Фремонт Пивоварение
 | |
 Фасад пивоваренной компании Fremont Brewing Company | |
| Промышленность | Пиво |
|---|---|
| Основан | 2009 год |
| Штаб-квартира | Баллард, Сиэтл , Вашингтон , США |
| Владелец | Мэтт Линсекум |
| Веб-сайт | Фримонт пивоварение |
Fremont Brewing — пивоварня, расположенная в районе Вест-Вудленд района Баллард в Сиэтле , штат Вашингтон, США, с пивным залом и пивным садом, расположенными в районе Фремонт . [ 1 ] [ 2 ] Пивоварня производит мелкосерийное ремесленное пиво и была основана в 2009 году Сарой Нельсон и Мэттом Линсекумом. [ 3 ] Производственная пивоварня в Балларде является одной из крупнейших в городе. [ 4 ]
Fremont Brewery — третья по величине крафтовая пивоварня в штате Вашингтон. [ 3 ] и крупнейший производитель пива бочковой выдержки в штате. [ 5 ] Пивоварня распространяет продукцию в Вашингтоне, Орегоне, Аляске, Айдахо, Колорадо, Монтане и Калифорнии. [ 3 ]
Первоначально состоявший всего из нескольких столиков на пивоварне, дегустационный зал превратился в большой пивной сад с местами для отдыха в помещении и на открытом воздухе. В 2017 году пивоварня открыла проект Black Heron Project, который специализируется на продаже фермерского и бочкового пива. [ 6 ] Для удовлетворения спроса в соседнем Балларде открылся расширенный пивоваренный завод. [ 4 ] Увеличение объема производства до 250 000 баррелей в год поставит ее в число крупнейших крафтовых пивоваренных заводов США. [ 7 ]
Fremont Brewing названа в честь района Фремонт в Сиэтле. Городской пивной сад на 34-й улице N расположен в районе Фремонт, который простирается до Стоун-Уэй. [ 1 ] [ нужен лучший источник ]
Соучредитель Сара Нельсон была избрана представителем Ассоциации пивоваров с февраля 2020 года на три года. [ 8 ]
Пиво
[ редактировать ]Большая часть хмеля добывается в долине Якима , а вода поступает из водораздела реки Кедр в Каскадных горах . [ 9 ]
Популярные сорта пива включают Universale Pale Ale, Interurban IPA и Abominable Winter Ale. [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] Bourbon Abominable Winter Ale завоевал бронзу на World Beer Cup 2012 года . [ 13 ] В 2014 году летний эль и эль Dark Star Aged, выдержанный в бочках из-под бурбона, завоевали серебряные медали на Большом американском фестивале пива . [ 14 ]
Партнерство
[ редактировать ]В 2018 году авиакомпания Alaska Airlines решила использовать Lush IPA от Fremont Brewing на рейсах продолжительностью более одного часа. [ 15 ] Партнерство оказалось настолько успешным, что в 2019 году Фримонт создал новое пиво Lounge Life IPA, доступное только для Alaska Airlines. Пара выбрала партнерство, основываясь на общей ценности положительного воздействия на окружающую среду. [ 16 ]
Устойчивое развитие
[ редактировать ]Несмотря на размер Fremont Brewery, ее рейтинг по соотношению количества пива и воды можно сравнить с такими крупными брендами, как Sierra Nevada и New Belgium, благодаря их страсти к устойчивому развитию. Пивоварня использует светодиодное освещение, получает воду из дождевых садов на крыше и использует для продаж только гибридные автомобили. [ 17 ] Кроме того, Fremont Brewing использует систему под названием HORSE (переработка органических отходов с высоким содержанием твердых веществ), которая за 30 дней перерабатывает пищевые отходы в возобновляемую энергию и удобрения. [ 18 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Фремонт» . Атлас географического индексирования городского секретаря Сиэтла . Проверено 19 февраля 2022 г.
- ^ «Вест-Вудленд» . Атлас географического индексирования городского секретаря Сиэтла . Проверено 19 февраля 2022 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Апфель, Амелия (10 сентября 2018 г.). «Миссия Fremont Brewing — создавать хорошее пиво и улучшать общество» . Деловой журнал Сиэтла . Проверено 23 января 2020 г.
- ^ Перейти обратно: а б Стайлз, Марк (1 апреля 2014 г.). «Пивоварня Fremont Brewing в Балларде? Да. Популярная пивоварня расширяется в пивоваренный район Балларда» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Проверено 15 ноября 2014 г.
- ^ Джонс, Кендалл (19 июня 2019 г.). «Лучшие пивные направления в Сиэтле» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 31 января 2020 года . Проверено 23 января 2020 г.
- ^ Карлсон, Ханна (21 февраля 2017 г.). «Fremont Brewing представляет проект «Черная цапля»» . КрыльцоПитье . Проверено 26 мая 2020 г.
- ^ Лотроп, Джейн (11 февраля 2016 г.). «Fremont Brewing выходит в Айдахо и планирует удвоить производство в 2016 году» . Связанный с пивом . Проверено 18 февраля 2020 г.
- ^ Джонс, Кендалл (30 октября 2019 г.). «Сара Нельсон из Fremont Brewing избрана в совет директоров Ассоциации пивоваров» . Вашингтонский пивной блог . Проверено 23 января 2020 г.
- ^ Уайтинг, Коринн. «Пивовары прогоняют блюз в популярных заведениях Сиэтла» . США сегодня . Проверено 15 ноября 2014 г.
- ^ Джонс, Кендалл; Борг, Шеннон (16 сентября 2011 г.). «Лучшее пиво в Вашингтоне» . Журнал Сиэтла . Проверено 15 ноября 2014 г.
- ^ Томпсон, Логан (2013). Вашингтон для любителей пива . Моррис. стр. 9–12. ISBN 9780762786343 .
- ^ Лоуренс, Орбри (4 сентября 2014 г.). «Сделай погромче до 11» . Журнал Outdoors Northwest . Проверено 15 ноября 2014 г.
- ^ «Список победителей World Beer Cup 2013» (PDF) (пресс-релиз). Ассоциация пивоваров. 2012 . Проверено 15 ноября 2014 г.
- ^ «Список победителей 2014 года» (PDF) (пресс-релиз). Большой американский фестиваль пива. 2014 . Проверено 15 ноября 2014 г.
- ^ Блэк, Лестер (15 ноября 2018 г.). «Fremont Brewing и Alaska Airlines сотрудничают в распространении волшебства хмеля по всему миру» . Незнакомец . Проверено 30 января 2020 г.
- ^ «Fremont Brewing в партнерстве с Alaska Airlines выпустит IPA Lounge Life» . Связанный с пивом . 11 июля 2019 г. Проверено 30 января 2020 г.
- ^ «Расти изящно» . Путеводитель по пивоваренной отрасли . Проверено 30 января 2020 г.
- ^ Сваби, Натали (22 сентября 2016 г.). «Пивоварня Фримонт превращает отходы в энергию и удобрения» . КОРОЛЬ . Проверено 30 января 2020 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
