Jump to content

Кацуё Кобаяши

Кацуё Кобаяси ( Kobayashi 1937 г.) Katsuyo , 24 октября [1] — 23 января 2014) японский — знаменитый шеф-повар , кулинарный писатель и основатель/руководитель благотворительной организации «Женский хор Кагурадзака». [2] [3]

Биография

[ редактировать ]

Кацуё Кобаяши родилась в Осаке в 1937 году. Выпускница колледжа Тэдзукаяма Гакуин , после замужества стала домохозяйкой. Когда она вышла замуж в возрасте 21 года, она не умела готовить, хотя была домохозяйкой.

Она начала учиться готовить у своей матери и соседей, которые хорошо готовили. В 1963 году, инициированная письмом в телепрограмму, началась ее карьера ученого-гурмана: она вела собственную телепрограмму на местном телевидении в Осаке. В 1970 году она дебютировала как эссеист и опубликовала множество кулинарных книг и эссе. Она появлялась в кулинарных программах NHK, таких как «Кё но Рёри (Сегодняшний ужин)», в течение последних 26 лет и привлекла внимание общественности. Она также создавала товары для дома. Ее сервировочное блюдо «Киай» было удостоено награды Good Design Award от Японского института содействия дизайну, учрежденного Министерством международной торговли и промышленности Японии, в 1990 году. В 1994 году она участвовала в Iron Chef и победила Кеничи Чин. , Железный повар китайской кухни. Кроме того, ее английская кулинарная книга «Быстрая и легкая японская кулинарная книга» была удостоена награды «Лучшая кулинарная книга в Азии» по версии Gourmand World Cookbook Award в 2000 году. Она опубликовала около 200 кулинарных книг и эссе, а также поддерживала людей, живущих в районах, пострадавших от Великого землетрясения Хансин-Авадзи в 1995 году.

В 1994 году она участвовала в телевизионном кулинарном конкурсе Iron Chef , победив Чена Кеничи .

Кобаяши, чей сын Кентаро также является знаменитым шеф-поваром, опубликовал более 200 книг. [4]

Твердо веря в статью 9 Конституции Японии , она была одним из основателей журнала «9» . [5]

После перенесенного в 2005 году субарахноидального кровоизлияния она умерла 23 января 2014 года от полиорганной недостаточности . [6]

  1. ^ Кацуё Кобаяши умирает; старший сын Кентаро проходит реабилитацию. . Приложение «Споничи» (на японском языке). 29 января 2014. Архивировано из оригинала 3 февраля 2014 года . Проверено 9 февраля 2014 г.
  2. ^ Что такое «Женский хор Кагурадзака»? (на японском языке. Женский хор Кагуразака . Проверено 28 января 2014 г.) .
  3. ^ Участницы женского хора Кагуразака (на японском языке. Женский хор Кагуразака . Проверено 28 января 2014 г.) .
  4. ^ Вводная школа гарнира от Кацуё Кобаяши Профиль автора (на японском языке. Сайт издательства Gakken . Проверено 28 января 2014 г.) .
  5. ^ "О" . Проверено 2 февраля 2014 г.
  6. ^ Некролог: Кацуё Кобаяши умирает в возрасте 76 лет... Активный телеведущий, кулинарный эксперт (на японском языке). Майничи Симбун . Архивировано из оригинала 2 февраля 2014 года . Проверено 2 февраля 2014 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: f04d30fce7d00f47123eca194f1e2eca__1702567260
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/f0/ca/f04d30fce7d00f47123eca194f1e2eca.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Katsuyo Kobayashi - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)