Черный Адзуки Боб

Корейское имя
Хангул	Черная красная фасоль
Пересмотренная романизация	Geomeunpat
McCune - Freissurage	kŏmŭnp'at
НАСИЛИЕ	[kʌ.mɯn.pʰat̚]

Черный Адзуки Боб
Черный Адзуки Боб
Разновидность	Vigna Angular
Источник	Корея

Разнообразие бобов адзуки ( Vigna angularis ), которые черные. ^{[ 1 ]}

На корейском языке их называют Geomeunpat ( 검은팥 ; «черные бобы адзуки»), Geomjeongpat ( 검정팥 ; «Черные бобы Адзуки»), Heukdu ( 흑두 ; 黑豆 ; «Черные бобы») или Heuksodu ( 흑소두 ; 黑小豆 «Черные маленькие бобы»). ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} Gugeupbang Eonhae , медицинская книга 1466 года, упоминает ее, используя имя GeomeUnpɑ ( Красная фасоль ). ^{[ 3 ]}

Кожа более тонкая, чем у обычных красных бобов Адзуки, поэтому она часто зажигается перед приготовлением, что дало этому сорту имени геопипат ( 거피팥 ; «Dehulled Adzuki Beans»). ^{[ 4 ]} Белый порошок бобов Адзуки ( геопипат-гомул ) и белая паста из бобов Адзуки ( Geopipat-SO ), изготовленные из черных бобов Adzuki, используются в корейских рисовых лепешках и кондитерских изделиях . ^{[ 5 ]}

Смутительно, японские оносаван -куроази ( 黒小豆 ; «черные бобы Адзуки») являются не бобами Адзуки, а черной каппии ( Vigna nguuculata ). ^{[ 6 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^{беременный} "Geomeun-Pat" Черная красная фасоль Полем Стандартный корейский языковой словарь (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Получено 15 мая 2017 года .
^ "Вы видели черную красную фасоль?" Полем Библиотека сельскохозяйственной науки (на корейском языке). Администрация развития сельских районов . 9 июля 2012 года . Получено 15 мая 2017 года .
^ Неизвестно (1466). Gugeupbang Eonhae 급방언 급방언 급방언 (аварийный прогресс) (на корейском). Choseon Korea - через цифровой музей Хангеул .
^ "Geopi-Pat" Джерпи красная фасоль Полем Стандартный корейский языковой словарь (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 25 февраля 2017 года . Получено 15 мая 2017 года .
^ Ким, Седжин (16 сентября 2015 г.). «Вскоре рисовое пирог -человеческая плоть: 30 лет рисового торта ремесленника Ли Кю -Бонг» . Huffington Post (на корейском языке). Архивировано с оригинала 15 апреля 2017 года . Получено 15 мая 2017 года .
^ "Сасис" Для кузы [ Cowpea ] .

Эта корейская кухня - связанная статья - заглушка . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья, связанная с фазами, является заглушкой . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[SKLD-1] Jump up to: ^а ^{беременный} "Geomeun-Pat" Черная красная фасоль Полем Стандартный корейский языковой словарь (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Получено 15 мая 2017 года .

[RDA-2] "Вы видели черную красную фасоль?" Полем Библиотека сельскохозяйственной науки (на корейском языке). Администрация развития сельских районов . 9 июля 2012 года . Получено 15 мая 2017 года .

[NHM-3] Неизвестно (1466). Gugeupbang Eonhae 급방언 급방언 급방언 (аварийный прогресс) (на корейском). Choseon Korea - через цифровой музей Хангеул .

[SKLD2-4] "Geopi-Pat" Джерпи красная фасоль Полем Стандартный корейский языковой словарь (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Архивировано из оригинала 25 февраля 2017 года . Получено 15 мая 2017 года .

[Gim-5] Ким, Седжин (16 сентября 2015 г.). «Вскоре рисовое пирог -человеческая плоть: 30 лет рисового торта ремесленника Ли Кю -Бонг» . Huffington Post (на корейском языке). Архивировано с оригинала 15 апреля 2017 года . Получено 15 мая 2017 года .

[Ja-6] "Сасис" Для кузы [ Cowpea ] .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]