Jump to content

Маргарита Дэвис

Маргарита Дэвис
Рожденный ( 1887-09-16 ) 16 сентября 1887 г.
Умер 19 сентября 1967 г. ( 1967-09-19 ) (80 лет)
Расин, Висконсин
Альма-матер Калифорнийский университет, Беркли
Известный Открытие витаминов А и В
Научная карьера
Поля Биохимик [1]
Учреждения Университет Висконсина

Маргерит Дэвис (16 сентября 1887 – 19 сентября 1967) была американским биохимиком, соавтором открытия витаминов А и В вместе с Элмером Вернером Макколлумом в 1913 году. [2] Их исследования сильно повлияли на последующие исследования в области питания.

Ранний период жизни

[ редактировать ]

Дэвис родился 16 сентября 1887 года в Расине, штат Висконсин, в семье Джона Джефферсона Дэвиса , местного врача и ботаника, который преподавал в Университете Висконсина. [3] В своей автобиографии 1964 года Элмер Вернер МакКоллум говорит, что Дэвис стала инвалидом из-за серьезных ожогов, которые она получила в десять лет, играя у костра , когда ее одежда загорелась. [4]

Образование

[ редактировать ]

Опыт работы и научные интересы Дэвис побудили ее поступить в Университет Висконсина в 1906 году. В 1908 году она перевелась в Калифорнийский университет в Беркли и в 1910 году получила степень бакалавра наук в области домоводства . [5] После окончания школы Дэвис вернулась в Университет Висконсина , где выполнила ряд дипломных работ, но не получила степень магистра. В Университете Висконсина Дэвис начала свою работу в качестве научного сотрудника у Макколлума. [3]

Открытие витаминов А и В.

[ редактировать ]

Дэвис работал помощником Макколлума, ухаживая за большой крысиной колонией и помогая ее расширять. Дэвис помог Макколлуму провести «в десять или более раз больше экспериментов, чем [он] мог провести один». [6] Они пытались создать смеси, которые могли бы заменить пищу в рационе животных, в частности, изучая химические вещества в продуктах, которые необходимы для жизни. [7] Эти вещества назвали «витаминами», так как предположили, что они представляют собой органические молекулы «амины». [7]

В 1913 году Дэвис и МакКоллум определили то, что они назвали «жирорастворимым А», веществом, содержащимся в жирах и необходимым для жизни. Они отличили его от другого вещества, описанного голландским химиком Кристиааном Эйкманом , которое они изучали, и назвали «водорастворимым B». Позже они были переименованы в витамины А и В. [8] после долгих исследований на крысах. [9] Открытие двух витаминов проложило путь к дальнейшим исследованиям в области питания.

Их открытие жирорастворимого витамина А и водорастворимого витамина В было впервые опубликовано в Журнале биологической химии в 1913 году в статье «Необходимость определенных липинов в рационе во время роста». [3] [10] [1]

Дэвис основал лаборатории питания в Университете Висконсин-Мэдисон. [11] Она ненадолго переехала в Нью-Джерси, чтобы работать в фармацевтической компании Squibb , а позже помогла Университету Рутгерса создать лабораторию питания в рамках фармацевтической школы Эрнеста Марио . В 1940 году она вернулась в Университет Висконсина, чтобы преподавать и в течение ряда лет заниматься исследованиями. [12]

В 1940 году Дэвис вышла на пенсию и вернулась в свой родной город Расин, чтобы жить со своим братом Джоном Арчибальдом «Арчи» Дэвисом в их семейном доме. [13] После выхода на пенсию Дэвис занялась историей и садоводством, а также активно участвовала в местных гражданских делах. В 1958 году Женский гражданский совет Расина наградил ее за вклад в качестве гражданского лидера. [12] Дэвис умерла в Расине через три дня после своего восьмидесятилетия, 19 сентября 1967 года. [11] [12]

В своей автобиографии 1964 года МакКоллум приписывает свой успех в исследованиях в области питания двум людям: Дэвису и Стивену Бэбкоку . Дэвис работала в лаборатории Макколлума с 1909 по 1916 год. Макколлум ежегодно просила зарплату для Дэвис, но ей отказывали до последнего года. [11] Ей не платили зарплату в течение 5 лет, а на шестом и последнем году ей заплатили 600 долларов. [14] заботилась Нина Симмондс . После того, как Дэвис покинул Мэдисон, за крысиной колонией, которую Дэвис помогал построить и о которой заботился, с 1916 по 1929 год [14]

Избранные публикации

[ редактировать ]

Примечания

[ редактировать ]
  1. ^ Jump up to: а б Элмер МакКоллум ; Маргарита Дэвис (июль 1913 г.). «Необходимость определенных липинов в рационе во время роста» . Журнал биологической химии . 15 (1): 167–175. дои : 10.1016/S0021-9258(18)88553-2 . ISSN   0021-9258 . Викиданные   Q119290336 .
  2. ^ «Новости химии и техники: Лучшие фармацевтические препараты: витамины» . pubs.acs.org . Проверено 24 февраля 2016 г.
  3. ^ Jump up to: а б с «История Расина - дипломат, писатель, соавтор витаминов заняли «Дом на холме» » . www.vindustries.com . Проверено 19 января 2021 г.
  4. ^ Макколлум, Элмер Вернер (1964). От мальчика с фермы Канзаса до учёного . Лоуренс: Издательство Канзасского университета. п. 124.
  5. ^ Пренгаман, Кейт (осень 2013 г.). «Рождение витамина А» . В Висконсине . Ассоциация выпускников штата Висконсин . Проверено 10 июня 2016 г.
  6. ^ МакКоллум, Элмер Вернер (1967). «Пути открытия витаминов А и D». (PDF) . Журнал питания . 91 (2): 11–16. дои : 10.1093/jn/91.2_Suppl.11 . ПМИД   5335920 .
  7. ^ Jump up to: а б «Первые витамины» . Наука | АААС . 17 сентября 1997 г. Проверено 19 января 2021 г.
  8. ^ Харви, Джой ; Огилви, Мэрилин (27 июля 2000 г.). Биографический словарь женщин в науке: новаторская жизнь с древних времен до середины двадцатого века . Тейлор и Фрэнсис. п. 674. ИСБН  9780203801451 .
  9. ^ Франкенбург, Фрэнсис Рэйчел (1 января 2009 г.). Открытия и катастрофы витаминов: история, наука и противоречия . АВС-КЛИО. п. 6. ISBN  9780313354755 .
  10. ^ Ньюкомб, Элдон (лето 2006 г.). «Джей Джей Дэвис и его дочь Маргарита» (PDF) . Информационный бюллетень для выпускников факультета ботаники Университета Висконсина . стр. 8–10 . Проверено 24 марта 2023 г.
  11. ^ Jump up to: а б с Шнайдер, Кэролайн (25 февраля 2020 г.). « 'Широкий пейзаж ее творчества' » . Расти . Университет Висконсина-Мэдисона . Проверено 24 марта 2023 г.
  12. ^ Jump up to: а б с «Биография Маргариты Дэвис (1887–1967)» . FAQs.org через Advameg . Проверено 10 июня 2016 г.
  13. ^ Музей наследия Расина (17 января 2017 г.). «Расин помнит: традиция реформ» . Местные новости I Глаз округа Расин — Расин, Висконсин . Проверено 24 марта 2023 г.
  14. ^ Jump up to: а б Дэй, Х.Г. (1974). «Элмер Вернер МакКоллум» . Биографические мемуары. Национальная академия наук . 45 : 263–335. ПМИД   11615648 .
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: c3d70da7b99aa58223b3959d8f284fcf__1706126760
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/c3/cf/c3d70da7b99aa58223b3959d8f284fcf.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Marguerite Davis - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)