МастерШеф Китай

МастерШеф Китай
китайский	лучший шеф-повар Дунци Чуши
Судьи	Цао Кефан Стивен Лю И Фань Джерем Люн Джи-ган (2013) Джонатан Ли Цунг Шэн (2012)
Страна происхождения	Китай
Язык оригинала	Мандарин
Производство
Исполнительные продюсеры	Чэнь И Чад Гроховски Карен Ян
Производственные компании	Шайн Групп Бокстоп Студия
Оригинальный выпуск
Сеть	Дракон ТВ
Выпускать	29 июля 2012 г. ( 29.07.2012 ) - 4 апреля 2013 г. ( 04.04.2013 )
Связанный
МастерШеф

МастерШеф Китай - это кулинарное реалити-шоу китайского телевидения, являющееся побочным продуктом оригинального британского MasterChef 1990 года. Спонсором шоу является Joyoung. и Цвилинг. В шоу соревновались конкурсанты со всего Китая. Это сцена, на которой обычные люди могут реализовать свои кулинарные мечты и показать свою любовь к еде и кулинарии. Участникам предстоит столкнуться с еженедельными исключениями, а также с командными испытаниями. шеф-повар отеля Fairmont Peace Стивен Лю, популярный ведущий и «профессиональный едок» Цао Кефан и музыкант Джонатан Ли Цунг-шэн являются Главными судьями MasterChef China . Первый сезон вышел в эфир 29 июля 2012 года на Dragon TV .

Судьи

• Стивен Лю – шеф-повар отеля Peace в Шанхае
• Цао Кефан – «Профессиональный едок» из Уси.
• Джонатан Ли – тайваньский музыкант

Участники

участник	Возраст	Родной город	Занятие	Статус
Вэй Хань Вэй Хань	25	Чэнду , Сычуань	Франкоязычный гид	Победитель
Гу Сяогуан Гу Сяогуан	45	Шанхай	Частный предприниматель	Второе место
Ю Ханбин Ю Ханбин	34	Чунцин	Частный предприниматель	Устранено 14 октября
И Мин И Мин	35	Ухань , Хубэй	Домохозяйка
Ли Лян Ли Лян	30	Пекин	Фрилансер	Устранено 7 октября
Фань Тяньтянь Фан Тантан	32	Нанкин , Цзянсу	Сотрудник по связям с общественностью	Устранено 23 сентября
Мэй Сяофань Мэй Сяофань	20	Ухань , Хубэй	Медсестра	Устранено 16 сентября
Хуан Ин Иволга	47	Куньмин , Юньнань	Генеральный директор	Устранено 9 сентября
Лю Цзюньцзе † Лю Цзюньцзе	34	Ухань , Хубэй	Рекламный агент	Устранено 2 сентября
Кан Лу Тан Лу	33	Чэнду , Сычуань	Владелец магазина
Ченг Юнбэй Ченг Юнбэй	30	Шанхай	Художник	Устранено 26 августа
Ян Си Ян Си	26	Куньмин , Юньнань	Адвокат
Ю Тао Ю Тао	17	Ханчжоу , Чжэцзян	Студент	Устранено 19 августа
Клык Мэйсюэ Клык Мэйсюэ	24	Шэньчжэнь , Гуандун	Ведущий новостей	Устранено 12 августа
Цай Чэнци Цай Чэнци	31	Тайвань	Менеджер ресторана	Устранено 5 августа

Форматы

Предварительные сведения

В первом раунде отборочных соревнований были выбраны повара-любители, которые приготовили для троих судей фирменное блюдо. Все трое судей продегустируют все фирменные блюда и дадут свои комментарии. Затем проголосуем за каждое блюдо либо «да», либо «нет». Участнику будет разрешено пройти дальше и получить белый фартук MasterChef, если он наберет хотя бы два голоса «за».

Второй раунд предварительных занятий был призван проверить необходимые базовые навыки, которыми должен обладать повар. Участникам необходимо было нарезать лук кубиками. Те, кто соответствовал стандартам судей, допускаются в следующий раунд, остальные выбывают.

В последнем раунде отборочных испытаний темой конкурса было приготовить потрясающее блюдо из основного ингредиента за час. Героем блюда должен быть основной ингредиент.

Испытание «Таинственный ящик»

В этом разделе участникам предлагаются разные ингредиенты или тема, о которой они заранее не знают. Они могут использовать все или некоторые ингредиенты, из которых хотят приготовить блюдо. Судьи дегустировали блюда только трех лучших участников, и один из них выбирался победителем секции. Победитель испытания «Таинственный ящик» получит преимущество в следующем испытании на выбывание.

Тест изобретения

В начале теста на изобретение будут представлены три вида ингредиентов, и победитель конкурса «Таинственная коробка» будет иметь преимущество выбрать основные ингредиенты в этом разделе. Участники могут выбирать ингредиенты, с которыми они знакомы, или ингредиенты, от которых другие участники могут рассыпаться. Другие участники позже смогут выбрать любые другие ингредиенты в кладовой, чтобы помочь с выбранным ингредиентом. На создание блюда у участников есть от 45 до 60 минут, и судьи определят трех худших участников в этом испытании. Затем они будут соревноваться в испытании на выбывание, которое представляет собой испытание под давлением, в то время как другие участники будут в безопасности в этом разделе и поднимутся наверх.

Испытание давлением

Это соревнование на выбывание, в котором три последних участника теста на изобретение (или проигравшая команда в командном испытании) будут соревноваться друг с другом. Проигравший в этом разделе должен снять фартук, положить его на свое место и покинуть соревнование. Участникам этого испытания будет предоставлен конкретный рецепт, который они должны постараться имитировать в течение ограниченного времени. Когда они закончат, судьи продегустируют каждое блюдо и выскажут свое мнение. В конце концов, они решат, кто показал худшие результаты в этом разделе, и тот уйдет.

Командный вызов за пределами площадки

В этом испытании участники соревнуются в двух командах: синей и красной. Количество членов в каждой команде одинаково, и им будет дано задание, например, приготовить еду для вечеринки. Для определения победителя будет создана сторонняя группа судей. Проигравшей команде предстоит пройти тест на выбывание, а победитель будет застрахован от исключения.

Эпизоды

Эпизод 1 (29 июля 2012 г.) – Шестидесяти пяти участникам со всей страны была предоставлена ​​возможность приготовить свои фирменные блюда и представить их трем судьям в Шанхае. У всех одна цель – заработать белый фартук. 34 участника, выигравших фартук, прошли во второй раунд предварительных соревнований – нарезка лука кубиками, который длился три с половиной часа. Те, кто не смог получить одобрение судей, сняли фартуки и были исключены. В следующий тур прошли 24 участника. Затем 24 участника должны были приготовить блюдо из основного ингредиента: утки. В итоге один участник выбыл, а 15 остались в соревновании. Лишь 15 конкурсантов одержали победу и прошли на кухню MasterChef.

Эпизод 2 (5 августа 2012 г.) – 15 участников, проявивших себя в предыдущем эпизоде, продолжили борьбу за честь Мастера Шефа. Они вошли на кухню и им предложили задание «Таинственная коробка». Участники могут использовать все или некоторые ингредиенты из «Таинственной коробки» для создания блюда. Мэй Сяофань стала победителем этого конкурса и имела преимущество в выборе основного ингредиента для своего «Теста на изобретение» во втором раунде. У них был всего один час, чтобы доесть блюда в тесте на изобретение. Два участника с лучшими блюдами в этом раунде станут лидерами командного соревнования в следующем эпизоде ​​(Ли Лян и Фань Тянь Тянь), а последним трем придется пройти испытание давлением. В последней части Мэй Сяофань, Цай Чэнци и Лю Цзюньцзе должны были приготовить предоставленный им образец блюда. Цай Чэнци выбыл из конкурса на полпути. Мэй и Лю выжили.

Эпизод 3 (12 августа 2012 г.) — В этом эпизоде ​​MasterChef количество участников упало до 14. Они продолжили свои соревнования в Дуньхуане, который находился в провинции Шаньси. Первый тур был командным испытанием. Обе команды должны были приготовить основное блюдо, десерт и овощное блюдо за два с половиной часа. Два меню были исправлены. Их судьями выступил 51 местный грумер верблюдов.

Красная команда Ли Ляна нарушила правила, предложив дополнительное блюдо, не указанное в меню, что вызвало недовольство синей команды. Однако красная команда под предводительством Ли Ляна все же одержала победу в этой части с перевесом в один голос. Из-за нарушения правил судьи попросили Ли Ляна выбрать одного участника из красной команды, который будет соревноваться в тесте на навыки с проигравшей синей командой. Ли Лян вызвался добровольцем, поскольку был руководителем группы.

Синяя команда Фань Тяньтяня и Ли Лян прошли проверку навыков во втором раунде. Их попросили продемонстрировать свои навыки владения ножом, разрезая свинину. Последний раунд также был проверкой навыков. На этот раз тройке худших во втором раунде нужно было приготовить творог. В конце концов, Фан Мэйсюэ выбыла.

Эпизод 4 (19 августа 2012 г.) — 13 участников, выживших в последнем эпизоде ​​MasterChef, на этот раз продолжили свою кулинарную мечту. Первый раунд по-прежнему оставался «Таинственной коробкой». Большая коробка на столе всех трех судей сбивала всех участников с толку относительно того, что находится внутри. Ответом были морепродукты. Каждый мог использовать для приготовления своих блюд два вида морепродуктов, а судьям удавалось попробовать только три лучших из них. Тан Лу заняла первое место в этом раунде, и ей был предоставлен приоритет в выборе основных ингредиентов в следующем раунде — тесте на изобретение. В этом тесте им было предложено приготовить десерт. Тан Лу и И Мин выиграли этот раунд, а Лю Цзюньцзе, Юй Тао и Юй Ханьбин отправились в третий раунд — испытание давлением на изготовление толстого кишечника. Ю Тао был исключен в конце этого эпизода.

Эпизод 5 (26 августа 2012 г.) — 12 участников прибыли на курорт Sun Island Resorts, чтобы продолжить соревнование. Первый раунд был выездным командным соревнованием, и двумя лидерами были Тан Лу и И Мин. Их задачей было составить детское меню, включающее мясное блюдо, овощное блюдо и специальную сахарную картину, поскольку судьями в этом туре был 51 маленький ребенок. Синяя команда Тан Лу обыграла команду И Миня со счетом 41: 10. В следующем раунде красную команду ждал тест на навыки, который включал разделку лосося. Их кусочки лосося нужно было нарезать до 160-180 грамм. Вэй Хань прошел первым. Остальные пятеро отправятся в третий раунд — «Испытание давлением». Целью было приготовить домашнюю пасту «Папа» Джонатана Ли после того, как он показал им, как это делать. В этом эпизоде ​​Ян Си и Чэн Юнбэй потеряли свои фартуки.

Эпизод 6 (2 сентября 2012 г.) - На этот раз основным ингредиентом «Таинственной коробки» была ветчина Цзиньхуа. Все десять участников, казалось, были сбиты с толку ветчиной. Вэй Хань получил первое место в этом раунде, что превзошло все ожидания. Ему было предоставлено право выбрать основные ингредиенты, используемые в следующем раунде — тесте на изобретение. Вэй выбрал коровий язык для себя и баранью почку для других участников, что заставило их допросить его. Вэй, Тан Лу, Хуан Ин и Лю Цзюньцзе были выбраны для участия в третьем раунде — «Испытании давлением». Темой было приготовление говяжьих шариков своими руками. Тан Лу и Лю Цзюньцзе в конце концов выбыли.

Эпизод 7 (9 сентября 2012 г.) – В этом эпизоде ​​восемь оставшихся участников продолжают соревнование в отеле Fairmont Peace, который когда-то был «владением» Стивена Лю. Первый тур был командным испытанием. Победители последнего эпизода, Гу Сяогуан и Ли Лян, стали двумя лидерами в этом раунде. Каждая команда должна была приготовить по два фирменных блюда от отеля «Мир». Отлично используя треску, Вэй Хань привел свою команду к победе в командном соревновании. Затем красной команде предстояло испытание навыков. В этом раунде их задачей было взбить яичный белок. Гу Сяогуан и Мэй Сяофань были первыми, кто выполнил задание. Их ждал дополнительный вопрос этого раунда. Мэй заставила Гу выйти во второй раунд вместе с другими членами красной команды — испытание давлением. В конце концов Хуан Ин выбыл.

Эпизод 8 (16 сентября 2012 г.) - Первым раундом в этом эпизоде ​​​​был «Таинственный ящик». То, что было в коробке на этот раз, совершенно отличалось от того, что было раньше. Оставшиеся семь участников должны были приготовить блюдо со словом «пропал». Участники сначала выбрали свои ингредиенты, затем им сказали, что они должны обменять свои ингредиенты с участником слева от них. Это был поворотный момент эпизода. И Мин одержал победу, и ему было предоставлено приоритетное право выбора всех ингредиентов участника для следующего раунда. Она выбрала шесть частей свиной головы и свиной хвост. Ю Ханбин занял второе место в этом раунде, что многих удивило. Ли Лян, Мэй Сяофань и Вэй Хань предстояли третий раунд — испытание давлением. Мэй выбыла в конце эпизода.

Эпизод 9 (23 сентября 2012 г.) – между шестью оставшимися участниками разгорается острая конкуренция, которая проходит в особняке Тяньбао, последнем в сезоне выездном месте проведения командных соревнований. Несмотря на разногласия между Ю Ханьбином и Ли Ляном, их традиционные китайские блюда завоевали похвалу пяти экспертов-гурманов, в том числе Чуа Лама, известного гастрономического критика из Гонконга. Таким образом, другой команде, возглавляемой Гу Сяогуаном, пришлось пройти тест на навыки, который должен был оценить их навыки резки, превращая кусок тофу в цветок. Гу справился, оставив Вэй Ханя и Фань Тяньтяня перед испытанием под давлением, в котором им предстояло справиться с обычным ингредиентом - куриным мясом. В конце концов, Фань был устранен.

Эпизод 10 (7 октября 2012 г.) – Этот эпизод начался с испытания Mystery Box Challenge. Пятерым выжившим было поручено приготовить блюда пяти основных стилей китайской кухни, и Гу Сяогуан вышел на первое место, получив преимущество пропустить тест на изобретение в следующем раунде. Однако остальным четырем константам пришлось приготовить что-то впечатляющее из невзрачных овощей. Убедительная игра Вэй Ханя позволила ему пропустить испытание давлением, в ходе которого трое других поваров должны были приготовить крок-ан-буш за 3 часа. Это французский десерт с конусом, доверху заваленным слоями с кремом, приготовление которого требует терпения и внимания к деталям. В конце концов Ли Лян выбыл из-за неудовлетворительной формы слоеного теста, несмотря на его восхитительный вкус.

Эпизод 11 (14 октября 2012 г.) - В последнем эпизоде ​​родился первый в Китае шеф-повар. В обновленной кухне четверо участников были разделены на две группы. Гу Сяогуан соревновался с Юй Ханьбином, оба занимались рыбой, а Вэй Хань был в паре с И Минем, оба столкнулись с креветками. В этих полуфиналах Гу и Вэй обыграли своих соперников, выйдя вперед, чтобы побороться друг с другом за титул MasterChef. В финальном туре им пришлось приготовить два блюда и один десерт за 2 часа, пока их семья и ранее выбывшие участники наблюдали за происходящим наверху. Стратегия Вэя в этом последнем испытании заключалась в том, чтобы готовить полностью в китайском стиле, тогда как Гу предпочитал смешанный стиль. Мнения разделились среди пяти судей-гурманов, включая Чуа Лама, который также появился в 9-м эпизоде, однако омары и креветки Вэя, хрустящая курица и китайская выпечка превзошли каракатицу Гу, шарик из креветок и французское брюле. В конце концов, Вэй Хань был признан первым в истории шеф-поваром Китая.

Таблица исключения

Место	участник	Эпизод
		2		3		4		5		6		7		8		9		10		11
1	Он	В	В	ТЕРЯТЬ	В	В	В	ТЕРЯТЬ	В	ПОБЕДИТЬ	ПТ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ПТ	ТЕРЯТЬ	ПТ	ВЫСОКИЙ	В	В	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Сяогуан	ВЫСОКИЙ	В	ТЕРЯТЬ	В	В	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ТЕРЯТЬ	ПТ	ВЫСОКИЙ	В	ТЕРЯТЬ	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ВТОРОЕ МЕСТО
3	Мин	ВЫСОКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ПОБЕДИТЬ	ТЕРЯТЬ	ПТ	НИЗКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	ПОБЕДИТЬ	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	НИЗКИЙ	ПТ	ЭЛИМ
4	Ханбин	В	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ПТ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	НИЗКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	ВЫСОКИЙ	ПТ	ЭЛИМ
5	Лян	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	ПТ	ВЫСОКИЙ	В	ТЕРЯТЬ	ПТ	ВЫСОКИЙ	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	ВЫСОКИЙ	ПТ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	НИЗКИЙ	ЭЛИМ
6	Тяньтянь	В	ПОБЕДИТЬ	ТЕРЯТЬ	В	В	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	В	ТЕРЯТЬ	ПТ	В	ПОБЕДИТЬ	ТЕРЯТЬ	ЭЛИМ
7	Сяофань	ПОБЕДИТЬ	ПТ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	В	ТЕРЯТЬ	ПТ	НИЗКИЙ	В	ТЕРЯТЬ	В	В	ЭЛИМ
8	Инь	В	В	ТЕРЯТЬ	В	ВЫСОКИЙ	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ПТ	ТЕРЯТЬ	ЭЛИМ
9	Лу	В	В	ТЕРЯТЬ	В	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ЭЛИМ
10	Джунджи	В	ПТ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ПТ	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ЭЛИМ
11	Юнбэй	В	В	ТЕРЯТЬ	ПТ	В	В	ТЕРЯТЬ	ЭЛИМ
12	Си	В	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	В	ТЕРЯТЬ	ЭЛИМ
13	Человек	В	В	ПОБЕДИТЬ	ИММ	В	ЭЛИМ
14	Мэйсюэ	В	В	ТЕРЯТЬ	ЭЛИМ
15	Ченци	В	ЭЛИМ

  (ПОБЕДА) Повар выиграл индивидуальное испытание ( Испытание загадочной коробки или Тест на изобретение ).

  (ПОБЕДА) Повар вошел в команду-победительницу командного испытания и не пострадал от испытания под давлением .

  (ВЫСОКИЙ) Повар был одним из лучших участников конкурса Mystery Box Challenge , но не победил.

  (IN) Повар не был выбран в качестве участника сверху или снизу в соревновании.

  (IMM) Повар выиграл предыдущее испытание, и ему не пришлось участвовать в следующем испытании.

  (НИЗКИЙ) Повар попал в проигравшую команду в командном испытании , принял участие в следующем испытании и продвинулся вперед.

  (НИЗКИЙ) Повар был одним из последних участников конкурса Mystery Box Challenge .

  (НИЗКИЙ) Повар занял одно из последних мест в Испытании «Таинственный ящик» и получил штраф в Испытании на изобретение .

  (PT) Повар занял одно из последних мест в соревновании на выбывание , участвовал в испытании под давлением и продвинулся вперед. В третьем эпизоде, когда Синяя команда нарушила правила испытания, было решено, что лидер Синей команды (Ли Лян) также присоединится к следующему испытанию.

  (ELIM) Повара исключили из MasterChef.