Джойва
![]() | |
Тип компании | Частная компания |
---|---|
Промышленность | Кондитерские изделия / Шоколад |
Основан | 1907 |
Основатель | Натан Радуцкий |
Штаб-квартира | |
Ключевые люди | Ричард Радуцкий, президент |
Продукты | Конфеты , Халва |
Веб-сайт | Компания Джойва. |
Joyva — производитель шоколада и кондитерских изделий со штаб-квартирой в Бруклине , Нью-Йорк . «Дом, который построил кунжут» [ 1 ] ) человеком Киева была основана в 1907 году недавно иммигрировавшим из (Украина по имени Натан Радуцкий, который хотел основать компанию по производству и продаже кунжута на основе халвы . Компания по-прежнему находится в семейной собственности и продолжает работать за пределами своего офиса в Бруклине. [ 1 ] С годами компания расширила свое производство, включив в него разнообразные конфеты на основе кунжута, зефира и желе . Конфеты «Джойва» являются кошерными , и их чаще всего можно найти в кошерных гастрономах или магазинах в еврейских кварталах. [ 2 ]
Joyva управляется Ричардом Радуцки и Сэнди Винер, двоюродными братьями и потомками основателей. [ 3 ] Радуцкий окончил Северо-Западный университет в 1985 году, женат на Лесли Сассман-Радуцки с 1988 года и в прошлом актер. [ 4 ] [ 5 ] Особую благодарность в титрах фильма «Дети в порядке» получили Ричард Радуцкий и его отец Милтон . [ 6 ]
Продукты
[ редактировать ]
Joyva производит разнообразные кондитерские изделия, но ее флагманским продуктом является халва. Компания имеет линейку продукции халвы, начиная от халвы в батончиках, халвы в банках и буханок халвы с орехами. Халва может быть простой (ваниль), покрытой шоколадом или с добавлением шоколада (мрамор).
Продукты, не содержащие халвы, содержат желе , зефир или кунжут . Их желейные конфеты покрыты шоколадом, в них используется малиновое или апельсиновое желе, и их делают в виде колец или батончиков. [ 1 ] Они также предлагают Sesame Crunch, конфеты, состоящие из ломких в шоколаде семян кунжута, и различные продукты из зефира , такие как Marshmallow Twists.
Joyva — крупнейший производитель халвы в США. [ 1 ] [ 7 ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д Чарльз ДеЛафуэнтенов (8 ноября 2004 г.). «Бруклинская компания с давним опытом, известная своими сладостями с кунжутом» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ «Биография компании» . Проверено 19 ноября 2010 г.
- ^ «У Джойвы из Бруклина чертовская история халвы» . Форвард . 21 января 2018 года . Проверено 25 января 2020 г.
Семейная легенда гласит, что четыре брата Радуцки, чьи нарисованные портреты украшают стену загроможденного и скромного офиса Джойвы в Бруклине, не пережили ни одной ссоры. Сегодня Ричард Радуцкий, сын Милтона, младший из четырех братьев (и последний, скончавшийся в 2015 году в возрасте 93 лет), и его двоюродный брат Сэнди Винер, внук Алекса, старшего брата, управляют Joyva.
- ^ «Лесли Сассман вышла замуж за Ричарда Радуцкого» . Нью-Йорк Таймс . 5 сентября 1988 года . Проверено 25 января 2020 г.
Лесли Фрэн Сассман, дочь мистера и миссис Роберт Сассман из Хьюлетта, штат Луизиана, и Алфорда, штат Массачусетс, и Ричард Радуцки, сын мистера и миссис Милтон Радуцки из Олд Вестбери, штат Луизиана, вчера поженились. Раввин Джозеф П. Стернштайн служил в сефардском храме в Седархерсте, Луизиана.
- ^ «JOYVA CORP. В ЗАВИСИМОСТИ, КОГО вы спросите, базирующаяся в Бруклине корпорация Joyva…» www.nypress.com . Проверено 25 января 2020 г.
Радуцкий, бывший профессиональный актер, пришедший в труппу 16 лет назад,
- ^ «Каталог AFI | - С детьми все в порядке» . каталог.afi.com . Проверено 25 января 2020 г.
Милтон Радуцки, Ричард Радуцки
- ^ Мелисса Кларк (24 марта 2004 г.). «Для халвы используйте 1/2 стакана ностальгии» . Нью-Йорк Таймс .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Американские шоколадные компании
- Кондитерские компании США
- Компании по производству продуктов питания и напитков, основанные в 1907 году.
- Кошерная еда
- Евреи и иудаизм в Бруклине
- Русско-еврейская культура в Нью-Йорке
- Производственные компании в Нью-Йорке
- Компании, базирующиеся в Бруклине
- 1907 заведений в Нью-Йорке
- Ашкеназская еврейская кухня
- Еврейская американская кухня