Пчеловодство в Австралии
Пчеловодство в Австралии — это коммерческая отрасль, в которой было зарегистрировано около 25 000 пчеловодов , владеющих более 670 000 ульев . в 2018 году [1] Большинство из них встречается в восточных штатах Квинсленд , Новый Южный Уэльс , Виктория и Тасмания , а также на юго-западе Западной Австралии .
Пчеловоды или пчеловоды и их пчелы производят мед , пчелиный воск , пакетированные пчелы, пыльцу пчелиных маток и маточное молочко . Они также предоставляют услуги по опылению фруктовых деревьев и различных почвенных культур. Эти услуги по опылению сельского хозяйства оцениваются в 8–19 миллиардов австралийских долларов в год. [2] Около 30 000 тонн (66 миллионов фунтов ) меда, производимого каждый год, стоят около 90 миллионов долларов.
Австралия является четвертой по величине страной-экспортером меда после Китая, Аргентины и Мексики. [3] Высокое качество и уникальный вкус австралийского меда позволяют экспортерам устанавливать более высокую цену.
В Австралии также есть любители пчеловодства, которые производят мед для домашнего потребления или для производства продуктов, таких как медовуха . Некоторые из них занимаются одомашниванием местных пчел.
Каждый из штатов и территорий несет ответственность за руководство и контроль пчеловодческой отрасли (включая пчеловодов-любителей) в пределах своих границ. Тем не менее, федеральное правительство обладает общей юрисдикцией в области биобезопасности и использует это право для обеспечения соблюдения по закону некоторых требований к пчеловодству в соответствии с Кодексом практики биобезопасности. [4]
До 1788 г.
[ редактировать ]Австралийские аборигены употребляли мед от местных пчел , таких как сахарная пчела , еще до заселения их европейцами. [5] В Австралии описано 1600 видов местных пчел. [6] Около пятнадцати из них являются социальными видами, а остальные — одиночными пчелами, живущими в одиночестве. Большинство местных пчел либо не имеют жал, либо их укусы обычно не опасны для человека. Однако местные пчелы обычно не производят большого количества меда. [7]
Интродукция европейских пчел
[ редактировать ]
Первые импортированные медоносные пчелы, успешно акклиматизированные в Австралии, были доставлены в семи ульях на борт корабля для перевозки заключенных «Изабелла» , который прибыл в Сидней в марте 1822 года. [8] [9] Первых медоносных пчел на Тасманию привез суперинтендант-хирург Томас Брэйдвуд Уилсон на транспорте для заключенных «Джон» , который прибыл в Хобарт 28 января 1831 года. [10] [11]
Позже другие виды были завезены из Италии, Югославии и Северной Америки. [12] Более мягкий климат в Австралии означает, что в улье нужно оставлять меньше меда, чтобы кормить пчел зимой, по сравнению с Европой и Северной Америкой.
Пчеловодство развивается
[ редактировать ]
19 век
[ редактировать ]Австралийские фермеры, желающие диверсифицировать и развивать дополнительные источники дохода, в девятнадцатом веке иногда обращались к пчеловодству как к побочному занятию. [13] Ряд ящиков с джином на сельской территории был признаком того, что пчеловодство развивалось, поскольку их часто повторно использовали в качестве ульев. Пчеловодство оставалось в основном занятием неполный рабочий день для фермеров и людей, живущих на окраинах городов и поселков, пока не начали появляться преданные своему делу пчеловоды, работающие полный рабочий день.
Экспорт меда, возможно, начался в 1845 году, когда экспериментальная партия меда и сот была отправлена из Нового Южного Уэльса в Великобританию в деревянных бочках. [14] В 1895 году только из Виктории было экспортировано 92,7 тонны (204 435 фунтов) меда. [15] Около 90% этой суммы досталось Соединенному Королевству.
Британский писатель Энтони Троллоп (1815–1882) посетил Австралию в 1871 году и прокомментировал популярность меда как любимой еды. [16]
Дикие пчелы этой страны далеко не так распространены, как гораздо более щедрые и более занятые пчелы из Европы, которыми кусты за много миль от побережья уже настолько обильно заполнены, что мед является обычным лакомством для всех поселенцев.
использовался Улей Лангстрота с 1872 года. [17] Это привело к увеличению производства меда и уменьшению заболеваемости ульев. Курильщик, изобретенный Мозесом Квинби для усмирения пчел, был известен как минимум с 1895 года. [18]
Общество пчеловодов Южной Австралии было основано в 1884 году, и в том же году в Виктории действовала ассоциация пчеловодов. [19] [20] К 1886 году собралась Ассоциация пчеловодов Квинсленда. [21] Ассоциация пчеловодов штата Виктория была основана в 1900 году. [22]
20 век
[ редактировать ]
В феврале 1903 года викторианский пчеловод Томас Болтон (1863–1928) поставил под сомнение целесообразность вырубки леса в Данкелда районе Западного округа . Он сказал, что цветы деревьев ежегодно превращаются пчелами в мед стоимостью 150 фунтов стерлингов на 260 гектаров (1 квадратную милю) леса. Земля расчищалась для создания пастбищ для овец, которые, как он утверждал, ежегодно приносили всего 80 фунтов стерлингов за 260 гектаров (1 квадратную милю). [23] Болтон отправил пробную партию меда в Китай в начале 20 века. Он сообщил: «Корабельная компания так высоко ценила его мед, что пустые коробки оказались лишь частью партии, оставшейся, когда судно достигло порта». [24]
В 1921–22 годах Австралия произвела 3 343,3 тонны (7 370 790 фунтов) меда. [25] Экспорт меда в том году составил 84 417 фунтов стерлингов . Пчелиный воск также экспортировался.
К недостаткам пчеловодства в Австралии относятся лесные пожары , частые засухи и склонность пчелиного воска таять в очень жарких условиях. Еще одна проблема – удаленность от экспортных рынков. То же самое касается и использования пестицидов в сельском хозяйстве.
Производство меда и пчелиного воска сильно колеблется и определяется потоком нектара флоры, особенно эвкалиптов , который варьируется от года к году. Производство в 1948–49 годах составило 24 131,1 тонны (53,2 миллиона фунтов), что является рекордным показателем. Средняя прибыль от продуктивных ульев в 1958–59 годах составляла 47 килограммов (103 фунта) меда на улей, а среднее количество воска - 590 граммов (1,3 фунта) на продуктивный улей. [26] В 1958–59 годах в Австралии было 451 000 ульев, из которых 315 000 считались продуктивными. Общий объем производства за этот период со всех ульев составил 14 735,9 тонн (32,487 миллиона фунтов) с валовой стоимостью 1 803 000 фунтов стерлингов. Объем пчелиного воска, произведенный в 1958–59 годах, составил 189,1 тонны (417 тысяч фунтов) на сумму 105 000 фунтов стерлингов. [27]
Виктория уже давно является одним из основных штатов-производителей меда. В 1971 году в штате было 1278 зарегистрированных пчеловодов со 103 454 ульями, которые произвели 4 447,0 тонн (9,804 миллиона фунтов) меда на сумму 984 000 долларов, плюс 54,4 тонны (120 000 фунтов) пчелиного воска на сумму 68 000 долларов. [28]
21 век
[ редактировать ]Около 70% австралийского меда получают из нектара местных растений. Спрос на услуги по опылению миндаля и других культур растет. Пчелиные брокеры координируют работу пчеловодов по предоставлению услуг по опылению таких культур.
Вид, наиболее часто используемый в пчеловодстве в Австралии, — это западная медоносная пчела ( Apis mellifera ). Большинство коммерческих пчеловодов имеют от 400 до 800 ульев, но у некоторых крупных пчеловодов их до 10 000. [29]
Австралийская ассоциация меда манука (AMHA) установила ряд стандартов для настоящего австралийского меда манука. Мед, имеющий знак подлинности AMHA, должен быть чистым, натуральным медом Манука, полностью произведенным в Австралии и проверенным независимой, утвержденной лабораторией, чтобы гарантировать, что он соответствует минимальным стандартам природного метилглиоксаля (MGO), дигидроксиацетона (DHA) и лептосперин. [30]
Австралия производит от 25 000 до 30 000 тонн (от 55 до 66 миллионов фунтов) меда ежегодно. [31] Некоторые из них представляют собой монофлоральный мед из одного цветущего вида, тогда как другой мед производится из нескольких видов цветущих растений. Популярные виды меда включают в себя кожаное дерево , синюю камедь , желтую коробочку и карри , каждый из которых назван в честь деревьев, которые производят пыльцу и нектар, собираемые пчелами. Чистота, вкус и разнообразие австралийского меда делают его популярным в Азии и других странах.
Изобретенный здесь проточный улей для любителей и мелких пчеловодов был запущен в эксплуатацию в 2015 году.
Местные виды пчел без жала Tetragonulacarbonaria , Tetragonula hockingsi и Austroplebeia были одомашнены в небольших масштабах ради получения меда. [32] [33]
Лесные пожары летом 2019–2020 годов привели к огромным потерям коммерческих медоносных пчел, диких пчел, местных пчел и других насекомых, любящих нектар. Вместе они обычно приносят австралийской экономике около 14 миллиардов долларов за счет опыления сельскохозяйственных культур и посевов широких посевов. [34] Канола и миндаль особенно зависят от медоносных пчел. Пожары также уничтожили некоторые из лучших лесов, производящих нектар, где кормятся пчелы. Ожидается, что на восстановление сократившейся популяции медоносных пчел потребуется от трех до двадцати лет.
Кодекс практики биобезопасности австралийской пчеловодческой отрасли требует, чтобы пчеловоды осматривали свои ульи не реже двух раз в год и вели точный учет. Ульи необходимо осматривать на наличие вредителей и болезней, а также на прочность улья, при этом осмотр должен включать не менее трех расплодных рамок на всю глубину в каждом улье. [35]
Болезни и паразиты
[ редактировать ]гнилой выводок
[ редактировать ]В Новом Южном Уэльсе в 1889 году газета Sydney Mail и рекламодатель Нового Южного Уэльса использует брошюру Ассоциации пчеловодов Южной Австралии, чтобы описать, как распознать американский гнилец (вызванный Bacillus alvei ) в улье и как с ним бороться. [36] В Южной Австралии к 1891 году статья в South Australian Chronicle указывает на то, что в этом штате уже были приняты меры по контролю за распространением американского гнильца . [37]
Маленький пчелиный жук
[ редактировать ]Маленький жук-улей был обнаружен в Австралии в 2003 году. [38]
Клещ Варроа
[ редактировать ]Клещ Varroa destructor — это паразит, который стал причиной значительной гибели пчелиных семей по всему миру, что вынуждает пчеловодов обрабатывать свои ульи, чтобы держать под контролем клещей и связанный с ними вирус. В июне 2022 года паразит был обнаружен недалеко от порта Ньюкасла, власти пытаются сдержать и искоренить клеща. [39] Однако усилия по сдерживанию, похоже, терпят неудачу, отчасти из-за того, что пчеловоды перемещают свои ульи из «красной зоны искоренения» в «наблюдательную или фиолетовую зону». Сейчас считается, что порт Ньюкасла не был пунктом въезда и что варроа была в стране до обнаружения. На сегодняшний день (конец 2022 года) было обнаружено 103 зараженных улья, из них более 17 000 уничтожено, в том числе 250 семей в исследовательском центре мирового класса в сельскохозяйственном колледже Токал, однако 48 ценных пчелиных маток из Plan Bee, Национальной медоносной пчелы Программа генетического улучшения, смогли быть безопасно удалены и возвращены домой. [40] [41] В свете уничтожения большого количества ульев, более 99% из которых свободны от варроа , что приводит к разрушению хобби, бизнеса и проектов по разведению, начинает высказываться оппозиция правительственной политике искоренения с призывами к управлению вместо этого варроа , как и везде в мире. Петиция в поддержку этой альтернативной политики собрала почти 25 000 подписей. [42] [43]
Известные пчеловоды
[ редактировать ]- Минар Кроммелин
- Роберт Эллери
- Алекс Гриффитс
- Эрнест Ханнафорд
- Джордж Ханнафорд
- Гарольд Линдси
- Тарлтон Рэймент
- Томас Уилсон
См. также
[ редактировать ]- Пчеловодство
- Пчеловодство в Новой Зеландии
- Центр интегративных исследований пчел
- Эвкалиптовый мед
- Мед
- пчелиный воск
- Медовуха
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Фрост, Лиз (28 марта 2019 г.). «В Австралии зарегистрировано более 670 000 ульев медоносных пчел» . РасширениеAUS . Проверено 21 октября 2022 г.
- ^ Австралийский совет индустрии медоносных пчел, Ежемесячные новости , март 2018 г., Honeybee.org.au
- ^ vff.org.au
- ^ Кодекс практики биобезопасности австралийской отрасли медоносных пчел (PDF) . 1. Дикин, АСТ: Здоровье растений Австралии. Июль 2016.
- ↑ Веб-сайт Aussie Bee. Австралийские пчелы без жала, данные получены 13 мая 2016 г.
- ^ Оуэн, стр.228
- ^ Веб-сайт Aussie Bee. Общие вопросы об австралийских местных пчелах, получено 13 мая 2016 г.
- ^ Кампстон, Дж. С., (1977), Прибытие и отправление грузов, Сидней, 1788–1825 , Канберра, Робак, стр. 132. ISBN 0909434158
- ^ «Сиднейская газета» . 12 апреля 1822 года . Проверено 18 сентября 2021 г.
- ^ Николсон, Ян Хокинс (1983), Прибытие и отправление судов, Тасмания, Том 1, 1803–1833 , Канберра, Робак, стр.180. ISBN 0909434220
- ↑ The Hobart Town Courier , 10 августа 1832 г., стр.2.
- ↑ Honeybee.org.au «Чудесная история австралийского меда», получено 13 мая 2016 г.
- ^ Пил, Линетт (1974), Сельская промышленность в регионе Порт-Филлип 1835-1880 , издательство Мельбурнского университета, стр.117. ISBN 0522840647
- ^ «Торговля медом», Генеральный рекламодатель Мейтленд Меркьюри и Хантер-Ривер , 29 августа 1846 г., стр. 2
- ^ Правительственный справочник штата Виктория . Мельбурн: Правительственная типография. 1898. с. 118.
- ^ Троллоп, Энтони (1873), Австралия и Новая Зеландия , Лондон, Тэпман и Холл, стр.190
- ^ Кэрролл, Дж. (7 декабря 1872 г.). «Медовая пчелка – улучшенные ульи» . Квинслендец . Проверено 28 февраля 2021 г.
- ^ «Улей — дым в управлении пчелами», Adelaide Observer , 9 ноября 1895 г., стр.5.
- ^ Рекламодатель Южной Австралии , 3 октября 1884 г., стр.9.
- ^ Лидер , 13 декабря 1884 г., стр.13.
- ↑ Brisbane Courier , 13 сентября 1886 г., стр.1.
- ^ Болтон (1976), стр.296
- ^ «Пчеловод - Уничтожение леса», The Australasian (Мельбурн), 21 февраля 1903 г., стр.10
- ^ Болтон (1976), стр.299
- ^ Иллюстрированная австралийская энциклопедия, том 1 , (1925) Сидней, Ангус и Робертсон, стр.148
- ^ Официальный ежегодник Австралийского Союза, № 46, 1960 , Канберра, Бюро переписи и статистики Содружества, стр. 1001.
- ^ Ежегодник Содружества, 1960, стр.1002.
- ^ Викторианский ежегодник 1973 года , № 87, Мельбурн, Бюро переписи и статистики Содружества, Викторианский офис, стр.902. ISBN 0642952965
- ^ agrifutures.com.au, по состоянию на 17 сентября 2019 г.
- ^ «Австралийская ассоциация меда Манука — наши стандарты качества» . Австралийская ассоциация меда Манука . Проверено 9 июля 2019 г.
- ^ agrifutures.com.au, по состоянию на 16 сентября 2019 г.
- ^ Халкрофт, Меган Т.; и др. (2013). «Австралийская индустрия безжалостных пчел: последующее исследование, десятилетие спустя». Журнал пчеловодческих исследований . 52 (2): 1–7. дои : 10.3896/ibra.1.52.2.01 . S2CID 86326633 .
- ^ Оуэн, стр. 228-9.
- ^ «Посевщики почувствуют снижение урожая из-за разрушительных потерь пчел», The Land , 5 марта 2020 г.
- ^ Чепмен, Надин. «Осмотр ульев» . Extensionaus.com.au . Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса . Проверено 15 апреля 2021 г.
- ^ «Foul Brood» Рекламодатель газеты Sydney Mail и Нового Южного Уэльса (Новый Южный Уэльс: 1871–1912), суббота, 14 декабря 1889 г., стр. 1305. Trove: Национальная библиотека Австралии. Проверено 9 марта 2019 г.
- ^ «Грязный выводок в депутации пчел комиссару земель Короны» Южно-Австралийские хроники (Аделаида, ЮАР: 1889–1895), суббота, 18 апреля 1891 г. Страница 13. Trove: Национальная библиотека Австралии. Проверено 9 марта 2019 г.
- ^ Харман, Алан, «Маленький жук-улей в Австралии», Bee Culture, 131 (1), январь 2003 г., стр. 59.
- ^ Паулина Видаль, Александра Джонс и Урсула Мэлоун. «В Новом Южном Уэльсе действуют чрезвычайные приказы для защиты пчеловодства от смертельного паразита клеща варроа» . abc.net.au. НОВОСТИ АВС . Проверено 26 июня 2022 г.
- ^ Бриджит Мерфи. «Обнаружение клеща Варроа в долине Хантер поднимает вопросы о происхождении смертельного пчелиного паразита» . abc.net.au. Новости АВС . Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Ким Хонан и Джошуа Беккер. «Обнаружение клещей Варроа приводит к уничтожению исследовательских ульев в районе Хантер в Новом Южном Уэльсе» . abc.net.au. Новости АВС . Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Кили Джонсон. «Пчеловод призывает правительство Нового Южного Уэльса прекратить уничтожать ульи, чтобы контролировать клеща варроа» . abc.net.au. Новости АВС . Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Дэвид Клотон. «Заводчики пчелиных маток Нового Южного Уэльса борются с мерами по борьбе с клещом варроа» . abc.net.au. Новости АВС . Проверено 27 декабря 2022 г.
Другие опубликованные источники
[ редактировать ]- Болтон, профессор Х.К., «Томас Болтон: пчеловод-первопроходец в Виктории», The Victorian Historical Journal , том 47 (4), ноябрь 1976 г., 295–305.
- Пчеловодство в Виктории (1981), Мельбурн, Министерство сельского хозяйства Виктории, 139 стр.
- Медовая флора Виктории (1973), Мельбурн, Министерство сельского хозяйства Виктории, 148 стр.
- Клампп, Джон (2007), Австралийские пчелы без жала: Руководство по пчеловодству в мешках с сахаром , Заземляющие предприятия. ISBN 9780975713815
- Оуэн, Роберт (2015), Австралийское руководство по пчеловодству , Exisle Publishing, Волломби (Новый Южный Уэльс). ISBN 9781921966880
- Rayment, Rayment (1914) [Впервые опубликовано в 1914 году]. Деньги у пчел в Австралазии: практический трактат о прибыльном управлении медоносными пчелами в Австралазии и специальный раздел, посвященный нектароносной ценности местной флоры (1-е изд.). Whitcombe and Tombs Ltd., стр. 1–293. OCLC 762734838 .
- Клемсон, Алан (1985). Медово-пыльцевая флора . Мельбурн: Инака Пресс. ISBN 0-909605-33-5 .
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Пчеловод Оцифрованные газеты и правительственные бюллетени , Находка: Национальная библиотека Австралии.
- Австралийское руководство по пчеловодству (2014 г.), Публикация Корпорации исследований и развития сельской промышленности № 14/098.
- Руководство по биобезопасности для пчеловодов, версия 1.1 (2016 г.) (Plant Health Australia и Австралийский совет индустрии медоносных пчел)
- Кодекс практики биобезопасности австралийской индустрии медоносных пчел (2014 г.), Корпорация исследований и развития сельской промышленности.
- Правительственные веб-сайты
- Департамент первичной промышленности Нового Южного Уэльса
- Департамент сельского хозяйства Северной территории
- Министерство сельского хозяйства и рыболовства Квинсленда
- Департамент первичной промышленности и регионов Южной Австралии
- Департамент природных ресурсов и окружающей среды Тасмании
- Сельское хозяйство Виктория, Медоносные пчелы
- Департамент первичной промышленности и регионального развития Западной Австралии
