Десерт из сгущенки с кокосом

Десерт из сгущенки с кокосом
Альтернативные названия	Бранкиньо (в Риу-Гранди-ду-Сул )
Тип	Кондитерские изделия
Место происхождения	Бразилия
Основные ингредиенты	Тертый кокос , сгущенное молоко
	СМИ: Поцелуй ;

Десерт из сгущенки с кокосом ( Португальское произношение: [bej'ʒĩɲu] ; «маленький поцелуй» на португальском языке), также известный как branquinho («беленький»), — типичная бразильская конфета для вечеринки по случаю дня рождения. ^[1] готовят из сгущенного молока, тертого сушеного кокоса, посыпают сахарной пудрой или тертым кокосом и часто покрывают гвоздикой.

Бейжиньо — кокосовая версия бразильского бригадейро . В раскатанном виде его можно посыпать сахарным песком или тертым кокосом. один зубчик Традиционно в верхнюю часть конфеты втыкают .

Считается, что ^[2] что Бэйжиньо изначально назывался «Поцелуй монахини» и раньше готовился из миндаля, воды и сахара.

См. также

Ссылки

^ Татум, CM (2013). Энциклопедия латиноамериканской культуры: от Калавераса до Кинсеаньераса . Культуры американской мозаики. АВС-КЛИО. п. 429. ИСБН 978-1-4408-0099-3 . Проверено 5 июля 2019 г.
^ «Вы знаете историю поцелуя?» (на бразильском португальском языке). Архивировано из оригинала 26 ноября 2012 г.

Эта бразильской кухне статья, посвященная , незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Татум, CM (2013). Энциклопедия латиноамериканской культуры: от Калавераса до Кинсеаньераса . Культуры американской мозаики. АВС-КЛИО. п. 429. ИСБН 978-1-4408-0099-3 . Проверено 5 июля 2019 г.

[2] «Вы знаете историю поцелуя?» (на бразильском португальском языке). Архивировано из оригинала 26 ноября 2012 г.

[1]

[2]