Сахаромицеты
Сахаромицеты | |
---|---|
Saccharomyces cerevisiae под ДВС-микроскопией | |
Научная классификация | |
Домен: | Эукариоты |
Королевство: | Грибы |
Разделение: | Аскомикота |
Подразделение: | Сахаромикотина |
Сорт: | Сахаромицеты О.Э. Эриксс. и Винка 1997 г. [1] |
Заказы | |
Сахаромицеты относятся к отделу Ascomycota царства Грибы . Это единственный класс в подразделе Saccharomycotina , почкующихся дрожжей . Сахаромицеты представлены одним отрядом Saccharomycetales .
Известно, что сахаромицеты могут составлять монофилетическую линию, насчитывающую один порядок, насчитывающий около 1000 известных видов. Эти дрожжи живут как разлагатели, питаясь мертвой и гниющей древесиной, листьями, подстилкой и другими органическими веществами. По данным Суха и др. (2006), «дрожжи ответственны за важные промышленные и биотехнологические процессы, включая выпечку, пивоварение и синтез рекомбинантных белков», при этом сахаромицеты являются модельными организмами в исследованиях. Азия, вероятно, является местом происхождения источника. [2]