Грейс Арабелл Голдсмит

Грейс Арабелла Смит
Грейс Арабелла Смит
Рожденный	8 апреля 1904 г.
Умер	28 апреля 1975 г. ; Новый Орлеан
Альма-матер	Тулейнский университет
Известный	Выявление причины заболевания пеллагра

Грейс Арабелл Голдсмит (8 апреля 1904 — 28 апреля 1975) — американский врач , наиболее известная своими исследованиями болезней, вызванных дефицитом питательных веществ , витаминов группы B и обогащения продуктов питания витаминами . Она определила причину заболевания пеллагра .

Биография

Голдсмит родился в Сент-Поле, Миннесота . Голдсмит получила степень бакалавра в Университете Висконсина в 1925 году, степень доктора медицины в Университете Тулейна , а затем поступила на факультет их медицинской школы (1936–75). ^{[ 1 ]}

Голдсмит наиболее известна своими исследованиями заболеваний, связанных с дефицитом питательных веществ, витаминами группы B, обогащением продуктов витаминами, а также новаторским обучением правильному питанию для студентов-медиков. ^{[ 2 ]} Голдсмит обнаружил особую роль пищевой фолиевой кислоты и витамина B-12 и установил, что дефицит ниацина является причиной пеллагры . ^{[ 3 ]}

Голдсмит был назначен председателем факультета питания и деканом факультета общественного здравоохранения и тропической медицины Тулейнского университета в 1967 году. ^{[ 3 ]}

Наследие

Премия Грейс А. Голдсмит Американского колледжа питания вручается ученым «за значительные достижения в области питания» с 1995 года. ^{[ 4 ]}

Ссылки

^ Этеридж, Элизабет В. (2000). «Голдсмит, Грейс Арабель (1904–1975), диетолог и преподаватель общественного здравоохранения | Американская национальная биография» . www.anb.org . doi : 10.1093/anb/9780198606697.article.1200335 . ISBN 978-0-19-860669-7 .
^ Боуман, Джон С. «Ювелир, Грейс Арабель» . Кембриджский словарь американской биографии . Проверено 31 декабря 2018 г.
^ Jump up to: ^а ^б Холт, Мэри. «Руководства по исследованиям: вклад Университета Тулейн в исследования и образование в области здравоохранения: Руководство: доктор Грейс А. Голдсмит» . libguides.tulane.edu .
^ «Лауреаты премии 2018 года» . Американский колледж питания . 15 мая 2013 г. Проверено 5 апреля 2019 г.

[1] Этеридж, Элизабет В. (2000). «Голдсмит, Грейс Арабель (1904–1975), диетолог и преподаватель общественного здравоохранения | Американская национальная биография» . www.anb.org . doi : 10.1093/anb/9780198606697.article.1200335 . ISBN 978-0-19-860669-7 .

[2] Боуман, Джон С. «Ювелир, Грейс Арабель» . Кембриджский словарь американской биографии . Проверено 31 декабря 2018 г.

[:0-3] Jump up to: ^а ^б Холт, Мэри. «Руководства по исследованиям: вклад Университета Тулейн в исследования и образование в области здравоохранения: Руководство: доктор Грейс А. Голдсмит» . libguides.tulane.edu .

[4] «Лауреаты премии 2018 года» . Американский колледж питания . 15 мая 2013 г. Проверено 5 апреля 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Япония