Jump to content

Список норвежских сыров

Это список сыров из Норвегии или связанных с ней .

Карамелизированный коричневый норвежский сывороточный сыр. Вместо мизоста (сывороточного сыра) обычно используют брюност (коричневый сыр). Он считается одним из самых знаковых продуктов питания Норвегии и важной частью норвежской гастрономической и культурной самобытности и наследия.

Коричневый сыр
  • Брюност / Мизост - бруност готовится путем тщательного кипячения смеси молока, сливок и сыворотки в течение нескольких часов, чтобы вода испарилась. Под воздействием тепла молочный сахар превращается в карамель, что придает сыру характерный коричневый цвет и сладость.
  • Флётемисост – разновидность брюноста или коричневого сыра, приготовленного из коровьего молока.
  • Гудбрандсдалсост – разновидность брюности, состоящая из козьего молока, добавленного к флётемисосту .
  • Гейтост – сыр из сыворотки, молока и козьих сливок.
    • Ekte geitost («настоящий козий сыр») – козий сыр, содержащий только козье молоко и сыворотку.
  • Сыр Хейдаль – темно-коричневое брюност из Хейдала с декоративным узором, вылепленным на сырном блоке.
  • Мисвэрост [ нет ] - Мисверост - это козий сыр, который очень слабо подрумянивается, поэтому имеет светлый, почти желтый цвет и очень мягкий вкус.
  • Примост – слегка коричневый сыр из коровьего молока, имеющий мягкую растекающуюся текстуру.

Норвежские сыры

[ редактировать ]
сыр Ярлсберг
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: 2c3f26ed4bb47d43aec451fb2c8779b5__1693872780
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/2c/b5/2c3f26ed4bb47d43aec451fb2c8779b5.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
List of Norwegian cheeses - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)