Вена
| Вена | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
| Цвет кожицы ягоды | Блан |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Посмотреть список синонимов |
| Источник | Босния и Герцеговина |
| Известные регионы | Герцеговина |
Жилавка — белый винный сорт винограда , выращиваемый в основном в регионе Мостар в Герцеговине , на юге Боснии и Герцеговины . [ 1 ] Как сортовое вино, Жилавка известна своей яркой свежестью и кислотностью. Идеально подходит для обычных сочетаний с едой, часто выдерживается в дубе как винтаж «баррик», который дает более насыщенные и землистые вина с ореховыми нотками, которые были более распространены в винах, произведенных в начале 2000-х годов и раньше. [ 2 ]
Широко выращиваемый по всей территории бывшей Югославии , Жилавка раньше был лишь второстепенным сортом купажированного винограда, который использовался по всей бывшей стране. В наши дни вино обрело свою самостоятельность и разливается в бутылки как один сорт вместе с другим основным сортом вина Герцеговины, Блатина . [ 2 ]
Производство обычно сосредоточено в районе к югу от Мостара , вокруг деревень Читлук , Меджугорье , Любушки и Чаплина , где работают такие известные производители, как Нуич, Шкегро, Бркич, Винарий Читлук, Задро и Витаи/Гангаш.
Синонимы
[ редактировать ]Жилавка также известна под синонимами Мостарска, Мостарска Жилавка, Желавка Белла, Жилава Герцеговачка, Жилавка, Жилавка Биела и Жилавка Мостарска. [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Жилавка» . Мали-подрум.com. Архивировано из оригинала 12 октября 2011 г. Проверено 13 марта 2011 г.
- ^ Jump up to: а б Микель Юден и Элиа Варела Серра (2011), Винолог Герцеговины , Винолог , с. 75, ISBN 978-0-9837718-1-4
- ^ «Зилавка» . Международный каталог сортов Vitis . Архивировано из оригинала 5 апреля 2012 г. Проверено 31 января 2010 г.
 | Эта винограде статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |