог Пикадилло , приготовленный из сломанной тортильи ру) Испытание на выбывание: дуэты создали замороженные блюда повышенного качества, которые можно было разогреть в микроволновой печи. Top Chef Masters выпускница Сьюзан Фенигер и Top Chef: финалистка Нового Орлеана/ Лучший шеф-повар: занявшая второе место в Чарльстоне Ширли Чанг В качестве приглашенных судей выступили . Победитель: Кай и Лиз ( Беф по-бургундски с пюре из цветной капусты и капустой с беконом и уксусом) Исключено: Киран и Моид (кебаб из говядины с соусом из красного перца, цветной капустой со сливками и рисом с кинзой и лаймом)
5	« Тони или плыви»	30 сентября 2021 г. ( 30 сентября 2021 г. )
Quickfire Challenge: дуэты создали оригинальные блюда, которые могли стать вирусными в социальных сетях, вместе с сопроводительными видеороликами для приглашенного судьи Джессики Ву . Дуэт-победитель получил иммунитет от исключения. Победитель: Кай и Лиз (Собака из моркови с хрустящим луком) Испытание на выбывание: дуэты, разделенные на три команды, составили меню, в которых особое внимание уделялось экологически чистым морепродуктам. Каждая команда должна была подать три блюда, демонстрирующих моллюсков, ракообразных и сорную рыбу соответственно. шеф-повар Майкл Чимарусти и конкурса Top Chef: Колорадо участница Клодетт Зепеда В качестве приглашенных судей выступили . Синяя команда: Кеннеди и Рози, Халил и Уилли, Оушен и Джейден. Команда Коралл: Аника и Ану, Далила и Дэнни, Ева и Дженн Зеленая команда: Джек и Бобби, Кай и Лиз, Милан и Чандрани. Победитель: Аника и Ану (хрустящий морской окунь с пюре из санчока, соусом из белого вина и лимона, с маслом каперсов и спаржей на гриле) Исключено: нет данных 3
6	« Смотрите, и я сделал Сива!»	7 октября 2021 г. ( 07.10.2021 )
Quickfire Challenge: для конкурса, спонсируемого совхозом , дуэтам были выделены кладовые, оформленные в виде домов, в каждой из которых содержались уникальные ингредиенты. Если бы участникам требовалось больше, им пришлось бы «быть хорошими соседями» и просить других одолжить их ингредиенты. Дуэтам нужно было приготовить блюда, отражающие их окрестности, прошлое или настоящее. Лучший шеф-повар: участница из Техаса Ньеша Аррингтон выступала в качестве приглашенного судьи. Дуэт-победитель получил иммунитет от исключения и 10 000 долларов США . Победитель: Халил и Уилли (« Детройт через Хьюстон » — собака Кони-Айленда с картофелем фри с сыром и чили) Испытание на выбывание: дуэты приготовили десерты для вечеринки в стиле огня и льда. шеф-кондитер и шоколатье Крис Форд, а также танцор и певец Джоджо Сива Приглашенными судьями выступили . Победитель: Ocean & Jaydene (кокосовые лепешки с голубой ванилью, мороженым с орехами макадамия и творогом из маракуйи) Выбыли: Милан и Чандрани (Песочное пирожное с пылающим безе и ванильным мороженым)
7	« Командная суматоха»	14 октября 2021 г. ( 14.10.2021 )
Испытание на выбывание: дуэты соревновались в турнире, посвященном WWE . В первом раунде «королевской битвы» дуэты были разделены на четыре команды во главе с рестлерами WWE Миз , Наоми , Мариз и Дрю Макинтайром . Каждая команда получила загадочный ингредиент от назначенного ей борца, и им нужно было работать вместе, чтобы создать одно блюдо, подчеркивающее их ингредиент. Команда с любимым блюдом судей из королевской битвы затем соревновалась в « командном матче чемпионата», где они соревновались друг с другом, чтобы приготовить любое блюдо по своему выбору. Кухонные столы дуэтов были установлены в центре борцовского ринга . В любой момент времени на ринг допускалось только одному участнику каждого дуэта, что вынуждало их партнера стоять за канатами и наблюдать. Им также необходимо было поменяться местами, отметив друг друга минимум три раза. Дуэт-победитель получил четыре билета на WrestleMania . Команда с наименее любимым блюдом судей из королевской битвы соревновалась в «матче на выбывание фирменных приемов», готовя свои фирменные блюда без ограничений. Майами Лучший шеф-повар: финалист / Лучший шеф-повар: участник All-Stars LA Брайан Маларки и лучший шеф-повар: занявший второе место в Калифорнии Амар Сантана выступили в качестве приглашенных судей. Команда Дрю: Аника и Ану, Кеннеди и Рози. Команда Мариз: Джек и Бобби, Кай и Лиз. Команда Миз: Халил и Уилли, Оушен и Джейден Команда Наоми: Далила и Дэнни, Ева и Дженн. Победитель: Кеннеди и Рози (зеленое карри с курицей, базиликовым маслом и жасминовым рисом) Вылетели: Джек и Бобби (жареная курица с картофелем мисо и зеленью)
8	« Лечение от покалывания в позвоночнике»	21 октября 2021 г. ( 21.10.2021 )
Quickfire Challenge: дуэты создали забавные букеты на тему Хэллоуина . Перед приготовлением дуэты должны были угадать десять загадочных ингредиентов, используя только осязание, засунув руки в несколько «могил». Если угадано правильно, участники получают доступ к ингредиентам. Конечное блюдо должно было включать как минимум два загадочных ингредиента. Top Chef Masters 4-го сезона Победитель Крис Косентино выступил в качестве приглашенного судьи. Дуэт-победитель получил иммунитет от исключения. Победитель: Ocean & Jaydene (курино-кокосовое карри с тофу и баклажанами) Испытание на выбывание: дуэтам было поручено организовать вечеринку в честь Хэллоуина. Сначала дуэты выбрали костюмы, которые будут носить во время готовки. Затем им нужно было придумать блюдо, которое отражало бы их выбор костюма. Крис Косентино и певица и автор песен Эстер Дин были приглашенными судьями. Дуэт-победитель получил поездку на двоих в Юниверсал Орландо . Победитель: Далила и Дэнни («Кораблекрушение» — жареный осьминог с клецками с чернилами кальмара и маринованной редькой в ​​бульоне из морепродуктов) Выбыли: Кай и Лиз («Глаз дракона» — равиоли со свеклой и голубым сыром, со свеклой, грибами и полуглазурью из красного вина)
9	« Ресторанные войны: семейный стиль лучших шеф-поваров»	28 октября 2021 г. ( 28.10.2021 )
Испытание на выбывание: дуэты, разделенные на две команды, соревновались в соревновании Top Chef « традиционном Ресторанные войны» . Командам было дано два дня на планирование и реализацию концепции ресторана. Их меню должно было включать как минимум две закуски, два основных блюда и один десерт. Команды также должны были назначить экспедитора и входную дверь. Конкурсанты работали с дизайнером, который помог украсить свои рестораны. Лучший повар: победительница из Кентукки Келси Барнард Кларк и Лучший повар: Сиэтл / Лучший повар: финалист Чарльстона Шелдон Симеон выступили в качестве приглашенных судей. В специальном объявлении Меган Трейнор сообщила, что главный приз, вручаемый победителям сезона, будет увеличен вдвое с 50 000 до 100 000 долларов США . Рыбак и фермер: Далила и Дэнни, Кеннеди и Рози, Оушен и Джейден Закуска: Радужное агуачиле с соусом манго хабанеро (Далила и Дэнни) Закуска: салат «Урожай» со свеклой, рукколой и гренками из кальмаров (Кеннеди и Рози) Основное блюдо: рыбацкое рагу с отварным морским окунем и тостом на закваске с шафраном (командное блюдо) Основное блюдо: баранина с пюре из черного чеснока и овощной смесью су-вид (Ocean и Jaydene) Десерт: сорбет из красного апельсина с соленой крошкой (командное блюдо) Южный Блю: Аника и Ану, Ева и Дженн, Халил и Вилли Закуска: фаршированные крабами грибы с соусом из жареного красного перца (Аника и Ану) Закуска: жареные зеленые помидоры с бальзамическим соусом (командное блюдо) Основное блюдо: тушеный бычий хвост с белой крупой и зеленью (Ева и Дженн) Основное блюдо: жареная курица с чечевицей, тушеной капустой и бальзамическим соусом (Халил и Вилли) Десерт: шоколадный пирог с пеканом и взбитыми сливками из бурбона (Ева и Дженн) Десерт: персиковый коблер с мороженым из соленой карамели (командное блюдо) Команда-победитель: рыбак и фермер Победитель: Далила и Дэнни Проигравшая команда: Саузерн Блю Вылетели: Ева и Дженн.
10	« Вот как мы катимся»	4 ноября 2021 г. ( 04.11.2021 )
Quickfire Challenge: дуэты приготовили миниатюрные блюда для лучшего шеф-повара: победительницы Бостона Мэй Лин и бывшего профессионального баскетболиста барона Дэвиса . Дуэт-победитель получил преимущество в Elimination Challenge. Начиная с этого испытания Quickfire, иммунитет от уничтожения больше не доступен в качестве награды. Победитель: Ocean & Jaydene (Мини-мисо-рамэн с говядиной терияки и перепелиными яйцами) Испытание на выбывание: дуэты создали суши-меню с использованием трех различных техник: маки , темаки и нигири . Меню было подано омакасе судьям в стиле , включая Top Chef: занявший второе место Шота Накадзима, в Портленде . Дуэтам пришлось готовить суши прямо на глазах у судей; их презентация и обслуживание клиентов повлияли на их общий балл. Став победителями конкурса Quickfire Challenge, компания Ocean & Jaydene получила эксклюзивное право использования трех ингредиентов: икры Royal Ossetra, уни и свежего васаби . Дуэт-победитель получил два комплекта ножей Цаншань. Победитель: Ocean & Jaydene (« Ролл Маки « Килауэа » с вяленой грудинкой ахи, икрой, креветками в темпуре, авокадо и обугленным уни айоли; Ахи Поке Темаки с жареным чесноком; Кампачи Нигири с зеленым луком и икрой) Выбыли: Халил и Вилли (маки с имбирем и соевым лососем, манго и острым майонезом; темаки с креветками по -бой с сельдереем, болгарским перцем и ремуладом ; нигири с засахаренной свиной грудинкой)
11	« Научная ярмарка»	11 ноября 2021 г. ( 11.11.2021 )
Quickfire Challenge: дуэты должны были использовать безалкогольные напитки в своих блюдах. Шестью доступными вкусами были корневое пиво, имбирный эль, перцовая газировка , апельсин, кола и лимон-лайм. Лучший шеф-повар: Чикаго, занявший второе место / All-Stars Лучший шеф-повар: победитель Ричард Блейс был приглашенным судьей. Дуэт-победитель получил преимущество в Elimination Challenge. Победитель: Далила и Дэнни (кекс из апельсинового сока со взбитыми сливками, уменьшенным количеством апельсиновой газировки и апельсиновым макароном ) Задача на устранение: дуэтам было предложено создать блюда для кулинарной научной ярмарки, на которой были продемонстрированы как минимум два из следующих методов молекулярной гастрономии : гелеобразование , сферификация , взбивание в сифоне , копчение , измельчение в порошок, глубокая заморозка, приготовление су-вид и эмульгирование . Став победителями Quickfire Challenge, Далила и Дэнни смогли запретить другим дуэтам использовать одну технику по своему выбору; они выбрали сферификацию. Блюда были поданы 50 гостям, в том числе Ричарду Блейсу, писателю и молекулярному гастроному Натану Мирволду , а также журнала Saved by the Bell актерам Элизабет Беркли Лорен , Джону Майклу Хиггинсу , Джози Тота , Хаскири Веласкес и Алисии Паскуаль-Пенья . Дуэт-победитель получил экземпляры книг Мирвольда «Модернистская кухня» , «Модернистский хлеб» и «Модернистская пицца» . Победитель: Ocean & Jaydene (деконструированный салат «Цезарь» — курица су-вид , желе из анчоусов и лимона, пена из пармезана и тюль из куриной кожицы ) Исключены: Кеннеди и Рози (песочный пирог с кубиками персикового желе, черничным соусом , порошкообразными орехами макадамии и взбитыми сливками с ванилью)
12	« Семейный стиль Дня благодарения»	18 ноября 2021 г. ( 18.11.2021 )
Quickfire Challenge: один участник каждого дуэта мчался, чтобы выполнить три задачи мизансцены : очистить и удалить ядра из пяти кукурузных початков, очистить пять бататов и разломить полстакана орехов пекан. После того, как задания были выполнены, другой участник отвечал за приготовление блюда, в котором выделялся хотя бы один из трех ингредиентов мизанс-плес . Дуэт-победитель получил комплект посуды и бытовой техники Smeg . Победитель: Далила и Дэнни (кукурузно-сырный соус с чоризо) Испытание на выбывание: дуэты работали как команда, чтобы с нуля создать праздник Дня Благодарения. Помимо индейки, которую готовил Маркус Самуэльссон, каждый дуэт отвечал как минимум за два блюда в меню. Блюда должны были отражать наследие семьи и праздничные традиции. Члены семей дуэта, лучший шеф-повар: финалист Бостона/ All-Stars LA Лучший шеф-повар: победительница Мелисса Кинг и кондитер Амира Кассем присоединились к судьям за ужином. Победитель: нет данных 4 Исключено: нет данных 4
13	« Зал славы»	25 ноября 2021 г. ( 25.11.2021 )
Quickfire Challenge: дуэтам было поручено воссоздать одно блюдо по их выбору из « Зала славы лучших шеф-поваров Quickfire», списка победителей Quickfire Challenge из прошлых сезонов шоу. Им не предоставили рецепт; вместо этого дуэтам были вручены планшеты, позволяющие им позвонить по видеосвязи выпускнику Top Chef, который изначально создал выбранное ими блюдо. Дуэтам разрешили разговаривать с выпускниками только в течение первых десяти минут конкурса. Лучший шеф-повар: Сиэтл, занявший второе место. Лучший шеф-повар: победительница Чарльстона Брук Уильямсон была приглашенным судьей. Дуэт-победитель получил преимущество в Elimination Challenge. Победитель: Оушен и Джейден ( Тиффани Дерри — салат из говяжьей вырезки с кинзой, мятой, базиликом и соусом чимичурри) Испытание на выбывание: дуэтам были вручены три коробки с ингредиентами, вдохновленными знаменитыми шеф-поварами Эмерилом Лагассом ( креольская / каджунская кухня ), Вольфгангом Паком ( французская / калифорнийская кухня ) и Лидией Бастианич ( итальянско-американская кухня ). Выбрав одну коробку, каждый дуэт должен был создать блюдо, отдавая дань уважения назначенному им знаменитому шеф-повару. Став победителями Quickfire Challenge, Оушен и Джейден смогли первыми выбрать свою коробку. Лучший шеф-повар: занявший второе место в Бостоне / All-Stars LA Лучший шеф-повар: финалист Грегори Гурде и повара Доминик Кренн и Тим Холлингсворт были приглашенными судьями. Победитель: Далила и Дэнни (Эмерил Лагасс — красный окунь с андуем и пеканом в корочке с креольским соусом, жареной бамией и чипсами из рыбной шкурки) Вылетели: Оушен и Джейден (Лидия Бастианич - Оссо Буко с картофельными ньокки, брокколи Рабе и тостами из костного мозга)
14	« Финал»	2 декабря 2021 г. ( 2021-12-02 )
Испытание на выбывание: два последних дуэта приготовили прогрессивное меню из трех блюд, подчеркнув свое путешествие в семейном стиле Top Chef . Устраненные конкуренты Оушен, Джейден и Кеннеди и Рози были возвращены, чтобы оказывать помощь в качестве су-шефов . Далиле и Дэнни помогали Оушен и Джейден, а Анике и Ану помогали Кеннеди и Рози. Top Chef Ведущая Падма Лакшми , Top Chef главный судья Том Коликкио , Top Chef: победительница Чикаго Стефани Изард , в Новом Орлеане Top Chef: занявшая второе место Нина Комптон , Top Chef Masters выпускница Сьюзан Фенигер и шеф-повар Майкл Чимарусти присоединились к финальному ужину в качестве приглашенных судей. . Далила и Дэнни: Первое блюдо: кокосовый аджи амарилло севиче с чипсами из подорожника Второе блюдо: Аль Пастор Тромпо с цацики, сальсой и лепешками Третье блюдо: куатро лечес , пилончилло взбитые сливки и бунюэлос с колючей грушей и киви кулисом. Аника и Ану: Первое блюдо: самоса из морепродуктов с чатни из кокоса и кинзы и соусом из манго Второе блюдо: индийский стейк Au Poivre с картофельной помадкой, соусом карри из зеленого перца и из сельдерея пеной Третье блюдо: мороженое с розой и кардамоном, профитроль с горячей помадкой, фисташками и икрой из розовой воды Победитель: Далила и Дэнни Второе место: Аника и Ану

Внешние ссылки

• Официальный сайт