Берег
| Берег | |
|---|---|
 Отель Амстел, ресторан La Rive располагался под красными навесами. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 1994 |
| Закрыто | 2020 |
| Шеф-повар | Роджер Рассин |
| Тип еды | Французская, Средиземноморская |
| адрес улицы | Профессор Тулпплейн 1 |
| Город | Амстердам |
| Почтовый индекс | 1018 ГХ |
| Страна | Нидерланды |
| Количество мест | 50 |
| Бронирование | да |
| Веб-сайт | Берег |
La Rive — бывший ресторан , расположенный в отеле InterContinental Amstel Amsterdam , Нидерланды . Это был ресторан изысканной кухни , удостоенный одной или нескольких звезд Мишлен с 1993 по 2016 год. GaultMillau присвоил ресторану 18,0 баллов (из 20 возможных). [ 1 ] Ресторан закрылся в 2020 году. [ 2 ]
Последним шеф-поваром был Роджер Рассин (2008–2020). [ 3 ] Бывшими шеф-поварами были, в частности, Роберт Краненборг (1992–2000). [ 4 ] и Эдвин Кац (2000–2008) [ 5 ]
Ресторан был членом Alliance Gastronomique Néerlandaise , голландско-бельгийской кулинарной ассоциации качественных ресторанов. [ 6 ]
Звездная история
[ редактировать ]- 1993–1996: одна звезда [ 7 ]
- 1997–2000: две звезды [ 8 ]
- 2001: одна звезда [ 9 ]
- 2002–2005: две звезды [ 9 ]
- 2006–2016: одна звезда [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ]
См. также
[ редактировать ]Источники и ссылки
[ редактировать ]- ^ «(Отель Амстел) Ла Рив» . www.dinnersite.nl . Архивировано из оригинала 31 марта 2012 г. Проверено 24 августа 2011 г.
- ^ (на голландском языке) Двери La Rive навсегда закрыты: «теперь ресторан Amstel»
- ^ (на голландском языке) Роджер Рассен (Кордиал) в La Rive
- ^ (на голландском языке) Вечеринка-сюрприз для Роберта Краненборга
- ^ (на голландском языке) Эдвин Катс покидает La Rive
- ^ Ресторан La Rive присоединяется к Alliance Gastronomique.
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1997 по 2000 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1997-2000 годов]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Перейти обратно: а б Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 2001 по 2005 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2001-2005 годов]. Misset Horeca (на голландском языке). Архивировано из оригинала 16 ноября 2012 года . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (1 мая 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 2006 по 2011 год» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2006-2011]. Misset Horeca (на голландском языке). Архивировано из оригинала 21 сентября 2013 года . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (22 ноября 2010 г.). «Общий обзор звезд Мишлен 2011» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2011]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ «Общий обзор звезд Мишлен 2012» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2012]. Misset Horeca (на голландском языке). 19 апреля 2012 года . Проверено 30 сентября 2015 г.
- ^ «Исторический обзор звезд Мишлен 2012–2013» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2012–2013]. Misset Horeca (на голландском языке). 9 августа 2014 года . Проверено 30 сентября 2015 г.
- ^ «Обзор всех звезд Мишлен 2014 года» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 2014 года]. Все лучшие рестораны (на голландском языке). 24 ноября 2014. Архивировано из оригинала 25 июня 2015 года . Проверено 30 сентября 2015 г.
- ^ «Мишлен 2015: Общий обзор звезд» [голландские звезды Мишлен 2015]. Misset Horeca (на голландском языке). 19 ноября 2014 года . Проверено 30 сентября 2015 г.
Рестораны, отмеченные звездой Мишлен в регионе Амстердам (исторически самый высокий рейтинг) | ||
|---|---|---|
| Двухзвездочные рестораны |
|  |
| Однозвездочные рестораны |
| |
| См. также |
| |
52 ° 21'34,95 "N 4 ° 54'18,55" E / 52,3597083 ° N 4,9051528 ° E