Пивоварня Нойцеллер Клостер
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2013 г. ) |
 | |
 | |
| Расположение | Нойцелле , Бранденбург , Германия |
|---|---|
| Координаты | 52 ° 05'26 "с.ш. 14 ° 39'08" в.д. / 52,09056 ° с.ш. 14,65222 ° в.д. |
| Открыто | 1589 |
| Ключевые люди | Хельмут Фриче |
| Годовой объем производства | 40 000 гектолитров (34 000 баррелей США ) в 2017 году. [ 1 ] |
| Сотрудники | 43 в 2017 году [ 1 ] |
| Веб-сайт | монастырская пивоварня |
Пивоварня Neuzelle Cloister ( Neuzeller Klosterbräu ) расположена в Нойцелле , Германия , и наиболее известна своим пивом Neuzeller «Anti-Aging-Bier».
Гельмут Фриче приобрел пивоварню Нойцеллер в 1992 году, которая занимается коммерческим производством пива уже более 400 лет и расположена на территории католического монастыря 12-го века , аббатства Нойзель .
«Anti-Aging-Bier», в который, в дополнение к четырем основным ингредиентам пива , добавляются спирулина и флавоноиды, предположительно для улучшения здоровья и долголетия, впервые появился на рынке в феврале 2004 года и, как утверждается, обладает двойным антивозрастным действием. -окислительный эффект других сортов пива. Однако Ассоциация немецких пивоваров не совсем желает маркировать эти напитки пивом, поскольку их состав отличается от оригинальных ингредиентов Reinheitsgebot .
В 2004 году пивоварне было приказано прекратить производство продукта «Schwarzer Abt» или грозить штрафом в размере 25 000 долларов, поскольку напиток содержал добавленный сахарный сироп, что противоречило закону о чистоте пива . [ 2 ] Пивоварня варил темное пиво с сахарным сиропом в Восточной Германии , что было разрешено разрешительными законами Восточной Германии о пивоварении. Пивоварня маркировала его не как пиво, а как «специалитет, приготовленный из шварцбира с добавлением инвертного сахарного сиропа». В 2003 году пивоварня изменила маркировку на «Шварцбир». [ 3 ] В 2005 году немецкий суд поддержал иск пивоварни о законах о чистоте и разрешил пивоварне добавлять сахарный сироп в "Schwarzer Abt" и маркировать его как пиво, положив конец 10-летней судебной тяжбе. [ 4 ]
Пивоварня также производит успешное на местном уровне шварцбир , пилснер , бок , вишневое пиво, энергетическое пиво, пиво, специально разработанное для купания . [ 5 ] и газировка со вкусом ягод, используемая при приготовлении Потсдамера . В 2023 году пивоварня анонсировала выпуск порошкового пива. [ 6 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Эйххорн, Питер (12 апреля 2017 г.). «Ur-Craft-Reihe der Neuzeller Klosterbrauerei» . Фальстаф . Вена. Архивировано из оригинала 30 декабря 2017 года . Проверено 30 декабря 2017 г.
- ^ «Немецкий пивовар бросает вызов «пивократии» » . Новости Би-би-си . 2 июля 2004 года . Проверено 18 декабря 2013 г.
- ^ Макхью, Дэвид (15 июля 2004 г.). «Пивная битва в разгаре» . Юнион Трибьюн Сан-Диего . Проверено 18 декабря 2013 г.
- ^ «Постановление смягчает закон о пиве в Германии» . Новости Би-би-си . 25 февраля 2005 г. Проверено 18 декабря 2013 г.
- ^ Риг, Кейтлан (7 ноября 2013 г.). «Не пейте пиво, купайтесь в нем» . Молодая Германия . Проверено 17 декабря 2013 г.
Репортер местного телевидения, освещавший эту историю, сказал: «Ну, если ты не можешь пить пиво, почему бы тебе не искупаться в нем?» Это натолкнуло владельцев пивоварни на мысль. «Мы думали, что пиво можно не только пить, но и использовать для кожи», — говорит Фабьен.
- ^ Скотт, Алекс (30 апреля 2023 г.). «Пища для размышления: фрикаделька из мамонта, запитая порошковым пивом» . cen.acs.org . Том. 101, нет. 14 . Проверено 10 июня 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта пиве или пивоварне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о немецкой корпорации или компании незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |