Аманда Джонс (изобретатель)

Аманда Теодосия Джонс
Джонс в 44 года (1879 г.)
Рожденный	( 1835-10-19 ) 19 октября 1835 г. Ист-Блумфилд, Нью-Йорк, США
Умер	31 марта 1914 г. (31 марта 1914 г.) (78 лет) Бруклин, Нью-Йорк, США
Место отдыха	Кладбище Риверсайд, Кливленд, Огайо, США
Национальность	Американский
Занятия	изобретатель Поэт и автор спиритуалист

Аманда Теодосия Джонс (19 октября 1835 - 31 марта 1914) была американским писателем и изобретателем, наиболее известной благодаря изобретению вакуумного метода консервирования , называемого процессом Джонса.

Джонс происходил от предков пуритан, гугенотов, квакеров и методистов. Ее предки были среди патриотов американской революции . она написала ряд военных стихов Во время Гражданской войны . Они были опубликованы вместе с другими в виде книги. Плохое здоровье в течение ряда лет лишило ее возможности продолжать литературную деятельность. Некоторые из ее стихов появились в журнале Scribner's Magazine , другие были опубликованы в журналах Century , Our Continent и других журналах. Она опубликовала сборник стихов под названием «Прерийная идиллия и другие стихи» . Она поселилась в Чикаго, штат Иллинойс .

Ранняя жизнь и образование

Джонс родился в Ист-Блумфилде , штат Нью-Йорк, 19 октября 1835 года и был четвертым ребенком в семье Генри и Мэри Альмы (Мотт) Джонс. Она посещала окружные школы в Ист-Блумфилде и Блэк-Роке, Нью-Йорк ; она закончила обычную школу в Академии Восточной Авроры в Нью-Йорке и начала преподавать в возрасте пятнадцати лет. В 1859 году она заболела туберкулезом и более полутора лет лечилась от болезни. Хотя она преодолела первичную фазу болезни, Джонс так и не выздоровела полностью, и ей пришлось пройти спа-процедуры и методы альтернативной медицины, чтобы справиться с долгосрочными трудностями.

Влияние спиритизма

Под влиянием работ Томаса Дика и движения спиритизма Джонс обратилась в спиритуализм в 1854 году и считала себя медиумом . В 1869 году, полагая, что духи хотят, чтобы она была там, она переехала в Чикаго , где писала для ряда периодических изданий, включая Western Rural , Universe , Interior и Bright Sides .

Патенты и изобретения – 1872–1880 гг.

Работая редактором в Чикаго, Джонс предположительно подружился с врачом по имени Джонатон Эндрюс. Он часто был известен как сторонник и практик неортодоксальных методов лечения на том основании, что «любовь превосходит смерть». Джонс, с ее интересом и опытом в области духовности, с энтузиазмом восприняла взгляды Эндрюса на медицину и заручилась его помощью в борьбе с ее недугами, возникшими после ее приступа туберкулеза. В течение пяти лет Эндрюс якобы лечил Джонса с помощью воздушных ванн - лечения, при котором пациент проводил некоторое время в резервуаре, полном сжатого воздуха.

В 1872 году Джонс разработала процесс вакуумного консервирования продуктов питания с помощью профессора Лероя К. Кули из Олбани , который приходился зятем ее сестры Эмили. В то время безопасность и сохранение пищевых продуктов только начинали понимать. Хотя консервированные продукты были относительно популярны среди европейских военных, у этой системы были свои проблемы. Популярная в то время система консервирования, изобретенная в 1810 году Николя-Франсуа Аппертом, требовала тщательного приготовления пищи перед хранением, в результате чего она часто оставалась мягкой и безвкусной. Эти консервы также часто консервировали в жестяных банках, что создавало трудности для потребителей, поскольку консервные ножи еще не были изобретены. Этот процесс был достижим только с использованием крупного оборудования и производственных ресурсов, в результате чего потребители полагались на покупку консервированных продуктов вместо того, чтобы делать это дома.

Метод Джонса заключался в пропаривании запечатанных банок, наполненных фруктами и овощами, в легком сиропе, фруктовом соке или воде до внутренней температуры 120 °F, вытесняя воздух из банки и создавая таким образом герметичное уплотнение, которое защищало пищу от кислорода. это способствует росту бактерий. Изобретение Джонса позволит сохранять еду в сыром виде, что позволит наслаждаться свежими фруктами и овощами позже в этом сезоне. Ее изобретение позволило упростить открытие за счет использования стеклянной банки и вакуумной крышки вместо консервной банки с герметичным швом, а также сделало сохранение продуктов более доступным для людей дома.

3 июня 1873 года Кули получил патент на устройство для консервирования фруктов, который он передал Джонсу. В тот же день Кули и Джонс был выдан второй патент на их процесс, а еще два патента были выданы исключительно Джонс на ее улучшенную банку. Позже, 24 июня того же года, Кули получил патент на устройство, удаляющее воздух из банок, что сделало этот патент пятым и последним, составляющим процесс консервирования Джонса.

В 1910 году Джонс опубликовала «Психическую автобиографию», в которой выяснилось, что два основных советника Джонс, одним из которых был Эндрюс, были мертвы в то время, когда они якобы давали ей советы. Джонс утверждает, что их влияние и руководство были получены посредством сеансов, которые она часто посещала.

Снова следуя совету духов, с которыми она общалась, она разработала еще одно изобретение — масляную горелку , которую запатентовала в 1880 году. Однако ее попытки основать бизнес на основе своих изобретений не увенчались успехом, и она вернулась к писательству, опубликовав «Прерийную идиллию». в 1882 году. Есть одна ссылка (Стэнли, Отэм - см. Библиографию), в которой утверждается, что у нее есть патент на консервную банку, открывающуюся с возможностью открывания, но это единственная, неподтвержденная ссылка на этот патент.

После изобретения процесса консервирования Джонса и продажи компании по консервированию и консервированию женщин, Джонс продолжает изобретать, заявляя права на масляную горелку, несколько типов клапанов и форму открывалки для консервных банок, в общей сложности получив шесть патентов. .

Основание женской консервной компании - 1890 г.

« Женщина века » (1893)

Являясь решительным сторонником прав женщин и избирательного права , она в 1890 году основала в Чикаго Женскую консервную компанию, в которой работали только женщины. Обращаясь к своим сотрудникам, Джонс сказала: «Это женская отрасль. Ни один мужчина не будет голосовать за наши акции, вести наш бизнес, вести наши бухгалтерские книги, высказываться по поводу заработной платы женщин, контролировать наши фабрики. Дайте мужчинам любую подходящую работу, но оставьте их себе». правящая власть. Это школа бизнес-тренинга для работающих женщин – вы со всеми остальными. Вот миссия, пусть она будет выполнена». Когда в 1893 году это предприятие провалилось, она уехала из Чикаго в Джанкшен-Сити, штат Канзас , где жили две ее сестры.

В первый год бизнес получил значительную прибыль, что привлекло инвесторов, ожидавших большей прибыли. Группа инвесторов купила консервный бизнес, но возник спор о том, добровольно ли Джонс продал компанию. или если бы ее вытолкнули.

Дальнейшая жизнь

Джонс продолжала работать над обоими своими изобретениями, получив патенты на процесс консервирования в 1903, 1905 и 1906 годах, а также дополнительные патенты, относящиеся к масляной горелке, в 1904, 1912 и 1914 годах. Она продолжала время от времени публиковать литературные произведения, в том числе Рубаи Соломона и другие стихи 1905 года.

После испано-американской войны ВМС США начали расследование перехода от кораблей, работающих на угле, к нефти. В 1904 году они опубликовали 489-страничный отчет, в котором подробно сравнивалось уголь и нефть. Джонса попросили написать технический обзор отчета для журнала Engineer: With Which is Incorporated Steam Engineering . Согласно ее некрологу, ей щедро заплатили за написание четырех статей в 1904 и 1905 годах. Эти статьи можно найти на сайте HathiTrust :

• ПРОБЛЕМА ЖИДКОГО ТОПЛИВА, часть I (том 41 – 1904 г. – страницы 821–822) (обзор завершенного «Отчета Совета по жидкому топливу ВМС США, выпущенного в сентябре 1904 г.») .
• ПРОБЛЕМА ЖИДКОГО ТОПЛИВА – II (том 41 – 1904 г. – страницы 855–856)
• ПРОБЛЕМА ЖИДКОГО ТОПЛИВА – III (Том 42 – 1905 – стр. 90)
• ПРОБЛЕМА ЖИДКОГО ТОПЛИВА – IV (Том 42 – 1905 г., страницы 108–109)

В 1910 году она опубликовала свою автобиографию «Психическая автобиография» , в которой основное внимание уделялось ее интересу к спиритизму. В конце жизни она переехала в Бруклин, штат Нью-Йорк , чтобы заняться бизнесом, где и умерла от гриппа в 1914 году. Она значилась в журналах «Кто есть кто в Америке» за 1912–1913 годы и в «Кто есть кто для женщин в Америке» за 1914–1915 годы.

Она похоронена на кладбище Риверсайд в Кливленде, штат Огайо, на участке своего брата Уильяма.

Работает

Она оставила преподавание в 1854 году после того, как ее первое стихотворение было опубликовано в « Женском репозитории Цинциннати» . В 1861 году она опубликовала «Ула и другие стихи» ; второй сборник стихов «Стихи » был опубликован в 1867 году. Ее здоровье было хрупким после заражения туберкулезом в 1859 году; после публикации «Стихов» она провела год, выздоравливая в доме своей овдовевшей матери в Висконсине .

Книги

Джонс за свою жизнь опубликовала шесть книг. Все они доступны в Интернете в Интернет-архиве .

1. Ула: И другие стихи . Джонс, Аманда Т. Баффало: HH Отис. 1861 г.
2. Стихи . Аманда Т. Джонс, опубликовано/создано: Нью-Йорк, Херд и Хоутон, 1867 г.
3. Прерийная идиллия и другие стихи . Опубликовано/создано: Чикаго, Янсен, МакКлерг и компания, 1882 г.
4. Рубаят Соломона и другие стихи . Аманда Т. Джонс; Введение Дж. Н. Ларнеда. Опубликовано/Создано: Нью-Йорк, братья Олден, 1905 г.
5. Стихи Аманды Т. Джонс, 1854–1906 гг. Опубликовано/создано: Нью-Йорк, братья Олден, 1906 г.
6. Психическая автобиография / Аманда Т. Джонс; с введением Джеймса Х. Хислопа. Опубликовано/создано: Нью-Йорк: Greaves Publishing Co., около 1910 г.

Женский репозиторий публикаций Цинциннати

Между 1855 и 1864 годами Джонс часто публиковался в Ladies Repository. Эти стихи, а также стихи, которые она опубликовала в журналах Overland Monthly и Out West Мичиганского университета . в 1894 году, доступны в цифровой библиотеке журналов Making of America Journals

• «Смерть старого года» , том: 15, выпуск: 12, декабрь 1855 г., стр. 736.
• «Музыка души» Том: 15, выпуск: 11, ноябрь 1855 г., стр. 678.
• «Бог есть» , том: 15, выпуск: 4, апрель 1855 г., стр. 242.
• «Видения» , том: 15, выпуск: 10, октябрь 1855 г., стр. 616.
• «Страна грез» , том: 16, выпуск: 8, август 1856 г., стр. 458.
• «Глен Элгин» , том: 16, выпуск: 7, июль 1856 г., стр. 424.
• «Моя духовная лютня» , том: 16, выпуск: 9, сентябрь 1856 г., стр. 544.
• «Дитя – Девушка – Мать» Том: 16, Выпуск: 3, март 1856 г., стр. 155
• «Вид Севера» Том: 16, выпуск: 4, апрель 1856 г., стр. 217
• «Война жизни» Том: 17, выпуск: 1, январь 1857 г., стр. 3
• «Могила наших товарищей по играм» , том: 17, выпуск: 8, август 1857 г., стр. 453.
• «Молитва и хвала» Том: 17, выпуск: 2, февраль 1857 г., стр. 71
• «Серебряная чаша» , том: 17, выпуск: 11, ноябрь 1857 г., стр. 684.
• «Испытание и освобождение - Посланник» , том: 17, выпуск: 6, июнь 1857 г., стр. 340.
• «Кто знает сердце» , том: 17, выпуск: 4, апрель 1857 г., стр. 199.
• «Прятки» , том: 18, выпуск: 11, ноябрь 1858 г., стр. 652.
• «Листья саранчи» , том: 18, выпуск: 1, январь 1858 г., стр. 32.
• «Мир» Том: 18, выпуск: 5, май 1858 г., стр. 260.
• «Весенние ветры» Том: 18, выпуск: 4, апрель 1858 г., стр. 208.
• «Язык цветов сердца» , том: 18, выпуск: 7, июль 1858 г., стр. 410.
• «Цена крови» , том: 18, выпуск: 8, август 1858 г., стр. 476.
• «Мир» , том: 18, выпуск: 11, ноябрь 1858 г., стр. 663.
• «Счастливые дни» , том: 19, выпуск: 3, март 1859 г., стр. 133.
• «Небеса» Том: 19, выпуск: 2, февраль 1859 г., стр. 96.
• «Царство истины» , том: 19, выпуск: 5, май 1859 г., стр. 262.
• «Прилив жизни» , том: 19, выпуск: 6, июнь 1859 г., стр. 352.
• «Ива» , том: 19, выпуск: 11, ноябрь 1859 г., стр. 667.
• «Благотворительность» , том: 22, выпуск: 1, январь 1862 г., стр. 34.
• «День и ночь» , том: 22, выпуск: 8, август 1862 г., стр. 498.
• «Les Souvenirs» , том: 22, выпуск: 12, декабрь 1862 г., стр. 739.
• «Южный ветер» Том: 22, выпуск: 10, октябрь 1862 г., стр. 628.
• «Морта, Видение судеб», том: 23, выпуск: 3, март 1863 г., стр. 180.
• «Арфа Колумбии» , том: 23, выпуск: 1, январь 1863 г., стр. 36.
• «Министерство жизни» , том: 23, выпуск: 2, февраль 1863 г., стр. 96.
• «Ты, искатель недостатков», том: 23, выпуск: 8, август 1863 г., стр. 490.
• «Поляна моя» Том: 24, выпуск: 9, сентябрь 1864 г., стр. 533
• "Гавайи" Ежемесячник Overland и журнал Out West . / Том: 24, выпуск: 139, июль 1894 г., стр. 44.

Дальнейшее чтение

В следующих книгах есть статьи о Джонсе:

• Вэр, Этли Энн, Грег Птачек и Этли Энн Вэр. 1988. Матери изобретений: от бюстгальтера до бомбы: забытые женщины и их незабываемые идеи . Нью-Йорк: Морроу. (стр. 105–107)
• Уилсон, Джеймс Грант и Джон Фиск. 1889. Циклопедия американской биографии Эпплтона . Нью-Йорк [Нью-Йорк]: Д. Эпплтон и компания, Vol. 3, стр. 463. (Краткая биография) ( Доступно в Интернете в виде полнотекстового PDF-файла )
• Сефри, Холли. 2003. Изобретения Аманды Джонс: вакуумный метод консервирования и сохранения продуктов питания . Нью-Йорк: PowerKids Press. (Юношеская книга)
• Кейси, Сьюзен. 1997. Женщины изобретают: два столетия открытий, которые сформировали наш мир . Чикаго, Иллинойс: Chicago Review Press. (стр. 4–5)
• Альтман, Линда Джейкобс. 1997. Женщины-изобретатели . Нью-Йорк: факты в архиве. (стр. 1–11)
• Макдональд, Энн Л. 1992. Женская изобретательность: женщины и изобретения в Америке . Нью-Йорк: Ballantine Books.
• МакГенри, Роберт. 1983. Знаменитые американские женщины: биографический словарь от колониальных времен до наших дней . Нью-Йорк: Дувр. (стр. 214)
• Джеймс, Эдвард Т., Джанет Уилсон Джеймс и Пол С. Бойер. 1971. Известные американские женщины, 1607–1950: Биографический словарь . Кембридж, Массачусетс: Belknap Press издательства Гарвардского университета. стр. 284–85.
• Жюно, Сюзанна Уайт. «Джонс, Аманда Теодосия» . Американская национальная биография в Интернете . Издательство Оксфордского университета . Проверено 20 марта 2017 г.
• Стэнли, Осень. 1993. Матери и дочери изобретений: примечания к пересмотренной истории технологий . Метучен, Нью-Джерси: Scarecrow Press. (Страница 64) (Только ссылка на патент на консервную банку Ready-Opener) Онлайн

Внешние ссылки

• Работы, связанные с «Женщиной века» / Амандой Т. Джонс в Wikisource
• Американский опыт
• Создание Америки - 37 стихотворений, опубликованных Амандой Т. Джонс между 1855 и 1894 годами.
• Блог округа Гири (Канзас) об Аманде Джонс (по состоянию на 25 ноября 2015 г.)
• Femilogue (10 октября 2012 г.) (по состоянию на 25 ноября 2015 г.)
• Келли, Кейт. Америка оживает (по состоянию на 25 ноября 2015 г.)