Китоэнсе Паслен
| Китоэнсе Паслен | |
|---|---|
 | |
| Целые и поперечно разрезанные плоды | |
Научная классификация  | |
| Королевство: | Растения |
| Клэйд : | Трахеофиты |
| Клэйд : | покрытосеменные растения |
| Клэйд : | Эвдикоты |
| Клэйд : | Астериды |
| Заказ: | Соланалес |
| Семья: | пасленовые |
| Род: | Соланум |
| Разновидность: | С. китоэнсе |
| Биномиальное имя | |
| Китоэнсе Паслен | |
| Синонимы [1] [2] | |
| |
Solanum quitoense , известный как наранхилла [3] ( Испанское произношение: [naɾaŋˈxiʝa] , «маленький апельсин ») в Эквадоре , Коста-Рике и Панаме , а также луло ( [ˈlulo] от кечуа ) в Колумбии — тропическое многолетнее растение из северо-запада Южной Америки . Видовое название этого вида паслена означает «из Кито ». [4]
Растение луло имеет крупные удлиненные листья сердцевидной или овальной формы длиной до 45 см. Листья и стебли растения покрыты короткими фиолетовыми волосками. Наранхилья — нежное растение, и его необходимо защищать от сильного ветра и прямых солнечных лучей. Лучше всего они растут в полутени.
Плод имеет цитрусовый вкус, который иногда описывают как сочетание ревеня и лайма . Сок наранхиллы имеет зеленый цвет и часто используется в виде сока или напитка под названием лулада .
Классификация
[ редактировать ]В составе рода Solanum . S. chitoense частью подрода Leptostemonum является В этой кладе S. quitoense принадлежит к секции Lasiocarpa . Другие виды Lasiocarpa включают S. candidum , S. hyprhodium , S. lasiocarpum , S. felinum , S. psudolulo , S. repandum и S. Vetissimum . [1]
Solanum quitoense и их можно спутать с ними напоминает некоторые другие виды Solanum (некоторые из них тесно связаны с S. quitoense , а другие - в меньшей степени), включая S. hirtum , S. myiacanthum , S. pectinatum , S. sessiliflorum и S. verrogeneum . Кроме того, S. quitoense несколько изменчив по внешнему виду, что затрудняет идентификацию: по крайней мере три сорта (с колючками, без колючек и третий сорт, известный как бакича, известно, что встречаются с красными созревающими плодами и гладкими листьями). Уникальной особенностью S. quitoense является кольцо зеленой мякоти внутри спелого плода. [1] Единственный родственный фрукт, имеющий зеленую мякоть, — это культивируемый вариант S. lasiocarpum .
Новый рост Solanum quitoense густо покрыт защитными трихомами , цвет которых варьируется от фиолетового до белого.
Новый лист
Бутон
Бутон и молодой лист
Сельское хозяйство
[ редактировать ]Наранхилья была предложена в качестве нового ароматизатора для мировой пищевой промышленности. [5] но его плохие результаты при крупномасштабном выращивании представляют собой препятствие для его более широкого использования. [1] Его плоды, как и помидоры, при созревании легко повреждаются, поэтому их обычно собирают недозрелыми. [5] Фрукты можно найти на рынках, а местные жители обычно готовят напитки, добавляя в свежевыжатые фрукты сахар и воду. [5]
Вредители и болезни
[ редактировать ]Solanum quitoense имеет ограниченный потенциал в крупномасштабном сельском хозяйстве из-за крайней уязвимости растения к вредителям и болезням при выращивании в качестве сельскохозяйственной культуры. Один из распространенных типов инфекции вызывается галловой нематодой . Спелые плоды также очень нежные и часто поражаются грибком, особенно при механических повреждениях, поэтому их часто собирают незрелыми, чтобы избежать гниения. [5] Специфическое для S. quitoense сосудистое увядание , вызываемое грибком, приводит к вялости плодов и дефолиации. [6]
Гибриды становятся все более популярным решением проблемы нематод-вредителей. S. quitoense был гибридизирован с другими видами Solanum, чаще всего с S. sessiliflorum , растением со схожими фенотипическими признаками. Листья, цветки и плоды S. sessiliflorum по форме похожи на S. quitoense , но плоды у первого крупнее и желтые; полученные гибриды имеют плоды с желтоватой мякотью. [1]
Питание
[ редактировать ]
Содержание фруктов варьируется от региона к региону. Эта статистика основана на костариканских фруктах: [5]
| фруктовые питательные вещества | процент содержания во фруктах |
|---|---|
| Вода | 90% |
| Белок | 1% |
| Толстый | менее 0,0001% |
| Углеводы | 3.8% |
| Волокно | 1.4% |
| Сахар | 3% |
| Энергия на 100 г | 75 кДж (18 ккал) |
| Витамин С | 2.6% |
Эта статистика основана на фруктах, найденных в Колумбии и Эквадоре : [7]
| Фруктовые питательные вещества | мг на 100 г питательных веществ. |
|---|---|
| Кальций | 5,9–12,4 мг |
| Фосфор | 12,0–43,7 мг |
| Железо | 0,34–0,64 мг |
| Каротин | 0,071–0,0232 мг |
| Тиамин | 0,04–0,094 мг |
| Рибофлавин | 0,03–0,047 мг |
| Ниацин | 1,19–1,76 мг |
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и Источник Solanaceae (2005): Solanum quitoense . Версия от декабря 2005 г. Проверено 25 сентября 2008 г.
- ^ Тропикос
- ^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). « Соланум китоэнсе » . База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 17 ноября 2015 г.
- ^ Ламарк, Жан Батист Антуан Пьер де Монне де. Энциклопедическая и методическая таблица... Ботаника 2:16. 1794.
- ^ Jump up to: а б с д и Оскар Акоста, Ана М. Перес, Фабрис Вайян (2009). Химическая характеристика, антиоксидантные свойства и летучие компоненты наранхиллы ( Solanum quitoense Lam.), выращиваемой в Коста-Рике. Архивировано 23 декабря 2009 г. в Wayback Machine . Archivos Latinoamericana de Nutrición 59(1): 88-94
- ^ АВИЛА, Ана Кристина; Очоа, Хосе; ПРОАНО Карина; Мартинес, М. Кармен (апрель 2019 г.). «Жасмоновая кислота и оксид азота защищают наранхиллу (Solanum quitoense) от инфекции Fusarium oxysporum f. sp. quitoense, вызывая защитные реакции растений». Растительная и молекулярная патология . 106 : 129–136. дои : 10.1016/j.pmpp.2019.01.002 . S2CID 92842572 .
- ^ Наранхилья
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- РАСТЕНИЯ Национальная база данных Отчеты и темы SOQU
- « Соланум китоэнсе » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США .
- «Фрукты теплого климата» Наранхилья в книге Мортона Джулии Ф. , 1987 г.