Лучший шеф-повар Канады, 10 сезон

Лучший шеф-повар Канады
10 сезон
Количество участников	11
Победитель	Тревейн «Тре» Сандерсон
Количество серий	8
Выпускать
Оригинальная сеть	Продовольственная сеть
Оригинальный выпуск	26 сентября ( 26.09.2022 ) – 14 ноября 2022 г. ( 14.11.2022 )
Хронология сезона

Десятый сезон канадского реалити-шоу Top Chef Canada впервые транслировался на канале Food Network. Новый сезон был впервые анонсирован Food Network Canada 17 августа 2022 года. Сезон был снят в Торонто , Онтарио , а также впервые в истории конкурса включал международный туристический маршрут, когда они отправились на Каймановы острова для финала. и предпоследняя серия.

В этом сезоне представлены особые испытания и система очков в честь десятого сезона шоу. Многие испытания были основаны на ранее использовавшихся «классических» мероприятиях Top Chef Canada, включая традиционные соревнования «Ресторанные войны», а также на знакомых компонентах Quickfire Challenge. Новое дополнение к десятому сезону включало систему баллов «X», согласно которой повара, плохо справившиеся с испытаниями, получали X против своего имени и соревновались в испытаниях внезапной смерти, чтобы остаться в живых в соревновании, если они получили три штрафных X на протяжении всего соревнования. . Как только шеф-повар выбывает из испытания внезапной смерти, поворот заканчивается.

В 10-м сезоне Иден Гриншпан снова стал ведущим, и все его основные судьи, в том числе главный судья Марк Макьюэн , а также постоянные судьи Крис Наттолл-Смит , Миджун Пак и Джанет Зуккарини , которые менялись в ходе судейства на выбывание, по крайней мере с одним резидентом, снова были ведущими. Судья присутствовал в каждой серии, но иногда в некоторых сериях присутствовали два или все постоянные судьи. Дэвид Зильбер , эксперт по кулинарии и ферментации, был новичком в актерском составе в качестве постоянного судьи, но судил только первые три эпизода конкурса из-за семейных обязательств.

Top Chef Canada: Премьера 10-го сезона состоялась 26 сентября 2022 года и завершилась 14 ноября 2022 года. В финале сезона Тре Сандерсон был объявлен победителем над Дезери Ло, занявшей второе место. За победу в конкурсе Сандерсон был награжден главным призом в размере 100 000 канадских долларов, а также другими денежными и материальными призами.

Участники

В 10 сезоне соревновались одиннадцать поваров. Участники перечислены в алфавитном порядке их фамилий.

• Мартина Бауэр, 36 лет, Торонто , Онтарио
• Таня Брант, 39 лет, Освекен , Онтарио
• Кимберли «Ким» Конвей, 29 лет, Шарлоттаун , Остров Принца Эдуарда
• Иоахим «Джо» Хейворд, 32 года, Торонто , Онтарио
• Крис Ирвинг, 40 лет, Уайтхорс , Юкон
• Камило Лапуант-Насименто, 25 лет, Монреаль , Квебек
• Дезери «Дез» Ло, 45 лет, Ванкувер , Британская Колумбия.
• Вишнав «Виш» Майекар, 30 лет, Ванкувер , Британская Колумбия.
• Линдси Портер, 36 лет, Эдмонтон , Альберта
• Тревейн «Тре» Сандерсон, 27 лет, Торонто , Онтарио
• Моника Вахба, 32 года, Торонто , Онтарио

Прогресс участника

Нет.	участник	1	2	3	4	5	6	7	8
Нет.	Быстрый огонь Победитель(и)	Vish	Мартина Таня Vish	Три	Три	Vish	Десять	Крис	Десять
1	Три	ПОБЕДИТЬ	В	НИЗКИЙ	В	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Десять	В	В	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВТОРОЕ МЕСТО
3	Камило	В	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	НИЗКИЙ	ВНЕ
4	Крис	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
5	Vish	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
6	Моника	В	В	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
7	Таня	В	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВНЕ
8	Мартина	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
9	Потому что	НИЗКИЙ	В	ВНЕ
10	Ким	НИЗКИЙ	ВНЕ
11	Линдси	ВНЕ

  (ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был признан лучшим шеф-поваром.

  (ЗАнявший второе место) Шеф-повар занял второе место в сезоне.

  (ПОБЕДА) Шеф-повар выиграл соревнование на выбывание в этом эпизоде.

  (ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.

  (НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в числе последних участников конкурса на выбывание, но не выбыл.

  (OUT) Шеф-повар проиграл соревнование на выбывание на той неделе и выбыл из соревнования.

  (IN) Шеф-повар не выиграл и не проиграл турнир на выбывание на той неделе. Их также не собирались устранять.

Эпизоды

Нет. общий	№ в сезон	Заголовок	Исходная дата выхода в эфир
92	1	« Добро пожаловать в сезон X»	26 сентября 2022 г. ( 26.09.2022 )
Иден приветствовал 11 новых шеф-поваров перед живой аудиторией на Оссингтон-авеню в центре Торонто . Поварам сообщили, что их неэффективность в испытаниях принесет им страйк (или X) в соревновании. Если шеф-повар получит 3 X, он будет вынужден участвовать в кулинарном турнире по внезапной смерти. После любезностей повара сразу же отправляются на свое первое испытание Quickfire Challenge. Quickfire Challenge: повара соревновались в многораундовой гонке кулинарных навыков. Первые 6 человек, разделавшие красного окуня, пошли дальше, а проигравшие повара получили X. Во втором раунде дальше пошли трое поваров с наиболее приемлемо приготовленными артишоками. В полуфинале два повара с лучшим голландским соусом вышли в финал, где двум последним поварам было 15 минут, чтобы использовать красный окунь, артишоки и голландский соус для создания блюда. Шеф-повар, приготовивший лучшее блюдо, получил иммунитет в конкурсе на выбывание. Приглашенным судьей этого конкурса вместе с Джанет Зуккарини был выпускник Top Chef Canada Дейл Маккей . ПОБЕДИТЕЛЬ: Виш (Красный окунь со средиземноморским рагу и голландскими травами) Испытание на выбывание: Прежде чем объяснить испытание на выбывание, Иден знакомит поваров с новым постоянным судьей Дэвидом Зилбертом . Перед шеф-поварами была поставлена ​​задача вдохновиться блюдом, которое изменило их карьеру, и превратить его в блюдо качества Top Chef. Поварам было предоставлено 90 минут на приготовление, тарелку и подачу блюд в пространстве для проведения мероприятий Dish Play, а к ним присоединилась выпускница Top Chef Canada Андреа Николсон в качестве приглашенного судьи . ПОБЕДИТЕЛЬ: Тре (копченые креветки с крошкой подорожника и соусом из красного перца) УДАЛЕНО: Линдси («Креветочный этаффи» — хрустящие креветки с пюре из тыквы Кабоча и приправой из фенхеля)
93	2	« Закуски за кулисами»	3 октября 2022 г. ( 03.10.2022 )
Quickfire Challenge: повара были разделены на группы по три человека, и им было поручено за 30 минут приготовить одно цельное блюдо с множеством вариаций из старых соревнований Top Chef Canada Quickfire Challenge. Каждый повар готовил с 10-минутными интервалами, при этом повара, не готовящие, были завязаны на глазах и не могли устно общаться со своими товарищами по команде. За первые десять минут первый шеф-повар должен был выбрать в торговом автомате один непривлекательный ингредиент и включить его в блюдо. Во втором раунде другой шеф-повар должен был выбрать для включения две немаркированные консервы. Третий повар должен был закончить блюдо и тарелку. Поскольку Тре выиграл предыдущее испытание на выбывание, его освободили от приготовления пищи. Трое проигравших поваров получат X, а выпускник Top Chef Canada Адриан Форте присоединился к ним в качестве приглашенного судьи. ПОБЕДИТЕЛИ: Виш, Мартин и Таня (форель, запеченная в картофельных чипсах, с приправой из скумбрии в грибном соусе) ПРОИГРАВШИЕ: Крис, Дезери и Моника (свинина васаби с пюре из баклажанов, морковью, томатами и горохом и салатом с кунжутом) Испытание на выбывание: поварам было поручено приготовить привлекательные блюда для путешествующих музыкантов. Каждый шеф-повар выбрал для работы станцию ​​общественного питания (салат, сэндвичи, сладости, сыроедческие батончики или лапшу), на каждой присутствовало по два повара. Повара готовили блюда в таверне El Mocambo, а The Beaches репетировали музыкальные сеты и дегустировали каждое блюдо. Затем они будут обслуживать судейскую коллегию вместе с приглашенным судьей и выпускником Top Chef Canada Дэнни Смайлсом . ПОБЕДИТЕЛЬ: Крис (сэндвич с куриным бедром на гриле, маринованными рампами, айоли с клюквой и хреном) УДАЛЕНО: Ким (устричный По'Бой с фенхелем и яблочным салатом, черничным джемом и хрустящим прошутто)
94	3	« Ресторанные войны»	10 октября 2022 г. ( 10.10.2022 )
Quickfire Challenge: повара соревновались в слепом тестировании вкуса, где каждый повар был разделен на группы по три человека и получал блюдо, приготовленное судьей Дэвидом Зилбером . Повара могли дегустировать каждое блюдо в течение 15 секунд, а затем по очереди называли ингредиент, который, по их мнению, был частью блюда. Тот, кто первым угадал неправильно, выбывает, а два повара-победителя уходят дальше. Во втором раунде дальше ушел только последний выживший повар. В последнем раунде у оставшихся двух поваров было 30 секунд на дегустацию. Победитель финального тура получил преимущество в Elimination Challenge. ПОБЕДИТЕЛЬ: Три Испытание на выбывание: повара соревновались в классическом соревновании лучших поваров «Ресторанные войны». Тре был выбран капитаном как его преимущество, и ему пришлось выбрать первого члена своей команды. Ему также пришлось выбрать капитана противника, и он выбрал Криса. Перед командами стояла задача создать полную концепцию ресторана, в которой каждый шеф-повар готовит хотя бы одно блюдо, а также назначить одного главного администратора, который будет обслуживать столовую, полную гостей и судей в пляжном клубе в Торонто. В свою очередь, повара также получат мобильные заказы Doordash, которые им нужно будет выполнить, а также то, что шеф-повар, представивший лучшее блюдо от команды-победителя, выиграет 5000 долларов США (CAD). Также объявлено, что Top Chef ветеран Гейл Симмонс будет обедать в качестве приглашенного судьи. Команда Дил Се КАПИТАН КОМАНДЫ: Тре ФАСАД ДОМА: Виш Тре, Виш, Джо, Камило Команда Гардена КАПИТАН КОМАНДЫ: Крис ПЕРЕД ДОМА: Таня Крис, Тавина, Мартина, Моника, Дезери Меню Дил Се Карне Крю из Бизона с каперсами из хрена и корнишонами, перепелиным яйцом (Виш, закуска) Обжаренные гребешки с белыми грибами, карамелью и травяным маслом (тре, среднее блюдо) Утка в двух вариантах: утиная грудка и ножки конфи со сливами, эндивием на гриле и сморчками (Джо, основное блюдо) Fruits Rouge Financier с фисташковым ганашем из белого шоколада и ягодным кули (Мартин, Десерт) Меню сада Тако с королевским крабом с эмульсией мисо, соусом ранчо и воздушным диким рисом (Камило, закуска) Маринованная свекла и буррата с фисташками Дукка и лепешками Заатар на гриле (Моника, закуска) Жареный на огне палтус с картофельным паве и обжаренными лисичками (Крис, основное блюдо) Стейк Харисса на гриле с чимичурри и сезонными овощами (десере, основное блюдо) Клубничное песочное печенье с ревенем, шантильи и клубничным желудком (Таня, десерт) Персиковая Мельба с соболем по-бретонски, персиками-пашотами и бомбическим паштетом (Камило, десерт) КОМАНДА-ПОБЕДИТЕЛЬ: Жардин: Крис, Тавина, Мартина, Моника, Дезери ПРОИГРЫВАЮЩАЯ КОМАНДА: Сердце: Тре, Виш, Джо, Камило. УДАЛЕНО: Джо (утиная грудка и ножки конфи со сливами, эндивием на гриле и сморчками)
95	4	« Футбольная лихорадка»	17 октября 2022 г. ( 17.10.2022 )
Quickfire Challenge: поварам было поручено выбрать два цвета, которые будут занимать видное место в качественном блюде Top Chef: один они выбрали лично, а другой - случайно. В середине испытания поварам сказали, что они все должны включать цветную свеклу во все свои блюда. В качестве приглашенного судьи к шеф-поварам присоединился шеф-повар Джордж Мендес , и было объявлено, что шеф-повар, подавший лучшее блюдо, получит денежный приз в размере 5000 канадских долларов, любезно предоставленный Kitchenaid . ПРИМЕЧАНИЕ. Моника, занявшая последнее место в этом испытании, получила свой третий X, и ей придется готовить всю свою жизнь, как только другой повар получит свой третий X. ПОБЕДИТЕЛЬ: Tre (Севиче из гребешков с черничной пахтой, опаленный апельсин и свекольный порошок) Испытание на выбывание: поваров попросили приготовить блюда барбекю из белков, которые они выбрали случайным образом, чтобы подать их следующему поколению футболистов в Канаде. Повара готовили еду на кухне Top Chef, а затем готовили блюда и подавали их на стадионе BMO в Торонто, где кормили как юных, так и профессиональных игроков. В свою очередь, поварам также придется включать консервированные лимоны, приправу из красного перца или эндивий; традиционные ингредиенты из стран, с которыми Канада столкнется в первом раунде чемпионата мира по футболу 2022 года . Судьи ели прямо на поле, и к ним присоединился Маркус Самуэльссон в качестве приглашенного судьи . ПОБЕДИТЕЛЬ: Таня (бараньи отбивные на березовом барбекю, картофельный салат и кукурузные ребрышки на гриле) УДАЛЕНО: Мартина (короткое ребрышко Майами с салатом из фасоли, жареным перцем и эмульсией из обугленного ананаса, соусом Грибиш)
96	5	« Веганский праздник»	24 октября 2022 г. ( 24.10.2022 )
Quickfire Challenge: поварам было поручено приготовить как можно больше блюд ресторанного качества за 35 минут, сохраняя при этом чистоту на рабочем месте. Элвин Люнг выступал в качестве приглашенного судьи и определял, достаточно ли хорошее блюдо, чтобы его принять. Он также снимал баллы с хороших блюд, если место повара считалось грязным. Шеф-повар, представивший наибольшее количество принятых блюд, выиграл денежный приз в размере 5000 канадских долларов от компании Tiger Towels . ПОБЕДИТЕЛЬ: Виш (салат из бурраты и томатов с кормовыми грибами + креветки Крудо с кумкватом и калабрийским маслом чили + вареная белая спаржа со сливками из икры лосося) Приготовление внезапной смерти: в испытании «Быстрый огонь» Таня с низкими блюдами дала ей третий X, что означало, что ей придется сразиться с Моникой в ​​испытании внезапной смерти. На создание блюда с авокадо поварам было дано 20 минут. Миджун Пак помог оценить соревнование, а шеф-повар-победитель продолжил соревнование и выиграл денежный приз в размере 3000 канадских долларов от авокадо из Мексики. ПОБЕДИТЕЛЬ: Моника (Хумус из авокадо с креветками в кляре) УДАЛЕНО: Танья (Тако с лососем, гуакамоле, свежим авокадо и сальсой) Испытание на выбывание: поварам было поручено создать гармоничный веганский пир, включающий один сезонный овощ, который они выбрали случайным образом. У них было 90 минут на подготовку на кухне Top Chef Canada, прежде чем закончить и обслужить судей в ресторане Harriet's в отеле 1 в центре Торонто. веганский шеф-повар Аманда Коэн и ведущая ET Canada Шерил Хики В качестве приглашенных судей выступили . Поварам также сообщили, что Х-поворот в сезоне остановлен, поскольку Таня выбыла. ПОБЕДИТЕЛЬ: Камило (огуречный гратен, ганаш из белого шоколада, крамбл из белого шоколада и огурец на гриле) ВНИЗУ: Виш (цветная капуста с карамелизированным соусом Чиполлини, винегретом из зеленого лука и луковым кремом с фундуком) + Моника (голубцы, фаршированные рисом, кедровыми орехами, изюмом и томатным соусом) За столом судей эпизод заканчивается захватывающим моментом, когда судьи пытаются выбрать между блюдами Виша и Моники, которые нужно устранить.
97	6	« Ночь свиданий»	31 октября 2022 г. ( 31.10.2022 )
После обсуждения судьи исключили Монику из конкурса. УДАЛЕНО: Моника (голубцы, фаршированные рисом, кедровыми орешками, изюмом и томатным соусом) Quickfire Challenge: поварам было поручено создать блюда, сочетающие в себе два разных вкуса (сладкий, соленый, кислый, горький и умами), которые они выбрали случайным образом. К шеф-поварам присоединился Рикардо Ларриве в качестве приглашенного судьи, а шеф-повар, представивший лучшее блюдо в целом, выиграет 5000 канадских долларов за газированную воду Монпелье. ПОБЕДИТЕЛЬ: Дезери (горько-соленый — брокколини и радиккио с винегретом из ферментированной черной фасоли) Испытание на выбывание: поварам было поручено создать блюда, вдохновленные любимой классикой судейского состава для вечерних свиданий. Каждый судья и их партнер дали им блюдо для вдохновения, и каждый повар случайным образом выбрал одно из них для создания. Повара приготовили и подали блюда судьям и своим партнерам в ресторане Byblo's Uptown в Торонто. Шеф-повар, приславший лучшее блюдо, получил денежный приз в размере 5000 канадских долларов в виде вина Campo Vieja . Поварам также сообщили, что последние четыре повара отправятся на Каймановы острова на оставшуюся часть конкурса. ПОБЕДИТЕЛЬ: Камило (говяжье филе с картофелем Дофин и бордоским соусом) УДАЛЕНО: Виш (черная рыба со сморчками, фаршированными омарами, белой спаржей и бер-бланом)
98	7	« Добро пожаловать на Каймановы острова»	7 ноября 2022 г. ( 07.11.2022 )
99	8	" Лучший шеф-повар Канады..."	14 ноября 2022 г. ( 14.11.2022 )