Тракл

Тележка представляет собой цилиндрическое колесо сыра, обычно более высокое , с сыром чем широкое, и иногда описываемое как бочкообразное. [1] [2] Слово происходит от латинского trochlea — «колесо, шкив». Тележки сильно различаются по размеру: от сыров, покрытых воском , которые продаются в супермаркетах, до весом 25 кг и более кустарных сыров .
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Мэдди Холл (22 мая 2008 г.). «Четвертый ежегодный фестиваль сыра в Сиэтле» . Ежедневник Вашингтонского университета .
- ^ Ребекка Денн (5 сентября 2007 г.). «За 4 года Beecher's превратилась из простого творога в крупного победителя» . Сиэтлский пост-разведчик .