Chanchigurri Cake

Торт Chanchigorri ( испанский : Torta de Chanchigorri English : Txantxigorri Cake ), также написано txapxigorri или chalchigorri , ^{[ 1 ]} является испанским тестом, распространенным в кухне Наварры . Эти десерты имеют округлую форму. Они традиционно производятся во время бойни свиньи , а их основными ингредиентами являются жареная свинина , сало , хлебное тесто и сахар . ^{[ 2 ]} Они обычно подаются теплыми и в основном продаются в осенние месяцы.

Упоминается в литературе

Торты Chanchigorri появляются в трилогии Базтана писателем Долорес Редондо .

Ссылки

^ Ирибаррен, Хосе Мария; Ollaquandia, Ricardo (1984). Наварро словарь (на испанском) (1 изд.). п. 174.
^ Калера, Ана Мария (21 января 2013 г.). "Christling Cakes " бабушки Кухня ( по -испански). Международный Паркстоун. п. 399. ISBN 9788431555245 Полем Получено 21 октября 2016 года - через Google Books.

Эта статья, связанная с баскской кухней, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья, связанная с испанской кухней , является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Ирибаррен, Хосе Мария; Ollaquandia, Ricardo (1984). Наварро словарь (на испанском) (1 изд.). п. 174.

[2] Калера, Ана Мария (21 января 2013 г.). "Christling Cakes " бабушки Кухня ( по -испански). Международный Паркстоун. п. 399. ISBN 9788431555245 Полем Получено 21 октября 2016 года - через Google Books.

[ 1 ]

[ 2 ]