Джереми Форд (менеджер)
Джереми Форд | |
|---|---|
| Рожденный | 1985 (38–39 лет) Джексонвилл, Флорида , США |
| Кулинарная карьера | |
Текущий ресторан(ы)
| |
Предыдущий ресторан(ы)
| |
Телевизионное шоу (а)
| |
| Примечания | |
Джереми Форд (1985 г.р.) — американский шеф-повар. Работая в ресторане Matador Room шеф-повара Жана-Жоржа Вонгерихтена , Форд участвовал в тринадцатом калифорнийском сезоне Top Chef в 2015 году, в конечном итоге выиграв титул сезона. Впоследствии он покинул Matador Room и открыл собственный ресторан Stubborn Seed в Саут-Бич , а позже Krun-Chi в Майами. [ 2 ] [ 3 ] В 2021 году он открыл The Butcher's Club в PGA National Resort & Spa . [ 4 ] и начал вести программу TruTV на Fast Foodies вместе с Top Chef победителем Кристен Киш и Iron Chef America Джастином Сазерлендом. победителем 8-й серии 13-го сезона [ 5 ] [ 6 ]
Ранний период жизни
[ редактировать ]Любовь к кулинарии Форда развилась в 14 лет, когда он встретил свою бабушку по материнской линии в своем родном городе Джексонвилле, штат Флорида . [ 3 ] [ 6 ] [ 1 ]
Карьера
[ редактировать ]Свою кулинарную карьеру он начал в 16 лет в качестве охранника в ресторане Matthews, отмеченном четырьмя бриллиантами в средиземноморском стиле в Джексонвилле. [ 7 ] [ 8 ] Год спустя он переехал в Лос-Анджелес, чтобы работать во всемирно известном ресторане L'Orangerie под руководством шеф-повара Кристофа Эме, овладев навыками французской кухни , а затем переехал в Патину, чтобы работать с шеф-поваром Йоахимом Спличалем . В 2008 году он получил должность у знаменитого шеф-повара Южной Флориды Дина Макса в известном ресторане последнего, 3030 Ocean в Форт-Лодердейле . Намного позже он победил 30 других поваров в двухдневном соревновании и получил должность исполнительного шеф-повара в ресторане Matador Room в Вонгерихтене. [ 1 ] [ 4 ] Свою первую звезду Мишлен он получил в 2022 году за ресторан Stubborn Seed.
Личная жизнь
[ редактировать ]Форд — отец трех дочерей. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Джереми Форд» . Официальный сайт Браво ТВ . 19 октября 2015 г. Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ « Победители конкурса «Лучший шеф-повар»: где они сейчас?» . Нас еженедельно . 2021-07-02 . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «О нас | Упрямое семя — ресторан Майами-Бич» . Упрямое семя . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Клуб мясника | Национальный курорт PGA» . Национальный курорт и спа PGA . 06.12.2021 . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ «Где сейчас Джереми Форд? Как победитель 13-го сезона «Лучший шеф-повар» использует известность, чтобы оставить свой след в пищевой промышленности | MEAWW» . meaww.com . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ Jump up to: а б с Мюррей, Мэри (24 мая 2022 г.). «Вопросы и ответы с шеф-поваром Джереми Фордом» . Палм-Бич Иллюстрированный . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ «Ресторан Мэтью - Домашняя страница» . matthewsrestaurant.com . Проверено 19 июля 2022 г.
- ^ Крамплер, Дэвид. «Познакомьтесь с уроженцем Джексонвилля, который примет участие в программе «Лучший шеф-повар» Браво в среду» . Флорида Таймс-Юнион . Проверено 19 июля 2022 г.