Аманда Коэн

Аманда Коэн
Аманда Коэн
Рожденный	Оттава , Онтарио
Национальность	Канадский
Занятие	повар
Годы активности	1999 – настоящее время
Известный	Железный Шеф-повар Канада
Заметная работа	Грязевые конфеты
Супруг	Грейди Хендрикс

Аманда Коэн — шеф-повар и владелица Dirt Candy. ресторана ^{[ 1 ]} в Нью-Йорке . ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Хотя она специализируется на вегетарианской кухне, ^{[ 4 ]} сама она не вегетарианка (хотя раньше была). ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}

Биография

Окончила Школу натуральной изысканной кулинарии. ^{[ 7 ]} и продолжил работать (среди других ресторанов) в Angelica's Kitchen, ^{[ 8 ]} Бобби Флея , Mesa Grill ^{[ 9 ]} и органическое кафе Бланш. ^{[ 10 ]} В 2008 году она открыла Dirt Candy. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]}

В 2012 году она опубликовала кулинарную книгу Dirt Candy. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]}

В 2018 году она снялась в Майи Галлус документальном фильме «Жара: кухонная (R) эволюция» . ^{[ 15 ]}

Соревнование

В 2010 году она соревновалась с Масахару Моримото в сериале Iron Chef America в «Battle овоще» и проиграла. ^{[ 16 ]} С 2018 года она упоминается как один из Iron Chefs на канале Iron Chef Canada . ^{[ 17 ]}

Личная жизнь

Коэн женат на писателе Грэди Хендриксе , соавторе ее кулинарной книги Dirt Candy, A Cookbook: Flavored Food from the Upstart New York City Vegetarian Restaurant . ^{[ 18 ]}

выступления на телевидении

2018 – настоящее время: сегодня.
2018 – настоящее время: Iron Chef Canada.
2018: Лучший шеф-повар Канады
2015: CBS этим утром
2010: Железный повар Америки

Ссылки

^ «Отмеченный наградами шеф-повар Аманда Коэн рекламирует вкус овощей» . Ньюшуб . 8 июля 2019 г. – через www.newshub.co.nz.
^ «Познакомьтесь с Амандой Коэн, самым крутым вегетарианским шеф-поваром в США», 23 февраля 2015 г.
^ «Краткий обзор: шеф-повар NAIT в резиденции в 2017 году с шеф-поваром Амандой Коэн • LET'S OM NOM» . 17 марта 2017 г.
^ «40 лучших поваров мира будут готовить на одном мероприятии в Торонто в следующем месяце | Dished» . dailyhive.com .
^ «5 забавных фактов об Аманде Коэн — techlifetoday» .
^ «Ешьте овощи, — говорит звездный шеф-повар-новатор Аманда Коэн, — они восхитительны | Гражданин Оттавы» . 10 мая 2019 г.
^ «Говорим о SCHOP! First Course, Нью-Йорк, спасибо!» . amsterdamnews.com . 3 октября 2019 г.
^ Фарли, Дэвид (12 сентября 2019 г.). «Лучшие вегетарианские и веганские рестораны Нью-Йорка» . Newsweek .
^ ДиПринцио, Гарри (13 сентября 2019 г.). «Обновление жилищного строительства: в 2019 году в Джерси-Сити будет добавлено столько же квартир, сколько и во всем Манхэттене» . Границы города .
^ Гаррет, Брианна (22 сентября 2019 г.). «Что означает поглощение гриль-баров Gotham Викторией Блейми для женщин-поваров во всем мире» . Форбс .
^ Лашингтон, Лаура (5 ноября 2013 г.). «Канадский шеф-повар Аманда Коэн готовит овощи сексуально с помощью Dirt Candy в Нью-Йорке» . Ешьте Север .
^ «Интервью с шеф-поваром Dirt Candy Амандой Коэн» . Савер . 18 марта 2019 г.
^ «Шеф-повар Аманда Коэн из Dirt Candy - Биография | StarChefs.com» . www.starchefs.com .
^ Райсфельд, Робин; Патронит, Роб (3 сентября 2019 г.). «В Lekka Аманда Коэн из Dirt Candy готовит вегетарианский бургер» . Грубстрит .
^ Теотонио, Изабель (24 апреля 2018 г.). «Новый документальный фильм «Жара» привлекает внимание к женщинам-поварам в индустрии, где доминируют мужчины» . Торонто Стар .
^ Уайтхаус, Иордания (21 ноября 2018 г.). «Железный шеф-повар Аманда Коэн имеет растительные корни» . TRNTO.com .
^ «Chorney-Booth: в новой кулинарной книге представлены рецепты лучших поваров Калгари | Calgary Herald» . 13 сентября 2019 г.
^ « Dirt Candy: визуальная вегетарианская кулинарная книга с примесью мемуаров» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 18 октября 2017 г.

Внешние ссылки

Аманда Коэн на IMDb

[1] «Отмеченный наградами шеф-повар Аманда Коэн рекламирует вкус овощей» . Ньюшуб . 8 июля 2019 г. – через www.newshub.co.nz.

[2] «Познакомьтесь с Амандой Коэн, самым крутым вегетарианским шеф-поваром в США», 23 февраля 2015 г.

[3] «Краткий обзор: шеф-повар NAIT в резиденции в 2017 году с шеф-поваром Амандой Коэн • LET'S OM NOM» . 17 марта 2017 г.

[4] «40 лучших поваров мира будут готовить на одном мероприятии в Торонто в следующем месяце | Dished» . dailyhive.com .

[5] «5 забавных фактов об Аманде Коэн — techlifetoday» .

[6] «Ешьте овощи, — говорит звездный шеф-повар-новатор Аманда Коэн, — они восхитительны | Гражданин Оттавы» . 10 мая 2019 г.

[7] «Говорим о SCHOP! First Course, Нью-Йорк, спасибо!» . amsterdamnews.com . 3 октября 2019 г.

[8] Фарли, Дэвид (12 сентября 2019 г.). «Лучшие вегетарианские и веганские рестораны Нью-Йорка» . Newsweek .

[9] ДиПринцио, Гарри (13 сентября 2019 г.). «Обновление жилищного строительства: в 2019 году в Джерси-Сити будет добавлено столько же квартир, сколько и во всем Манхэттене» . Границы города .

[10] Гаррет, Брианна (22 сентября 2019 г.). «Что означает поглощение гриль-баров Gotham Викторией Блейми для женщин-поваров во всем мире» . Форбс .

[11] Лашингтон, Лаура (5 ноября 2013 г.). «Канадский шеф-повар Аманда Коэн готовит овощи сексуально с помощью Dirt Candy в Нью-Йорке» . Ешьте Север .

[12] «Интервью с шеф-поваром Dirt Candy Амандой Коэн» . Савер . 18 марта 2019 г.

[13] «Шеф-повар Аманда Коэн из Dirt Candy - Биография | StarChefs.com» . www.starchefs.com .

[14] Райсфельд, Робин; Патронит, Роб (3 сентября 2019 г.). «В Lekka Аманда Коэн из Dirt Candy готовит вегетарианский бургер» . Грубстрит .

[15] Теотонио, Изабель (24 апреля 2018 г.). «Новый документальный фильм «Жара» привлекает внимание к женщинам-поварам в индустрии, где доминируют мужчины» . Торонто Стар .

[16] Уайтхаус, Иордания (21 ноября 2018 г.). «Железный шеф-повар Аманда Коэн имеет растительные корни» . TRNTO.com .

[17] «Chorney-Booth: в новой кулинарной книге представлены рецепты лучших поваров Калгари | Calgary Herald» . 13 сентября 2019 г.

[18] « Dirt Candy: визуальная вегетарианская кулинарная книга с примесью мемуаров» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 18 октября 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]