Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон

*Лучший шеф-повар Канады*
Лучший шеф-повар Канады
6 сезон
Количество участников	11
Победитель	Росс Ларкин
Количество серий	8
Выпускать
Оригинальная сеть	Продовольственная сеть
Оригинальный выпуск	8 апреля – ; 28 мая 2018 г.
Хронология сезона
	← Предыдущий ; 5 сезон Далее → ; 7 сезон
	Список серий

Шестой сезон канадского реалити-шоу Top Chef Canada транслировался на канале Food Network в Канаде. Это канадский спин-офф популярного шоу Браво Top Chef . Программа проходит в Торонто, ее ведет Иден Гриншпан . В шестом сезоне участвуют 11 молодых поваров, которые считаются следующим поколением кулинарных звезд. ^{[ 1 ]}

Участники

В шестом сезоне соревновались 11 поваров. ^{[ 2 ]} Участники перечислены в том порядке, в котором они были исключены.

Феликс Чжоу, 29 лет, Коквитлам , Британская Колумбия
Ивана Рача, 33 года, Торонто, Онтарио
Элия Эррера, 37 лет, Торонто , Онтарио
Джесси Зубер, 29 лет, Саскатун, Словакия
Мэтт Салливан, 34 года, Торонто, Онтарио
Даррен Роджерс, 27 лет, Монреаль, королевский адвокат
Натан Гуггенхаймер, 35 лет, Саскатун , Словакия
Жан-Филипп «JP» Мирон, 30 лет, Монреаль , королевский адвокат
Джинхи Ли, 38 лет, Калгари , AB
Марк Сингсон, 29 лет, Ванкувер , Британская Колумбия
Росс Ларкин, 31 год, Сент-Джонс, Нидерланды

Прогресс участника

Нет.	участник	1	2	3	4	5	6	7	8
Нет.	Быстрый огонь Победитель(и)	Отметка	Росс ¹	Мэтт	Мэтт	Мэтт	Джинхи	Натан	Отметка
1	Росс	В	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ ²	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Отметка	В	ВЫСОКИЙ	В	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ ²	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВТОРОЕ МЕСТО
3	Джинхи	ПОБЕДИТЬ	В	В	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	В	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
3	Япония	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	НИЗКИЙ	ВНЕ
5	Натан	НИЗКИЙ	ВНЕ		ВЫСОКИЙ ³	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ВД ⁴
6	Даррен	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	НИЗКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
7	Мэтт	В	ПОБЕДИТЬ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ВНЕ
7	Джесси	В	В	В	НИЗКИЙ	ВНЕ
9	Элия	ВЫСОКИЙ	В	ВЫСОКИЙ	ВНЕ
10	Иван	В	НИЗКИЙ	ВНЕ
11	Феликс	ВНЕ			ВНЕ ³

^Примечание 1: Победитель получил иммунитет, который можно было использовать в любое время в следующих четырех раундах.
^ Примечание 2: Росс использовал свой иммунитет, чтобы спасти себя и Марка от уничтожения.
^ Примечание 3: Натан и Феликс вернулись в четвертом эпизоде; поскольку команда с Натаном выиграла соревнование, он смог остаться в соревновании
^ Примечание 4: Чувствуя неудовлетворенность своим уровнем кулинарии на протяжении всего соревнования и страдая морально, Натан отказался от участия в соревновании.

(ПОБЕДИТЕЛЬ) Шеф-повар выиграл сезон и был признан лучшим шеф-поваром.

(ЗАнявший второе место) Шеф-повар занял второе место в сезоне.

(ПОБЕДА) Шеф-повар выиграл соревнование на выбывание в этом эпизоде.

(ВЫСОКИЙ) Шеф-повар был выбран одним из лучших участников конкурса на выбывание, но не победил.

(НИЗКИЙ) Шеф-повар был выбран в числе последних участников конкурса на выбывание, но не выбыл.

(OUT) Шеф-повар проиграл соревнование на выбывание на той неделе и выбыл из соревнования.

(IN) Шеф-повар не выиграл и не проиграл турнир на выбывание на той неделе. Их также не собирались устранять.

(СНЯТИЕ) Шеф-повар снялся с конкурса.

Эпизоды

Нет. общий	№ в сезон	Заголовок	Исходная дата выхода в эфир
60	1	« Следующая волна»	8 апреля 2018 г. ( 08.04.2018 )
Повара получили краткое представление перед тем, как принять участие в своем первом испытании Quickfire. Quickfire Challenge: соревнование на «кулинарные навыки», состоящее из четырех частей, под руководством Марка Макьюэна . 1 этап: Очистка жемчужного лука. Первые 7 поваров, закончившие обучение, получили продвинутый уровень. Раунд 2: Очищенная и нарезанная кубиками тыква. Четыре лучших повара получили повышение. Раунд 3: Разбиваем утку. Первые двое финишировавших продвинулись вперед. Раунд 4: Двум оставшимся поварам было дано 25 минут на приготовление блюда из ингредиентов, приготовленных в первых трех раундах. ПОБЕДИТЕЛЬ: Марк (жареная утка с обугленным луком, тыквенным пюре и копченым каноловым маслом) Испытание на выбывание : повара должны создать блюдо, вдохновленное фирменным блюдом одного из четырех приглашенных шеф-поваров и судей. Четырьмя шеф-поварами были Макьюэн (Bymark Burger), Сусур Ли (жареная курица с карри), Роб Фини (черная рыба, запеченная с саке и кленом, тушеный бычий хвост, имбирь и соевый крем) и Энн Ярымович (монреальский классический туртьер). ПОБЕДИТЕЛЬ: Джинхи (Куриное бедро в кленовой глазури с карри из лемонграсса) УДАЛЕНО: Феликс (фарш из утки, бизона и оленины с маринованными корнеплодами и хрустящим картофелем) Приглашенные судьи: Сусур Ли, Роб Фини, Энн Ярымович, Миджун Пак, Крис Наттолл-Смит и Джанет Зуккарини (только на выбывание) ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}
61	2	« Что было первым… Курица или иммунитет?»	15 апреля 2018 г. ( 15 апреля 2018 г. )
Quickfire Challenge: каждому повару были предоставлены одни и те же ингредиенты и 40 минут, чтобы приготовить блюдо с как можно меньшим количеством пищевых отходов . Победитель получит единственный иммунитет в сезоне, который можно будет использовать в любой момент четырех последовательных эпизодов. ПОБЕДИТЕЛЬ: Росс (обжаренный бранзино в пюре песто с прессованным редисом и уксусом из артишоков) Задача на выбывание : поварам было поручено создать блюдо, вдохновленное одним из основных экспортных продуктов канадской фермы: молочными продуктами, яйцами, овощами, фруктами или зерном. ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтт (пикантное зерновое рагу, тушенное в пиве, с уткой, маринованной во ржи) УДАЛЕНО: Натан (яйцо-пашот с голландезом, яйцами из форели и вяленым лососем на жареной капусте) Приглашенные судьи: Дэнни Боуэн (только быстрый огонь), Линн Кроуфорд и пять фермеров (только на выбывание) ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}
62	3	" Ке Рико"	22 апреля 2018 г. ( 22 апреля 2018 г. )
Quickfire Challenge: поварам предстоит объединить две кулинарные тенденции (один ингредиент и один стиль подачи) для создания нового блюда. ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтт (пельмени из фуа-гра с кимчи в бульоне кимчи с тертыми грибами шитаке) Испытание на выбывание : поварам было поручено помочь приготовить мексиканское блюдо из трех блюд на основе одного из четырех регионов Мексики. Каждое блюдо будут готовить три повара. ПОБЕДИТЕЛЬ: JP (заварной крем из манго, сорбет из гуавы, мороженое из козьего молока с дульсе де лече) УДАЛЕНО: Ивана (шоколадное мороженое из авокадо с крошкой чурро, муссом из авокадо, обезвоженным инжиром и жареным сверчком) Приглашенные судьи: Питер Михан (только быстрый огонь), Карлос Гайтан (только на выбывание) ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}
63	4	« Ресторанные войны!»	29 апреля 2018 г. ( 29.04.2018 )
Quickfire Challenge: каждый шеф-повар должен был научить студента-кулинара готовить свое фирменное блюдо, не имея возможности видеть прогресс ученика. ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтт (Рибай, маринованный в Кочуджане, с подгоревшей цветной капустой и мятным пюре) Испытание на выбывание : «Ресторанные войны», где повара делятся на команды и должны управлять успешным «рестораном». В каждую команду выбираются два из трех выбывших поваров, а член команды-победителя может повторно принять участие в соревновании. Команда 1: Мэтт (капитан), Даррен, Джей Пи, Джинхи, Натан. Команда 2: Росс (капитан), Элия, Марк, Джесси, Феликс. ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтт (красная лапша Файф с лобстером даши, беконом и икрой лосося) УДАЛЕНО: Элия (шоколадный торт без муки с мороженым из манго), + Феликс (перед домом) Приглашенные судьи: Рут Райхл (только на выбывание) ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]}
64	5	« Двойное овертайм»	6 мая 2018 г. ( 06.05.2018 )
Quickfire Challenge: поварам было поручено случайным образом выбрать две специи и приготовить десерт. ПОБЕДИТЕЛЬ: Мэтт (Шрирача Бенье, мороженое с халапеньо из жженого апельсина и карамелизированный банан с карамелью из костного мозга) Испытание на выбывание : на хоккейной арене повара объединяются в пары на основе «знаковых» канадских блюд, которые они случайно выбрали: свинины, говядины, лобстера и лосося. Каждая пара должна приготовить «стадионную еду». ПОБЕДИТЕЛЬ: Джинхи (пельмени со свининой и тигровыми креветками и чатни из чили, персика и манго) + Натан (свиная грудинка, тушенная в сои, с жареным рисом и ягодами Саскатун) УДАЛЕНО: Джесси (тартар из лосося с икрой лосося, чилатро, горошком васаби, хрустящими вонтонами и икрой) + Мэтт (пибимбап с запеченным лососем, перловкой, маринованными грибами шиитаке и эдамаме) Приглашенный судья: Роб Джентиле (только быстрая стрельба) ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}
65	6	« Это целое тесто!»	13 мая 2018 г. ( 13 мая 2018 г. )
Quickfire Challenge: поварам было поручено приготовить жареную курицу высшего качества Top Chef Canada с гарниром. ПОБЕДИТЕЛЬ: Джинхи (Жареная курица с глазурью из анчоусов, манго, морковью и прессованными огурцами) Испытание на выбывание : поварам было поручено случайным образом выбрать страну и приготовить пиццу, вдохновленную ее традиционной кухней, а также несколько подходящих гарниров. ПОБЕДИТЕЛЬ: Росс (Германия — пицца со шпиком, луком, грибами и грюйером, картофельным салатом и сладким жареным ржаным хлебом) УДАЛЕНО: Даррен (Швеция — пицца с креветками-пашот, анчоусами и лисичками, шведскими фрикадельками и маринованной скумбрией) Приглашенный судья: Николь Гомес (только быстрый огонь), Эван Функе (только на выбывание) ^{[ 13 ]}
66	7	« Вино Тигра».	20 мая 2018 г. ( 20 мая 2018 г. )
Quickfire Challenge: поварам было поручено создать веганскую версию классического французского блюда. ПОБЕДИТЕЛЬ: Натан (Грибы в вине — жареные грибы майтаке с портобелло, белыми грибами и корнеплодами) Испытание на выбывание : шеф-поварам было поручено приготовить канапе и сочетать его с вином Берингер . ПОБЕДИТЕЛЬ: Марк (Килавин — ахи-мелодия с соусом XO, соусом из кинзы, яблочным соусом комбу, хрустящими нори и копченым маслом) УДАЛЕНО: Натан (снялся с соревнований) Приглашенный судья: Аманда Коэн (только быстрый огонь), Дастин Галлахер (только на выбывание) ^{[ 14 ]}
67	8	« Финал четырех путей»	27 мая 2018 г. ( 27 мая 2018 г. )
Quickfire Challenge (двойное выбывание): воссоздайте блюдо, которое не удалось в предыдущем раунде, и улучшите его. ПОБЕДИТЕЛЬ: Марк (жареное седло ягненка с хлебной эмульсией, волдырями из помидоров и абрикосовым соусом) ИСКЛЮЧЕНО: JP (равиоли в бродо — равиоли, фаршированные курицей и куриной печенью в осветленном бульоне) + Джинхи (березовый кустарник, утка, маринованная в лемонграссе, с кокосовым красным карри и замороженной фуа-гра) Финальное испытание : ужин из пяти блюд, раскрывающий «личность» шеф-повара и доказывающий, почему он заслуживает звания следующего лучшего шеф-повара Канады. ^{[ 15 ]} ПОБЕДИТЕЛЬ: Росс (тартар из лосиного сердца, шашлык из трубача и хитлин трески с сусальным золотом мойвы; морской еж и разорванный морской гребешок с даши и сушеными водорослями; кожа на жареной треске с луковым субизом, обугленным луком, луком-пореем и морским ежом бер-блан; заяц и куропатка с куропаточным сердцем, пюре из артишоков, зимними лисичками и глазированной свеклой, кремом из жареного пастернака с чипсами из пастернака, яблоками, прессованными в виски, и ползучим снежником); Второе место: Марк (устрица кусси с укропным маслом, копченым крем-фреш и маринованным луком-шалотом; тартар из говядины с угольным майонезом, томатным джемом с беконом, салатом айсберг и поджаренным хлебом; вяленый тунец с трюфельной соей, соусом из кинзы, хрустящими нори, соленым огурцом и тертые белые трюфели; обжаренная утка и морской гребешок с лепестками розы, соусом барбекю и жареным рисом Хало-Хало с кокосовым сорбетом, сиропом из пандана, желе из кокоса и травы, поджаренным кокосом и колотым холодным чаем)

Ссылки

^ «Новый сезон Top Chef Canada представляет новое поколение кулинарной элиты Канады» . foodnetwork.ca . Проверено 7 мая 2018 г.
^ Фурдык, Брент (27 февраля 2018 г.). «Наступает жара: «Лучший шеф-повар Канады» объявляет участников шестого сезона» . ET Канада . Архивировано из оригинала 27 февраля 2018 года . Проверено 11 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткий обзор 1 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Ваверман, Эмма (8 апреля 2018 г.). «Резюме 1-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: расшифровка «высококачественного сыра» » . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Краткий обзор 2 серии 6 сезона Лучший шеф-повар Канады» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Ваверман, Эмма (15 апреля 2018 г.). «Резюме 2-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: Не тратьте зря, не хотите» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Краткое содержание 3-й серии 6-го сезона популярного шеф-повара Канады» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Вейверман, Эмма (23 апреля 2018 г.). «Резюме 3-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: у него в кармане иммунитет, и он не знает, что с ним делать» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, 4 серия, краткое содержание» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Вейверман, Эмма (30 апреля 2018 г.). «Резюме 4-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: у кого есть навыки и лидерство в одном шеф-поваре?» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткое содержание 5 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Ваверман, Эмма (7 мая 2018 г.). «Резюме 5-й серии 6-го сезона 6-го сезона: Когда поворачивается фартук» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткое содержание 6 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткий обзор 7 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 21 мая 2018 г.
^ Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, обзор 8 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 28 мая 2018 г.

[1] «Новый сезон Top Chef Canada представляет новое поколение кулинарной элиты Канады» . foodnetwork.ca . Проверено 7 мая 2018 г.

[2] Фурдык, Брент (27 февраля 2018 г.). «Наступает жара: «Лучший шеф-повар Канады» объявляет участников шестого сезона» . ET Канада . Архивировано из оригинала 27 февраля 2018 года . Проверено 11 мая 2018 г.

[3] Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткий обзор 1 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.

[4] Ваверман, Эмма (8 апреля 2018 г.). «Резюме 1-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: расшифровка «высококачественного сыра» » . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.

[5] Даулинг, Эмбер. «Краткий обзор 2 серии 6 сезона Лучший шеф-повар Канады» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.

[6] Ваверман, Эмма (15 апреля 2018 г.). «Резюме 2-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: Не тратьте зря, не хотите» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.

[7] Даулинг, Эмбер. «Краткое содержание 3-й серии 6-го сезона популярного шеф-повара Канады» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.

[8] Вейверман, Эмма (23 апреля 2018 г.). «Резюме 3-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: у него в кармане иммунитет, и он не знает, что с ним делать» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.

[9] Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, 4 серия, краткое содержание» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.

[10] Вейверман, Эмма (30 апреля 2018 г.). «Резюме 4-й серии 6-го сезона Top Chef Canada: у кого есть навыки и лидерство в одном шеф-поваре?» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.

[11] Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткое содержание 5 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.

[12] Ваверман, Эмма (7 мая 2018 г.). «Резюме 5-й серии 6-го сезона 6-го сезона: Когда поворачивается фартук» . Ешьте Север . Проверено 14 мая 2018 г.

[13] Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткое содержание 6 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 14 мая 2018 г.

[14] Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, краткий обзор 7 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 21 мая 2018 г.

[15] Даулинг, Эмбер. «Лучший шеф-повар Канады, 6 сезон, обзор 8 серии» . foodnetwork.ca . Проверено 28 мая 2018 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

v т и Лучший шеф-повар Канады
Seasons	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Hosts	Thea Andrews Lisa Ray Eden Grinshpan
Current judges	Mark McEwan Shereen Arazm Chuck Hughes Robert Irvine Daniel Boulud Elizabeth Falkner Rex Harrington David Rocco Massimo Capra Normand Laprise Michael Voltaggio Vikram Vij
Former judges	Dan Aykroyd Susur Lee Laura Calder Michael Smith David Adjey Roger Mooking Lynn Crawford Rob Feenie Gail Simmons Mike Holmes Chris Cosentino Colby Armstrong Alan Thicke Richard Blais Johnny Reid Rick Howland Marcus Samuelsson Lidia Bastianich
Production	Food Network (Canada)

v т и Лучший шеф-повар
Seasons	1: San Francisco 2: Los Angeles 3: Miami 4: Chicago 5: New York 6: Las Vegas 7: D.C. 8: All-Stars 9: Texas 10: Seattle 11: New Orleans 12: Boston 13: California 14: Charleston 15: Colorado 16: Kentucky 17: All-Stars L.A. 18: Portland 19: Houston 20: World All-Stars 21: Wisconsin
Winners	Harold Dieterle Ilan Hall Hung Huynh Stephanie Izard Michael Voltaggio Richard Blais Paul Qui Kristen Kish Mei Lin Jeremy Ford Brooke Williamson Melissa King Gabe Erales Buddha Lo Danny Garcia
Spin-offs	Top Chef Masters 1 2 3 4 5 Top Chef: Just Desserts 1 2 Life After Top Chef Top Chef Duels Top Chef Junior Top Chef Amateurs Top Chef Family Style Top Chef VIP 1 2 3
International versions	Brasil 1 2 3 4 Canada 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 MENA version Romanian version Spain Suomi Thailand 1 2
Related	Contestants Episodes