Кеннет Ло (писатель)
Кеннет Ло | |
|---|---|
| Рожденный | Сяо Чиен 12 сентября 1913 г. Фучжоу , Фуцзянь, Китай |
| Умер | 11 августа 1995 г. (81 год) Лондон, Англия |
| Образование |
|
| Супруг |
Энн Филипп Браун
|
| Дети | 4 |
| Кулинарная карьера | |
Текущий ресторан(ы)
| |
Кеннет Ло (урожденный Ло Сяо Цзянь ; 12 сентября 1913 — 11 августа 1995) — китайский дипломат, кулинар , ресторатор, торговец и теннисист.
Ранний период жизни
[ редактировать ]Сяо Чиен [ а ] родился 12 сентября 1913 года в Фучжоу (столица провинции Фуцзянь , Китай). [ 2 ] Его дед, сэр Ло Фэн-Лу, был послом Китая в Великобритании, а его отец был генеральным консулом Китая в Лондоне. [ 3 ] В детстве младшего Ло переименовали в Кеннета — прозвище, которое дал ему британский врач. [ 2 ] [ 3 ] В юности Ло отличился в теннисе, представляя Пекинский университет и став чемпионом Северного Китая. Позже он представлял Китай на Кубке Дэвиса 1936 года . [ 4 ] Он окончил Университет Яньчин в Пекине со степенью бакалавра физики, а затем получил степень магистра английской литературы в Кембриджском университете . [ 3 ]
Карьера
[ редактировать ]После окончания Кембриджа Ло работал офицером по трудовым отношениям в китайском консульстве в Ливерпуле. В 1946 году его повысили до вице-консула в Манчестере, но он оставил дипломатическую службу после коммунистического захвата Китая в 1949 году. [ 3 ] Взяв кредит в 80 долларов, он открыл магазин по продаже китайских поздравительных открыток, а по мере улучшения бизнеса и китайской керамики. [ 5 ] К 1956 году бизнес Ло расширился до такой степени, что у него появилась собственная художественная галерея в Лондоне. [ 2 ]
Ло также начал карьеру писателя где-то между 1953 и 1955 годами. Он написал более тридцати китайских кулинарных книг. [ б ] Его первая кулинарная книга « Готовим по-китайски » была написана за три недели и продана тиражом 10 000 экземпляров. [ 2 ] Его кулинарная книга 1970-х годов «Китайская еда» была так же хорошо принята, а « Новая китайская вегетарианская кулинария» (1987) содержала, по словам одного рецензента, «такие заманчивые рецепты, как тушеные в сычуаньском горячем масле баклажаны и жареная спаржа с чесноком». [ 3 ] Ло также написала рецензии на книги «Эгон Роней» и «The Good Food Guide» . [ 2 ]
В 1976 году Ло основал в Лондоне Клуб китайских гурманов. В 1980 году вместе со своей женой и несколькими деловыми партнерами он основал «Воспоминания о Китае» — ресторан, предлагающий разнообразные блюда китайской кухни, в том числе блюда из родного города Ло в провинции Фуцзянь; Газета Daily Telegraph объявила, что он «мгновенно вошел в число лучших китайских ресторанов страны». [ 3 ] В том же году Ло основал в Лондоне кулинарную школу Ken Lo's Kitchen, которая, возможно, стала первой китайской кулинарной школой в Европе. [ 3 ] Второй филиал «Воспоминания о Китае» был открыт в 1989 году. [ 5 ]
Личная жизнь и смерть
[ редактировать ]Ло умерла от рака в возрасте 81 года 11 августа 1995 года в лондонской больнице. [ 2 ] [ 5 ] У него осталась жена Энн Филипп Браун ( ок. 1929–2013), на которой он женился в 1954 году. [ 3 ] [ 6 ] и их четверо детей: Роберт, Майкл, Вивьен и Дженнифер. [ 2 ] Ник Смуртуэйт и Генри МакНалти из The Independent охарактеризовали Ло как «ведущего британского эксперта по китайской еде», который «сыграл огромную роль в популяризации и улучшении ее потребления». [ 2 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Китайский : 羅孝建 ; Пиньинь : Луо Сяоцзянь [ 1 ]
- ↑ По данным The Independent , Ло «написала первую из 40 китайских кулинарных книг в 1953 году». [ 2 ] Однако, по данным The New York Times , он «написал свою первую книгу о китайской кулинарии в 1955 году». [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]Цитаты
[ редактировать ]- ^ Торнили 2021 , с. 81.
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Смуртуэйт и МакНалти, 1995 .
- ^ Jump up to: а б с д и ж г час я Пейс 1995 года .
- ^ Кингтон 2019 , с. 121.
- ^ Jump up to: а б с Ассошиэйтед Пресс, 1995 год .
- ^ Это 2013 год .
Библиография
[ редактировать ]- Ассошиэйтед Пресс (13 августа 1995 г.). «Кеннет Ло» . Государственный журнал Висконсина . п. 16 . Проверено 3 ноября 2022 г.
- Кингтон, Майлз (2019). Моя мать, бородатая дама: Избранные письма Майлза Кингтона . Несвязанный. ISBN 9781783526529 .
- Ло, Вивьен (28 января 2013 г.). «Некролог Анны Ло» . Хранитель . Проверено 3 ноября 2022 г.
- Пейс, Эрик (14 августа 1995 г.). «Кеннет Ло, 81 год, посол китайской кухни на Западе» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 3 ноября 2022 г.
- Смуртуэйт, Ник; МакНалти, Генри (16 августа 1995 г.). «Некролог: Кеннет Ло» . Независимый . Проверено 3 ноября 2022 г.
- Торнили, Тесса (2021). «Представление Китая в новом сочинении Пингвина (1940–1950): как китайские писатели формировали реакцию на Китай». В Виландере, Герда; Кехо, Си (ред.). Культурный Китай 2020: Обзор Центра современного Китая . Вестминстерский университет Пресс . стр. 76–79. ISBN 9781914386220 .
