Национальная сырная биржа
Национальная сырная биржа (NCE) была частной некоммерческой корпорацией , действовавшей в Грин-Бей, штат Висконсин . Каждую пятницу утром в течение получаса члены NCE встречались, чтобы купить или продать сыр чеддер блоками по 40 фунтов (18 кг) и бочками по 500 фунтов (230 кг) на бирже. Цены закрытия публиковались и широко распространялись по всей молочной промышленности и использовались в качестве основы для покупки и продажи сыра в системе распределения продуктов питания. Вплоть до апреля 1997 года Министерство сельского хозяйства США использовало изменения в цене NCE в качестве основного компонента при определении базовой цены на молочную смесь для всего молока, продаваемого в соответствии с федеральными заказами на маркетинг молока. Деятельность NCE регулировалась Министерством сельского хозяйства штата Висконсин и Генеральным прокурором штата Висконсин .
В мае 1997 года торговля сыром перешла на Чикагскую товарную биржу . [1]
Ссылки
[ редактировать ]В этой статье использованы общедоступные материалы из Джаспер Вомах. Отчет для Конгресса: Сельское хозяйство: Глоссарий терминов, программ и законов, издание 2005 г. (PDF) . Исследовательская служба Конгресса .
- ^ «Сыр — новый сегмент бизнеса для Merc» . chicagotribune.com .