Каберне Дорса
| Каберне Дорса | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 Виноград Каберне Дорса растет в Вюртемберге. | |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Мы 71-817-92 |
| Источник | Вайнсберг , Пфальц , Германия |
| ВИВК Номер | 20002 |
Каберне Дорса — темнокожий сорт винограда, используемый для производства красных вин . Он был создан в институте селекции винограда в Вайнсберге винодельческого региона Вюртемберг в Германии в 1971 году путем скрещивания сортов Блауфранкиш и Дорнфельдер . первоначальная информация от селекционеров Хельмута Шляйпа и Бернда Х.Э. Хилла о том, что это был гибрид Дорнфельдера и Каберне Совиньон , с тех пор была опровергнута анализом ДНК. По данным Foundation Plant Services Калифорнийского университета в Дэвисе, [ 1 ] Каберне Дорса получил сортовую защиту и был выпущен для общего выращивания в 2003 году. Лозы Каберне Дорса демонстрируют хорошую зимостойкость, а вес сусла винограда достигает более высокого веса, чем Дорнфельдер или Шпетбургундер, в типичных немецких условиях выращивания.
В 2006 году в Германии выращивали Каберне Дорса на площади 214 гектаров (530 акров), и эта тенденция возрастала. [ 2 ] В 2000 году, до общего выпуска сорта, существовало всего 2,87 га (7,1 акра) экспериментальных плантаций.
Вина Каберне Дорса имеют глубокий цвет, богатые танинами , имеют заметный аромат вишни и болгарского перца и считаются хорошо подходящими для выдержки в дубовых бочках .
Известен под синонимами (кодами разведения) We 71-817-92, где We обозначает Weinsberg.
Версия Википедии на немецком языке предлагает более полное описание. [ 3 ] [ циклическая ссылка ]