Большой британский сырный фестиваль
 | В этой статье есть несколько проблем. Пожалуйста, помогите улучшить его или обсудите эти проблемы на странице обсуждения . ( Узнайте, как и когда удалять эти шаблонные сообщения )
|
Большой британский сырный фестиваль — фестиваль , который проводится в Уэльсе (ранее проводившийся на юге или западе Англии) в последние выходные каждого сентября.
История
[ редактировать ]Первое ежегодное мероприятие состоялось в 2000 году. [1] в Оксфордшире и была основана Джульет Харбатт . [2] Каждый год этому предшествует церемония вручения наград British Cheese Awards, учрежденная Харбаттом в 1994 году. [3] по оценке экспертов-пищевиков и фермеров, в рамках которой лучшие сыры награждаются бронзовыми, серебряными и золотыми медалями.
Все сыры дегустируются вслепую, а победители могут затем продемонстрировать свои награды во время публичного фестиваля. Обычно на фестивале проводятся различные мероприятия, такие как семинары, мастер-классы и демонстрации сыроделия. [4]
Мероприятие переехало в Челтнем в Глостершире в 2005 году. [5] В 2006 году воскресенье выходных было отменено с большими затратами после того, как место проведения мероприятия подверглось наводнению, и было принято решение вернуться в Оксфордшир в 2007 году. [6]
В начале 2008 года фестиваль был продан Совету Кардиффа; впоследствии мероприятие проводилось на территории Кардиффского замка в 2008, 2009, 2010 и 2011 годах. [7]
Большой британский сырный фестиваль 2012 года проходил в Кардиффском замке в субботу, 22 сентября, и в воскресенье, 23 сентября.
В 2015 году Харбутт вернулась в родную Новую Зеландию. [8]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Фестиваль еды в Ладлоу – фестиваль оригинальной еды» . Фестиваль еды в Ладлоу .
- ^ Харбутт, Джульетта (2009). Мировая сырная книга . Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-1405336819 .
- ^ «Большой британский фестиваль сыра представляет лучшие продукты» . Метро . 23 сентября 2008 года . Проверено 27 марта 2020 г.
- ^ «Кардифф и Великий британский сырный фестиваль» . 12 ноября 2010 г.
- ^ «BBC – Фестивали в Глостершире – Сырная Олимпиада приезжает в Челтнем» . www.bbc.co.uk.
- ^ «Большой британский сырный фестиваль 2007» . die-online.co.uk . 17 сентября 2007 г.
- ^ Тюдор, Никола (28 сентября 2010 г.). «Обзор: Великий британский сырный фестиваль – попробуйте сыр по доступной цене» . Хранитель . Проверено 21 сентября 2020 г.
- ^ «Профиль: Джульетта Харбутт - Прощание с сырной дамой» . Оксфордская почта . 10 сентября 2015 года . Проверено 3 октября 2023 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]См. также
[ редактировать ]Cooper's Hill Cheese-Rolling and Wake
 | Эта сыре статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта статья о фестивале, посвященном еде и напиткам, незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
 | Эта британской кухне статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |
- Фестивали еды и напитков в Великобритании
- Сырные фестивали
- Британские сыры
- 1994 г. заведения в Соединенном Королевстве.
- Повторяющиеся события, установленные в 1994 году.
- Ежегодные мероприятия в Соединенном Королевстве
- Сырные огрызки
- Незавершенные статьи о фестивалях еды и напитков
- незавершенные статьи о британской кухне