Фронтон АОК
Фронтон АОК ( Французское произношение: [пять] ) — Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) для вина на юго-западе Франции, в департаментах Верхняя Гаронна и Тарн и Гаронна , расположенный примерно в 35 км к северу от Тулузы . [ 1 ]
История
[ редактировать ]Фронтон — старинный винодельческий регион, первые виноградные лозы которого были посажены римлянами на земле с видом на долину Тарн.
Вина
[ редактировать ]- Большая часть вин региона Фронтон (около 85%) — это красные вина, изготовленные в основном из эксклюзивного сорта винограда Фронтон Негретт (минимум 50% в купаже). Негретт (иногда известный как Пино Сент-Джордж, когда его выращивают в Соединенных Штатах) придает вину фруктовые и нежные нотки, создавая мощное красное вино, темное и танинное, с ароматами фиалки и лакрицы. Красные достигают своей полноты в возрасте 4–7 лет. Другие сорта винограда включают Сира , Кот , Каберне Фран , Каберне Совиньон , Фер Серваду , Гаме , Сенсо и Мозак .
- Розовые вина (около 15% производства) характеризуются низкой кислотностью, и особенно при наличии негрета эти вина пьют молодыми. [ 2 ]
Производство
[ редактировать ]200 членов кооператива виноделен и 60 виноделен производят в общей сложности около 100 000 гектолитров в год. Виноградники занимают 2300 гектаров в 20 муниципалитетах, в том числе:
Верхняя Гаронна : Булок , Кастельно-д'Эстретефонд , Фронтон , Сен-Рюстис , Вакье , Вильодрик , Вильматье , Вильмюр-сюр-Тарн и Вильнев-ле-Булок
Тарн и Гаронна : Бессен , Кампсас , Каналы , Дьепенталь , Фабас , Грисоль , Лабастид-Сен-Пьер , Монбартье , Ноик , Оргей и Помпиньян
Винодельни
[ редактировать ]Винодельни включают Domaine Roumagnac, Château Cransac, Château Joliet, Domaine Saint Guilhem, Domaine le Roc, Château Saint Louis. [ 3 ]