Вурфбайния ворсинчатая

Вурфбайния ворсинчатая
	W villosa в Ботаническом саду Гонконга
Статус сохранения
	; Наименее опасные ( МСОП 3.1 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Однодольные
Клэйд :	Коммелиниды
Заказ:	Зингибералесы
Семья:	Зингиберовые
Род:	Вурфбайния
Разновидность:	В. виллоза
Биномиальное имя
	Вурфбайния ворсинчатая ; (Тяжелый.) Скорник. и АдПоулсен
Синонимы
	Обожаю волосатого Лура. ; Cardamomum villosum (Lour.) Kuntze ; Elettaria villosa (Lour.) Miq. ; Zingiber villosum (Lour.) Стокса ;

Wurfbainia villosa также известная как Amomum villosum. , ^{[ 2 ]} ( китайский : 砂仁 ; пиньинь : шарэн ) — растение семейства имбирных , которое выращивают как пряность, похожую на кардамон, по всей Юго-Восточной Азии и Южному Китаю . ^{[ 3 ]} Как и кардамон , это растение выращивают ради плодов — сухих капсул, содержащих сильно ароматные семена. ^{[ 4 ]} W. villosa — вечнозеленое однодольное растение высотой от 1,5 до 3,0 м, ветви и листья которого аналогичны ветвям и листьям имбиря. Он растет в тени деревьев и обладает репродуктивной особенностью: цветы, выросшие на стелющихся побегах на уровне земли, дают плоды, а цветы, выросшие на воздушных ветвях, - нет. Цветет он в марте и апреле, цвет, прозрачность и восковой блеск цветов традиционно сравнивают с цветами белого нефрита .

Использование в кухне

Семена Wurfbainia villosa используются в качестве пряности в китайской кухне , а также могут служить ингредиентом в некоторых рецептах традиционной смеси специй, известной как порошок из пяти специй . ^{[ 5 ]}^{[ 4 ]} Еще со времен династии Тан многие древние книги, в том числе, в частности, « Сборник Materia Medica », единодушно описывали вкус W. villosa как «едкий, свежий и слегка горький».

Сохранение

В связи со спросом на семена и спелые плоды, а также для сдерживания вырубки лесов местным населением, выращивание W. villosa и совместные посадки с каучуковыми деревьями . поощряют правительства Юньнани и Гуандуна , Китай, ^{[ 6 ]} Однако экстенсивное выращивание W. villosa в лесах привело к сокращению видового разнообразия в тропических лесах Юго-Западного Китая . ^{[ 7 ]}

Ссылки

^ Леонг-Скорникова Дж.; Тран, HD; Ньюман, М.; Ламксай, В.; Буаманивонг, С. (2019). « Вурфбайния волосистая » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2019 : e.T202235A1 doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T202235A132696966.en . Получено 18 ноября.
^ СИЛА: Wurfbainia villosa (Лур.) Скорник. и А. Д. Поулсен (получено 15 июля 2020 г.)
^ «Amomum villus» , Энциклопедия жизни.
^ Перейти обратно: ^а ^б Г. Ли; Эй Джей Чен; XY Чен; XL Li & WW Gao (2010), «Первый отчет о поражении листьев Amomum villosum (кардамон), вызванном Pyricleria costina в Китае», New Disease Reports , 22 (2): 2, doi : 10.5197/j.2044-0588.2010.022.002
^ «Назад к основам — домашний порошок из пяти специй» . Подсолнечник в изобилии. 11 февраля 2011 года . Проверено 23 февраля 2021 г.
^ Чжоу, Шоуцин (1993), «Культивирование Amomum villosum в тропических лесах», Forest Ecology and Management , 60 (1–2): 157–162, doi : 10.1016/0378-1127(93)90029-M
^ Лю, Хунмао; Гао, Лей; Чжэн, Чжэн; Фэн, Чжили (2006), «Влияние выращивания Amomum villosum на сезонные тропические леса в Сишуанбаньна, Юго-Западный Китай», Biodiversity and Conservation , 15 (9): 2971–2985, doi : 10.1007/s10531-005-3876-4 , S2CID 10958050

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Amomum villosum, на Викискладе?

[iucn_status_18_November_2021-1] Леонг-Скорникова Дж.; Тран, HD; Ньюман, М.; Ламксай, В.; Буаманивонг, С. (2019). « Вурфбайния волосистая » . Красный список исчезающих видов МСОП . 2019 : e.T202235A1 doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T202235A132696966.en . Получено 18 ноября.

[POWO-2] СИЛА: Wurfbainia villosa (Лур.) Скорник. и А. Д. Поулсен (получено 15 июля 2020 г.)

[EOL-3] «Amomum villus» , Энциклопедия жизни.

[NDR-4] Перейти обратно: ^а ^б Г. Ли; Эй Джей Чен; XY Чен; XL Li & WW Gao (2010), «Первый отчет о поражении листьев Amomum villosum (кардамон), вызванном Pyricleria costina в Китае», New Disease Reports , 22 (2): 2, doi : 10.5197/j.2044-0588.2010.022.002

[5] «Назад к основам — домашний порошок из пяти специй» . Подсолнечник в изобилии. 11 февраля 2011 года . Проверено 23 февраля 2021 г.

[6] Чжоу, Шоуцин (1993), «Культивирование Amomum villosum в тропических лесах», Forest Ecology and Management , 60 (1–2): 157–162, doi : 10.1016/0378-1127(93)90029-M

[7] Лю, Хунмао; Гао, Лей; Чжэн, Чжэн; Фэн, Чжили (2006), «Влияние выращивания Amomum villosum на сезонные тропические леса в Сишуанбаньна, Юго-Западный Китай», Biodiversity and Conservation , 15 (9): 2971–2985, doi : 10.1007/s10531-005-3876-4 , S2CID 10958050

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]