Карнавальная роза

Карнавальная роза ( польск . Róża karnawałowa ) — польская сладкая выпечка, которую традиционно готовят к карнавальным торжествам, особенно в Жирный четверг . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}

Карнавальные розы изготавливаются из трех дисков теста фаворки уменьшающегося размера. Тесто готовится из муки, яиц, соли, сахара и небольшого количества спирта-ректификованного (95% спирта). ^{[ 2 ]} После того, как диски спрессованы и нарезаны так, чтобы они напоминали лепестки розы, их обжаривают во фритюре либо в масле, либо, желательно, на сале . ^{[ 2 ]} После приготовления выпечку посыпают сахарной пудрой, а перед подачей в середину кладут глазированную вишню , вишневое варенье или мармелад из шиповника. ^{[ 3 ]}

См. также

Список выпечки

Ссылки

^ Барбара Ролек . «Рози Карнавалове» . О сайте.com . Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 года . Проверено 25 апреля 2014 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Карнавальные розы: Вкусное печенье к Жирному четвергу [РЕЦЕПТ КАРНАВАЛЬНЫХ РОЗ» . Dziennikwest.pl. 27 января 2014 г. Проверено 28 апреля 2014 г.
^ «Карнавальные розы» . Moje Wypieki (на польском языке). Газета.pl . 29 января 2011 года . Проверено 25 апреля 2014 г.

Эта польской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[About.com_-_rozie_karnawalowe-1] Барбара Ролек . «Рози Карнавалове» . О сайте.com . Архивировано из оригинала 26 апреля 2014 года . Проверено 25 апреля 2014 г.

[dz-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Карнавальные розы: Вкусное печенье к Жирному четвергу [РЕЦЕПТ КАРНАВАЛЬНЫХ РОЗ» . Dziennikwest.pl. 27 января 2014 г. Проверено 28 апреля 2014 г.

[Moje_Wypieki_-29_January_2011_-_Róże_karnawałowe-3] «Карнавальные розы» . Moje Wypieki (на польском языке). Газета.pl . 29 января 2011 года . Проверено 25 апреля 2014 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]