Массимилиано Бартоли
Массимилиано Бартоли | |
|---|---|
| Рожденный | Массимилиано Домино Бартоли Болонья , Италия |
| Национальность | итальянский |
| Другие имена | Макс, Красный |
| Род занятий | Шеф-повар , ресторатор |
Массимилиано Бартоли родился в Болонье , Италия. [ 1 ] является шеф-поваром и ресторатором. [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] Приехав в Лос-Анджелес в очень молодом возрасте, Бартоли работал с Фабрицио Тонуччи в Tonno Ristoranti в 1996 году вместе с шеф-поваром Полом Фостером и мэтром Пабло Сорлино, представляя Nuova Cuccina Italiana в Беверли-Хиллз.
Бартоли работал в таких ресторанах, как «Рокко на 22-м» , [ 5 ] закусочная «Мисс Вильямсбург» в Вильямсбурге , [ 9 ] Винодельня в Нью-Йорке [ 10 ] и Кухонную лабораторию Гудини в Квинсе , которую он открыл вместе с партнером Пилар Ригон в 2014 году. [ 11 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Ко, Клодин (18 октября 2014 г.). «Обеденная сцена превращает Квинс в новый Бруклин» . Нью-Йорк Пост . Проверено 5 октября 2022 г.
- ^ Азимов, Эрик (29 марта 2000 г.). «Вокруг района» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ «Когда позвонит Food Network» . Нью-Йорк Пресс . 11 ноября 2014 года . Проверено 5 октября 2022 г.
- ^ Мервин, Хью (1 ноября 2013 г.). «Бывшие владельцы Мисс Вильямсбург открывают Гудини в Риджвуде» . Грубская улица . Проверено 5 октября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Фабрикант, Флоренция (6 июня 2007 г.). «Вне меню» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 5 октября 2022 г.
- ^ Добкин, Келли (24 июля 2008 г.). «Отчет об открытии в четверг: Сертифицированное открытие бара Эллис, Мюррей Хилл брата Джимми 'Скоро' » . Пожиратель . Проверено 5 октября 2022 г.
- ^ Мишан, Лигая (25 декабря 2014 г.). «Вдали от проторенных дорог, стоит посетить» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 5 октября 2022 г.
- ^ Райнсберг, Хиллари (2014). «Кухонная лаборатория Гудини» . theinfatuation.com .
- ^ Азимов, Эрик (3 ноября 1999 г.). «25 долларов и меньше; немного итальянского блеска в бруклинской закусочной» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 7 октября 2022 г.
- ^ Фокс, Ник (21 октября 2008 г.). «Итальянские сокровища и непритязательное веселье» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Миссия, Лигая (12 июня 2014 г.). «Деконструкция иллюзий» . Нью-Йорк Таймс . Получено 7 , октября
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта биографическая статья о шеф-поваре незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
  | Эта итальянская биографическая статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |