Пивоваренная компания Ballast Point
 | |||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||
| Расположение | Сан -Диего , Калифорния , США | ||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Координаты | 32 ° 53′15,12 ″ N 117 ° 9′28,91 ″ W / 32,88753333 ° N 117,1580306 ° W | ||||||||||||||||||||||||||
| Открыл | 1996 | ||||||||||||||||||||||||||
| Ключевые люди | Джек Уайт (основатель) | ||||||||||||||||||||||||||
| Принадлежащий | Kings & Convicts Brewing Co. | ||||||||||||||||||||||||||
| Веб -сайт | www | ||||||||||||||||||||||||||
| Активное пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| Сезонное пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
| Другое пиво | |||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||
Ballast Point Brewing Company - это американская пивоварня , основанная в 1996 году Джеком Уайтом в Сан -Диего, штат Калифорния . Ballast Point Brewing Co. началась в задней части Home Brew Mart, магазина домашнего снаряжения, основанного в 1992 году. [ 1 ] По состоянию на 2015 год это был второй по величине пивовар в округе Сан -Диего и 17 -й по величине пивоварней в стране в зависимости от объема продаж. [ 2 ] Основное производственное предприятие компании находится в Мирамаре . районах Сан -Диего Он также имеет места на пивоварнях в маленьких в Италии и Ранчо Скриппс , а также в оригинальном расположении домашнего пивовара в районе Линды Виста в Сан -Диего . [ 3 ] В 2017 году Ballast Point открыла свое первое пивоварение на восточном побережье в Далевилле, штат Вирджиния , недалеко от Роанока .
Ballast Point также была первой микродиспиллерой в Сан -Диего с момента запрета . Пивоваренный завод был продан брендам Constellation за 1 миллиард долларов в 2015 году. [ 4 ] Его ликероводочный завод был развернут в новой компании, Cutwater Spirits, в 2017 году и впоследствии приобретен Anheuser-Busch в 2019 году. [ 5 ] В декабре 2019 года базирующиеся в Чикагском пивоварне и осужденные объявили, что покупает балласт-пункт у Constellation для нераскрытых условий. [ 6 ]
История
[ редактировать ]Основатель Джек Уайт разработал вкус к пиву в колледже. Он и его сосед по комнате в колледже Пит А'Хирн начали пивоварение в своей квартире в Калифорнийском университете в Калифорнийском университете . Они обнаружили, что у них были проблемы с получением различных припасов и ингредиентов, которые они хотели, и не имели доступа к другим домашним пивоварам, чтобы поделиться идеями.
В 1992 году Уайт открыл Home Brew Mart в Сан -Диего, продавая припасы и ингредиенты, необходимые для домашних пивоваров. Магазин также стал местом, где домашние пивовары могли общаться и делиться идеями друг с другом. Многие из клиентов Home Brew Mart продолжали основывать свои собственные пивоваренные заводы, и магазину приписывали помощь в запуске репутации округа Сан -Диего как Mercca Mecca. [ 7 ] [ 8 ]
В то время как Уайт бежал домой Brew Mart и мечтал начать свою собственную пивоварню, A'Hearn отправился в Калифорнийский университет, Дэвис, чтобы получить сертификат Master Brewer. Он стал базовым пивоваром компании; Тем не менее, он покинул компанию вскоре после запуска пивоварни и стал учителем науки. Два наняли Юсефф Черни, отмеченный наградами домашний пивовар, в качестве первого сотрудника Brew Mart Home. A'Hearn и Cherney разработали пивоварню «задних комнат» за магазином, а в 1996 году родился Ballast Point Brewing. Компания берет свое название из Ballast Point , исторически важного участка в заливе Сан -Диего в Пойнт -Ломе .
К 2004 году Ballast Point переросла место в задней комнате и перешла в более крупную производственную пивоварню на ранчо Scripps . В сентябре 2013 года Ballast Point добавил третье место: пивоварня, дегустационная комната и ресторан в Маленьком районе Сан -Диего, который функционирует как лаборатория компании по исследованиям и разработкам. К концу 2013 года Ballast Point перерос ранчо Scripps. В середине 2014 года Ballast Point закончил строительство на пивоварне площадью 107 000 квадратных футов в районе Мирамар , оборудованной для поддержки роста пивоваренного завода. Два больших медных чайников, обнаруженных в пивоварне в Лоре, Германия, являются центральной частью этой новой штаб -квартиры пивоваренного завода, в которой также есть лаборатория, дегустационный бар и ресторан.
В 2008 году был основан Ballast Point Spirits, а старая Grove Gin в качестве первого продукта выпустила. Семья Ballast Point Spirits в конечном итоге включала 14 спиртных напитков, а также 2 коктейльных смесителя: Кровавая Мэри и Май Тай.
Уайт занимал должность генерального директора с создания компании в 1992 году по 2015 год. В 2012 году Джим Бухлер стал президентом и генеральным менеджером компании, а в июне 2015 года он стал президентом и генеральным директором, оставив Уайта титулом основателя. [ 9 ] Черни является главным операционным директором компании и руководителем Brewer.
В октябре 2015 года Ballast Point Brewing & Spirits Inc. подала первоначальное публичное предложение акций. Это предложение сделает его первым из пивоваренных заводов округа Сан -Диего, которые станут публичными. [ 9 ] Однако 15 ноября 2015 года Constellation Brands объявила о том, что приобретет Ballast Point Brewing & Spirits за 1 миллиард долларов. [ 10 ] Приобретение, которое было завершено в декабре 2015 года, финансировалось за счет комбинации долга и денежных средств. [ 11 ] [ 12 ]
К июлю 2016 года четверо основателей компании, включая основателя Уайта, главного операционного директора Черни и генерального директора Бухлера, покинули компанию «преследовать другие интересы». Марти Биркель был назначен новым президентом пивоварни. По сообщениям, отъезды были связаны с спорами с новым владельцем, Constellation Brands, по поводу статуса операции Distilled Spirits Ballast Point, которая не была частью продажи. [ 13 ] Покинув Ballast Point, Уайт и Черни перенесли операцию духов в Cutwater Spirits, новую компанию, которую они основали в 2017 году. [ 13 ] [ 14 ]
В декабре 2019 года было объявлено, что базирующаяся в Чикаго пивоваренный завод и осужденные покупали балласт-пункт у Constellation для нераскрытых условий, [ 15 ] Какие отраслевые наблюдатели считают от 75 до 200 миллионов долларов. [ 16 ] По сообщениям, у Constellation возникли проблемы с интеграцией бренда с их более крупными операциями. [ 15 ] На своем пике под созвездием продажи Ballast Point составляли 431 000 баррелей . На момент объявления ранние оценки 2019 года были севером от 200 000. Между тем, товарная стоимость Ballast Point упала более чем на 90 процентов с 223 миллионов долларов в январе 2018 года до 17 миллионов долларов в октябре 2019 года. [ 16 ]
По состоянию на декабрь 2019 года они продали 16 различных стилей пива.
Расширение Восточного побережья
[ редактировать ]12 июня 2017 года Ballast Point открыла свою новую пивоварню и крана в Дейлвилле , часть Вирджинии в долине Вирджинии . Объект начал производить пиво в сентябре 2017 года, когда первая бочонка из грейпфрута -скульпина была отправлена губернатору Вирджинии Терри Маколиффу в Ричмонде . 29 сентября 2019 года Constellation Brands закрыли запасные и ресторанные зоны объекта в Далевилле , сократив 41 сотрудника. [ 17 ]
Награды
[ редактировать ]В 2010 году Ballast Point выиграл три золотые медали за свое пиво, а также награду «Маленький чемпион пивоварни» на Кубке «Мировой пив» . [ 18 ]
В 2013 и 2014 годах дистилляжный завод Ballast Point был назван калифорнийским ликеро -водочным заводом года два года подряд на конкурсе New York International Spirits. [ 19 ]
Смотрите также
[ редактировать ]- Пиво в округе Сан -Диего, штат Калифорния
- Список пивоваренных заводов в округе Сан -Диего, штат Калифорния
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Хэмпсон, Тим (2008). Пивная книга . Лондон: Дорлинг Киндерсли . п. 19. ISBN 978-1405333016 .
- ^ «Ассоциация пивоваров перечисляет 50 лучших пивоваренных заводов 2015 года - Ассоциация пивоваров» . 5 апреля 2016 года.
- ^ «Ballast Point объявляет о новом расположении пивоваренного завода в Сан -Диего» . Ballast Point Веб -сайт . 4 ноября 2013 года. Архивировано с оригинала 8 апреля 2015 года . Получено 3 апреля 2015 года .
- ^ «Созвездие купить балласт -той, пивоварение за 1 миллиард долларов» . Bloomberg.com . 16 ноября 2015 года.
- ^ Роу, Питер (20 февраля 2019 г.). «В выпившем случае Deja Vu, выпущенные духи Сан-Диего покупают Anheuser-Busch» . Сан-Диего Юнион-Трибьюн . Получено 13 августа 2020 года .
- ^ Ноэль, Джош (3 декабря 2020 г.). «Ballast Point, проданный крошечным пригородным чикагским пивоварням Kings & Convicts in Feel Industry Stunner» . chicagotribune.com . Чикаго Трибьюн . Получено 13 августа 2020 года .
- ^ «Любители пива учатся варить себя». Сан -Диего Юнион Трибьюн . 12 сентября 1999 г.
- ^ Старейшина, Адам (март 2010 г.). «Сан -Диего: Америка пивная столица» . Журнал Сан -Диего . Получено 22 ноября 2014 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Грейвс, Брэд (19 октября 2015 г.). «Ballast Point, пивовар SD № 2, файлы для IPO» . Сан -Диего деловой журнал . Получено 20 октября 2015 года .
- ^ «Созвездие, чтобы приобрести балласт за 1 миллиард долларов» . Brewbound.com . 16 ноября 2015 года . Получено 2015-11-16 .
- ^ Трипп Микл (16 ноября 2015 г.). «Constellation Brands для покупки производителя ремесленных пива за 1 миллиард долларов» . Wall Street Journal . Получено 17 ноября 2015 года .
- ^ Beveragedaily.com. «Smart Investments еще больше повысит созвездие брендов, говорит генеральный директор» .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Хирш, Лу (2 августа 2016 г.). «Основатель Уайт, 3 других лидера покидают пивоварение и духи Ballast Point» . Сан -Диего деловой журнал . Получено 3 августа 2016 года .
- ^ Рам, Арчана (21 мая 2018 г.). «Кат -водный дух - детище балластной точки» . Журнал Сан -Диего . Получено 15 декабря 2019 года .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный «Ballast Point продан крошечным пригородным королям в чикагском пивоваренном заводе и осужденных в ошеломителе пивной индустрии» . chicagotribune.com . 2019-12-03 . Получено 2019-12-03 .
- ^ Подпрыгнуть до: а беременный Роу, Питер (12 декабря 2019 г.). «Восстание, падение и продажа Ballast Point: самая сбивающая сделка в Craft Beer» . Los Angeles Times . Получено 15 декабря 2019 года .
- ^ Кендалл, Джастин (сентябрь 2019). «Constellation Brands, чтобы закрыть еще одну балластную точку, на этот раз в Вирджинии» . Пивоваренный . Получено 10 января 2020 года .
- ^ «Прошлые победители: 2010» . Мировой пивной Кубок . Получено 10 октября 2013 года .
- ^ Леви, Адам (9 октября 2013 г.). «Победители New York International Spirits Competition 2013 объявили» . Международный конкурс международных духов в Нью -Йорке . Архивировано из оригинала 7 декабря 2013 года . Получено 3 декабря 2013 года .