Кот-дю-Руссильон AOC

Кот-дю-Руссильон (англ. Французское произношение: [kot dy ʁusijɔ̃] ) — контролируемое наименование по происхождению вин, произведенных в винодельческом регионе Руссильон во Франции . Это наименее избирательный сертификат соответствия в регионе Руссильон. В 2002 году было произведено 21 048 500 литров Кот-дю-Руссильон, 68% красного, 28% розового и 4% белого. Гренаш — доминирующий сорт в красных и розовых винах. Однако согласно правилам AOC красные вина должны быть изготовлены как минимум из трех сортов винограда. Сумма сортов винограда двух основных сортов не должна составлять более 90% купажа, и в нем не должно быть более 60% Кариньяна .

Сорта винограда

Кот-дю-Руссильон производится из традиционных сортов винограда Руссильона, то есть Гренаш Нуар , Гренаш Блан , Кариньян , Льядонер Пелю , Сенсо , Макабе и Мальвуази, а также из некоторых новых для региона сортов винограда: Сира , Мурведр , Руссан , Марсан ( все из Кот-дю-Рона) и Верментино (из Италии).

Кот-дю-Руссильон Виладжс AOC

Кот-дю-Руссильон-Вилляж — это поднаименование в северной половине наименования в долине реки Агли, на лучших склонах долины. Апелласьон находится в предгорьях Пиренеев, и лучшие вина обычно производятся из лоз на склонах, а не в долинах. Он предназначен исключительно для красных вин, с более строгими правилами наименования, чем для обычного Кот-дю-Руссильон.

Разрешенная смесь: Кариньян (максимум 60%), Сира , Мурведр (минимум 30%), Гренаш Нуар , Лладонер . Обратите внимание, что в смеси допускается минимум три сорта.

См. также

• Список наименований в Лангедок-Руссильоне
• Список лучших вин