Барилла

Барилла относится к нескольким видам солеустойчивых ( галофитных ) растений, которые до 19 века были основным источником кальцинированной соды и, следовательно, карбоната натрия . Слово «барилла» также использовалось непосредственно для обозначения кальцинированной соды, полученной из растительных источников. ^[1] Это слово представляет собой англизированную версию испанского слова barrilla, обозначающего солянки (особую категорию галофитов).

Очень раннее упоминание о ценности кальцинированной соды в Каталонии было дано Гликом, который отмечает, что «в 1189 году монастырь Поблет предоставил стеклодуву Гиллему право собирать стеклянную соду в обмен на десятину и двести фунтов листового стекла. выплачивается ежегодно (место расположения этих стекольных заводов в Нароле было раскопано в 1935 году)». ^[2] К 18 веку испанская барильная промышленность экспортировала большие объемы кальцинированной соды исключительной чистоты; продукт был очищен из золы растений бариллы, специально выращенных для этой цели. Предположительно, слово «барилла» вошло в английский и другие языки в результате этой экспортной торговли. Основные испанские виды барилл включали (i) Salsola soda (общепринятый английский термин barilla plant для Salsola soda отражает это использование), (ii) Salsola kali и (iii) Halogeton sativus (ранее Salsola sativa ). ^[3]^[4]^[5] Совсем недавно Перес ^[4] пришел к выводу, что наиболее известным видом, вероятно, был Halogeton sativus ; более ранние авторы были склонны отдавать предпочтение соде Salsola .

Слово «барилла» также использовалось непосредственно для обозначения кальцинированной соды из любого растительного источника, включая не только солянки , выращиваемые в Испании, но также солянки , мангровые заросли и морские водоросли . ^[6] Эти виды кальцинированной соды растительного происхождения представляют собой нечистые щелочные вещества, содержащие в широком диапазоне количество карбоната натрия (Na ₂ CO ₃ ), некоторое количество дополнительного карбоната калия (также щелочи) и преобладание нещелочных примесей. ^[7] Карбонат натрия, растворимый в воде, « выщелачивается » (экстрагируется водой) из золы сожженных, высушенных растений. Полученный раствор кипятят досуха, чтобы получить готовую бариллу. Очень похожий процесс используется для получения поташа (в основном карбоната калия ) из золы лиственных деревьев. Лучшая испанская барилла, приготовленная мастерами барильеро , содержала около 30% Na ₂ CO ₃ . В 1877 году Кингзетт описал важность торговли бариллой для Испании следующим образом: «Продукт ценился настолько высоко, а важность торговли учитывалась, что по законам Испании вывоз семян считался преступлением, караемым смертью». ^[8]

Некоторые авторы указывают, что «барилла» была особым растением, использовавшимся для производства кальцинированной соды; это использование ошибочно, но, по-видимому, соответствует обычному использованию слова «растение барилла» исключительно для газировки Salsola . Возможно, само это распространенное употребление отражает старую ошибку, заключавшуюся в том, что испанцы использовали в своей промышленности один вид растений. Еще раньше источники кальцинированной соды и способы ее переработки были тайной, которую ревностно охраняли. ^{[ нужна ссылка ]}

См. также

Ссылки

^ Определения слова «барилла» в Оксфордском словаре английского языка, второе издание (Oxford University Press, Оксфорд, 1989). Определения получены из онлайн-издания от 3 декабря 2006 г.
^ Глик, Томас Ф. (1979). Исламская и христианская Испания в раннем средневековье: сравнительные перспективы социального и культурного формирования (Princeton University Press, Принстон), гл. 7. Архивировано на WebCite по этому исходному URL 1 марта 2008 г.
^ « Barilla. Архивировано 16 декабря 2007 г. в Wayback Machine », определение в словаре американского наследия, четвертое издание (2000 г.). Определение получено из онлайн-издания 16 ноября 2006 г.
^ Jump up to: ^а ^б Перес, Хоакин Фернандес (1998). «От барриллы до фабрики Solvay в Торрелавеге: производство солянки в Испании», Antilia: Испанский журнал истории естественных наук и технологий, Vol. IV, ст. 1. ISSN 1136-2049 . Архивировано на WebCite по этому исходному URL 1 марта 2008 г.
^ Перейра, Джонатан (1842). Элементы Materia Medica и терапии, Vol. I (Лонгман, Браун, Грин и Лонгманс, Лондон), с. 551. Перейра описал основные виды, используемые для изготовления бариллы в разных местах. Так, « Канарская барилла получена из Salsola Kali », « Аликантская барилла получена из Salsola sativa , Chenopodium setigerum и других видов» и «Из французских барилл только две заслуживают внимания, а именно барилла Нарбонна , полученная из Salicornia herbacea. , и который дает 14-15%,...» Онлайн-версия на books.google.com .
^ Берд, Джульетта Ф. (1978). «Мыльная промышленность девятнадцатого века и ее эксплуатация приливной растительности в Восточной Австралии», Австралийский географ , Vol. 14 , стр. 38–41.
^ Клоу, Арчибальд и Клоу, Нэн Л. (1952). Химическая революция (паб Ayer Co, июнь 1952 г.), стр. 65–90. ISBN 0-8369-1909-2 .
^ Кингзетт, Чарльз Томас (1877). История, продукты и процессы торговли щелочью, включая самые последние улучшения (Longmans, Green, & Co., Лондон), стр. 69. Интернет-версия получена 22 июля 2007 г.

Внешние ссылки

Фотография Halogeton sativus цветущего с сайта Flores de Almeria . Проверено 3 декабря 2006 г.
Каха, Лидия Сала (2003). Лингвистические причины возникновения термина sosa и упадка barralla в 18 и 19 веках , получено 3 декабря 2006 г. Обсуждение изменений в значении испанских слов barralla и sosa в 18 и 19 веках.

[1] Определения слова «барилла» в Оксфордском словаре английского языка, второе издание (Oxford University Press, Оксфорд, 1989). Определения получены из онлайн-издания от 3 декабря 2006 г.

[2] Глик, Томас Ф. (1979). Исламская и христианская Испания в раннем средневековье: сравнительные перспективы социального и культурного формирования (Princeton University Press, Принстон), гл. 7. Архивировано на WebCite по этому исходному URL 1 марта 2008 г.

[3] « Barilla. Архивировано 16 декабря 2007 г. в Wayback Machine », определение в словаре американского наследия, четвертое издание (2000 г.). Определение получено из онлайн-издания 16 ноября 2006 г.

[Perez-4] Jump up to: ^а ^б Перес, Хоакин Фернандес (1998). «От барриллы до фабрики Solvay в Торрелавеге: производство солянки в Испании», Antilia: Испанский журнал истории естественных наук и технологий, Vol. IV, ст. 1. ISSN 1136-2049 . Архивировано на WebCite по этому исходному URL 1 марта 2008 г.

[5] Перейра, Джонатан (1842). Элементы Materia Medica и терапии, Vol. I (Лонгман, Браун, Грин и Лонгманс, Лондон), с. 551. Перейра описал основные виды, используемые для изготовления бариллы в разных местах. Так, « Канарская барилла получена из Salsola Kali », « Аликантская барилла получена из Salsola sativa , Chenopodium setigerum и других видов» и «Из французских барилл только две заслуживают внимания, а именно барилла Нарбонна , полученная из Salicornia herbacea. , и который дает 14-15%,...» Онлайн-версия на books.google.com .

[6] Берд, Джульетта Ф. (1978). «Мыльная промышленность девятнадцатого века и ее эксплуатация приливной растительности в Восточной Австралии», Австралийский географ , Vol. 14 , стр. 38–41.

[Clow52-7] Клоу, Арчибальд и Клоу, Нэн Л. (1952). Химическая революция (паб Ayer Co, июнь 1952 г.), стр. 65–90. ISBN 0-8369-1909-2 .

[8] Кингзетт, Чарльз Томас (1877). История, продукты и процессы торговли щелочью, включая самые последние улучшения (Longmans, Green, & Co., Лондон), стр. 69. Интернет-версия получена 22 июля 2007 г.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]