Кадхи Чавал

Кади Чавал
	Кадхи Чавал из Индии
Место происхождения	Индия
Регион или штат	Южная Азия
Сопутствующая кухня	Индия
Основные ингредиенты	Рис , индийские специи , дахи (йогурт), нутовая мука , овощи , вода.
Пищевая энергия ; (за порцию)	132,9 ккал (556 кДж )

Кадхи чавал («творожное карри с рисом») — популярное блюдо родом из Индии . Кадхи готовят путем смешивания творога , безана (нутовой муки) и различных специй. Подается с отварным рисом ^{[ 1 ]} и очень популярен в северных и западных штатах Индии. Обычно он имеет густую консистенцию и содержит оладьи ( пакора ). Кадхи ^{[ 2 ]} в Гуджарате и Махараштре вкусный и иногда без оладий. Оладьи для Кадхи тоже имеют несколько разновидностей, их готовят с луком , картофелем , шпинатом и т. д.

Ссылки

^ В Северной Индии рис называют чавал.
^ «Поиск — Рецепты Кадхи Чавал из разных регионов Индии» .

Эта индийской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] В Северной Индии рис называют чавал.

[2] «Поиск — Рецепты Кадхи Чавал из разных регионов Индии» .

[ 1 ]

[ 2 ]