Оберж Де Киевьет
| Чибис | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Шеф-повар | Энди Хендрикс |
| Тип еды | Французский [ 1 ] |
| Рейтинг |  Гид Мишлен |
| адрес улицы | Стопланан 27 |
| Город | Вассенаар |
| Почтовый индекс | 2243 СХ |
| Страна | Нидерланды |
| Координаты | 52 ° 7'22 "N 4 ° 21'47" E / 52,12278 ° N 4,36306 ° E |
| Количество мест | 80 |
| Веб-сайт | hoteldekieviet.nl |
Auberge De Kieviet — ресторан , расположенный в Вассенааре , Нидерланды . Это был ресторан изысканной кухни , удостоенный одной или двух звезд Мишлен в период 1961–1991 годов. В 1986 году ресторан был продан Бобу Гаудсмиту, на тот момент уже владельцу Molen De Dikkert . В 1992 году Гаудсмит обанкротился, а вместе с ним и оба ресторана. Во время банкротства он был продан Tartuffe Holding — компании, владевшей Vreugd en Rust . [ 2 ] В 2006 году Fletcher Group . отель и ресторан перешли во владение [ 3 ]
GaultMillau не присуждал ни одного балла. [ 4 ]
Звездная история
[ редактировать ]- 1961–1969: одна звезда [ 5 ] [ 6 ]
- 1970–1972: две звезды. [ 7 ] [ 6 ] [ 8 ]
- 1973: одна звезда [ 8 ]
- 1974–1975: звезд нет. [ 8 ]
- 1976–1985: одна звезда [ 9 ] [ 10 ]
- 1986: звезд нет [ 11 ]
- 1987–1991: одна звезда [ 11 ] [ 12 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ (на голландском языке) KnoopjeLos - De Киевиет. Архивировано 28 октября 2011 г., в Wayback Machine.
- ^ Колховен, Мартейн (17 сентября 1993 г.). «Банкротство ресторатора обнажает многомиллионную драму» . Де Телеграаф (на голландском языке) . Проверено 11 марта 2012 г. [ постоянная мертвая ссылка ]
- ^ (на голландском языке) Шеф-повар Вреденбург покидает Auberge de Kieviet.
- ^ (на голландском языке) KnoopjeLos - De Киевиет. Архивировано 28 октября 2011 г., в Wayback Machine.
- ^ Брандлигт, Виви (16 октября 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1957 по 1964 год» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1957–1964]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Jump up to: а б (на голландском языке) Исторический обзор Звезды Мишлен 1965 г. т/м 1970 г. Последнее посещение 24 июля 2011 г.
- ^ «Я лучше потеряю свою звезду сейчас, чем свой ресторан через год » . Nieuwsblad van het Noorden (на голландском языке). 1 апреля 1970 года . Проверено 16 декабря 2011 г.
- ^ Jump up to: а б с Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1971 по 1975 год» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1971–1975 годов]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (30 марта 2012 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен с 1976 по 1980 годы» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1976–1980]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981–1985]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Jump up to: а б Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986–1990]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). «Исторический обзор звезд Мишлен» [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991–1996 гг.]. Misset Horeca (на голландском языке) . Проверено 12 января 2013 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
 | Эта Нидерландах статья о ресторане или сети ресторанов в незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |