Продажа выпечки
, Продажа выпечки также известная как продажа тортов или киоск с пирожными , — это мероприятие по сбору средств , при котором такие хлебобулочные изделия , как пончики , кексы и печенье продаются , иногда вместе с другими продуктами. Продажи выпечки обычно проводятся небольшими некоммерческими организациями , такими как клубы , школьные группы и благотворительные организации. [ 1 ] Продажи выпечки часто организуются в местах с пешеходным движением, например, возле продуктового магазина или на оживленном перекрестке возле торгового центра .
Продажа выпечки также является популярным средством сбора средств в корпорациях и политических организациях.
История
[ редактировать ]Появление продажи выпечки относится к 1800-м годам, когда женщины использовали свои домашние навыки, чтобы оправдать надежды на благотворительность. [ 2 ] С тех пор продажа выпечки часто использовалась как форма сбора денег на политические или социальные цели. В начале 1900-х годов суфражистки в Вирджинии использовали продажу выпечки как средство сбора денег для продвижения избирательного права женщин . [ 3 ] Во время движения за гражданские права в Соединенных Штатах Джорджия Гилмор основала тайный клуб выпечки, который, чтобы финансировать усилия сопротивления, продавал пикантные блюда и выпечку вне домов членов, а также в местных заведениях и на митингах протеста. [ 4 ]
В ответ на убийство Джорджа Флойда в 2020 году кондитеры Уилла Пелини, Паола Велес и Роб Рубба организовали серию национальных распродаж выпечки, которая в конечном итоге стала известна как «Пекари против расизма». [ 5 ] Первоначально задуманная как единичное мероприятие, инициатива привлекла к участию профессиональных пекарей и пекарей-любителей со всей страны, каждый из которых предлагал выпечку для различных продаж, чтобы собрать деньги для организаций, поддерживающих жизнь чернокожих. [ 6 ] С тех пор организация «Бейкеры против расизма» расширила усилия, чтобы помочь организациям, работающим над прекращением преступлений на почве ненависти против американцев азиатского происхождения и жителей островов Тихого океана . [ 7 ]
Руководить
[ редактировать ]Распродажа выпечки чаще всего проводится с целью сбора денег на конкретные цели или для конкретной организации и часто проводится в школах или церквях. [ 8 ] Товары, которые чаще всего продаются на распродажах выпечки, включают печенье , пирожные , кексы и кексы . [ 9 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Пэрриш, Марлен (5 октября 2015 г.). «Получение товара: как провести успешную продажу выпечки» . Питтсбург Пост-Газетт .
- ^ «Благотворительность под руководством женщин: от организации продажи выпечки до защиты избирательного права женщин» . americanhistory.si.edu . 07.06.2016 . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ Кеннеди, Алисия (15 июля 2020 г.). «Когда распродажа выпечки становится протестом?» . ISSN 0027-8378 . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ «Больше ничего не упускали из виду: Джорджия Гилмор, которая кормила и финансировала бойкот автобусов в Монтгомери» . Нью-Йорк Таймс . 2019-07-31. ISSN 0362-4331 . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ Триллер. «Thrillist чтит Паолу Велес, Виллу Пелини и Роба Руббу как местных героев 2020 года» . Триллерист . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ «Повара-кондитеры округа Колумбия запускают национальную распродажу выпечки в поддержку Black Lives Matter - Washingtonian» . 05.06.2020 . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ Чемберс, Вероника (18 августа 2021 г.). «Сделаем мир лучше» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ «Ваше пошаговое руководство по планированию успешной продажи выпечки» . Марта Стюарт . Проверено 22 ноября 2023 г.
- ^ «Умные советы и выигрышные рецепты для успешных продаж выпечки» . Все рецепты . Проверено 22 ноября 2023 г.