Большой сырный фестиваль
| Большой сырный фестиваль | |
|---|---|
 | |
| Местоположение(а) | Кайрфилли |
| Основан | 1998 |
| Основатели | Городской совет округа Кайрфилли |
| посещаемость | 80,000 |
| Веб-сайт | https://www.bigcheesecaerphilly.co.uk/ |
Большой сырный фестиваль — это ежегодный кулинарный фестиваль, проводимый в июле, который был основан в 2000 году и проводится в Кайрфилли .
Обзор
[ редактировать ]Большой сырный фестиваль — это фестиваль, посвященный сыру Кайрфилли , и на эту тему организуются мероприятия.
Фестиваль примечателен тем, что стал крупным событием в городе Кайрфилли, которое за три дня привлекло до 80 000 посетителей. Мероприятие также примечательно тем, что является единственным специализированным фестивалем сыра в Уэльсе. [ 1 ]
Фестиваль проводится в замке Кайрфилли и его окрестностях , который является самым большим замком в Уэльсе и одним из крупнейших в Европе. Мероприятие бесплатное, и в замок также разрешен бесплатный вход во время мероприятия. [ 2 ] [ 1 ]
ни в 2020, ни в 2021 году фестиваль не проводился Из-за пандемии COVID-19 . [ 3 ]
Надеялись, что фестиваль вернется в 2022 году, но из-за строительных работ, проводимых в замке Кайрфилли, совет объявил, что проведет альтернативное мероприятие под названием Little Cheese Race. [ 4 ] Маленькая сырная гонка вернулась в 2023 году, когда мероприятие распространилось по центру города Кайрфилли и распространилось на траву за замком Кайрфилли. [ 5 ]
Фокус
[ редактировать ]Фестиваль посвящен еде и напиткам с участием уличных торговцев едой, лаундж-баром, фуд-холлами и живыми кулинарными демонстрациями от шеф-поваров. В продовольственных залах есть прилавки местных и региональных валлийских производителей продуктов питания и напитков с упором на валлийскую кухню . Существует также сырный рынок, на котором представлены сыроделы из Уэльса и остальной Великобритании.
Ранее фестиваль включал в себя «Большую сырную гонку», ярмарку, фейерверки, музыку и другие формы развлечений, включая беседы, демонстрации, образовательные мероприятия и мероприятия для детей.
На территории замка проводятся средневековые реконструкции, в том числе сражения и представления, а в Большом зале замка проводится программа мероприятий . Цель состоит в том, чтобы изобразить историю, наследие и культуру Кайрфилли. [ 6 ] [ 7 ]
Большая сырная гонка
[ редактировать ]«Большая сырная гонка» проходит по маршруту вокруг замка, где команды бегут в эстафете от главного места соревнований. Команды передают традиционные носилки для сыра, украшенные копиями сырных тележек , между членами команды, бегущими по территории замка. В забеге предусмотрены разные возрастные категории, каждая команда состоит из четырех человек. [ 8 ] [ 1 ]
Структура и поддержка
[ редактировать ]Фестиваль организован и проводится Городским советом округа Кайрфилли . Фестиваль имеет ряд спонсоров и поддерживается правительством Уэльса через программу грантов фестиваля еды.
Фестиваль проводится в течение трехдневных выходных, начиная с полудня пятницы, и в 2012 году его посетило около 80 000 человек. [ 9 ]
Видео
[ редактировать ]Дальнейшее чтение
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с «Би-би-си, Сториворкс» .
- ^ «Уэльс247, Большой сырный фестиваль возвращается в Кайрфилли» .
- ^ Гернер, Ричард (18 марта 2020 г.). «Коронавирус: Big Cheese и другие мероприятия отменены» . Кайрфилли Наблюдатель . Проверено 28 декабря 2023 г.
- ^ Колдерик, Стефани (15 июля 2023 г.). «40 вещей, которыми можно заняться всей семьей во время летних каникул в Уэльсе» . Уэльс онлайн . Проверено 28 декабря 2023 г.
- ^ Рис, Кейси (30 июля 2023 г.). «Все, что вам нужно знать о возвращении маленького сырного фестиваля в Кайрфилли» . Южный Уэльс Аргус . Проверено 28 декабря 2023 г.
- ^ «Вокруг города Уэльс, Большой сырный фестиваль 2019» .
- ^ «Caerphilly Observer, снова пришло время большого сыра» .
- ^ «Южный Уэльс Аргус, Большой фестиваль сырной еды» .
- ^ «Большой сыр Кайрфилли привлекает в город тысячи людей» . Кампания . Ньюпорт . 31 июля 2013 г. Архивировано из оригинала 20 января 2015 г. Проверено 20 января 2015 г.