Марторана фрукты

*Марторана фрукты*
Альтернативные названия	Плод мартораны , плод мартураны
Место происхождения	Италия
Регион или штат	Сицилия (провинции Палермо и Трапани )
Основные ингредиенты	Марципан , растительные красители.
	Среда: фрукты Марторана. ;

Frutta martorana (также называемая Frutta di Martorana или, по -сицилийски , Frutta marturana ) — сицилийская марципановая сладость в виде фруктов и овощей из провинции Палермо. ^{[ 1 ]} и Трапани . ^{[ нужна ссылка ]}

Реалистично окрашенный растительными красками, он, как говорят, возник в бенедиктинском женском монастыре Санта-Мария-дель-Аммираглио в Палермо, известном как Ла Марторана в честь его основательницы, когда монахини украшали пустые фруктовые деревья марципановыми фруктами, чтобы произвести впечатление на архиепископа, приехавшего в сезон. когда деревья не плодоносили. Его традиционно кладут у детских кроватей в День поминовения усопших . ^{[ нужны разъяснения ]}^{[ 2 ]}

См. также

Ссылки

^ LaCucinaItaliana.com: Сицилийские фрукты Марторана , Сальваторе Спатафора, 22 ноября 2022 г.
^ SicilianFoodCulture.com: История «Frutta Martorana» , 13 октября 2019 г.

Дальнейшее чтение

Лилиана Баллина: фрукт марторана . Книги Авроры, Сантьяго-де-Чили, 1992. ISBN 9509995320 .
Мария Оливери: Тайны монастыря. Истории и рецепты из монастырей Палермо . Гениальный редактор, 2017. ISBN 8894253406 , ISBN 9788894253405 .

Внешние ссылки

Плоды мартораны. Архивировано 27 февраля 2005 г. на коммерческой странице Wayback Machine с изображением.

Эта итальянским десертам статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта итальянской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] LaCucinaItaliana.com: Сицилийские фрукты Марторана , Сальваторе Спатафора, 22 ноября 2022 г.

[2] SicilianFoodCulture.com: История «Frutta Martorana» , 13 октября 2019 г.

[ 1 ]

[ 2 ]