Ранчо Браво Такос

Ранчо Браво Такос
Ранчо Браво Такос
	Внешний вид ресторана Capitol Hill , 2022 г.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	2002
Закрыто	2023
Владелец(и)	Фредди Ривас
Тип еды	Мексиканский
адрес улицы	211 Северо-восточная 45-я улица
Город	Сиэтл
Графство	Король
Состояние	Вашингтон
Почтовый индекс	98105
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	47 ° 39'40 "N 122 ° 19'35" W / 47,6612 ° N 122,32643 ° W
Веб-сайт	ранчобравотакос .с

Rancho Bravo Tacos — небольшая сеть мексиканских в Сиэтле , в американском штате Вашингтон ресторанов . ^{[ 1 ]} Владелец Фредди Ривас начал свой бизнес как фургон с едой в Кенте в 2002 году, а затем переехал в Уоллингфорд в 2007 году. Компания также управляла ресторанами на Капитолийском холме и в Университетском округе . Ресторан, предлагающий такие блюда, как тако , начос , буррито , тамале и торта, получил в целом положительный прием как недорогой вариант для позднего вечера, при этом тако и буррито получили наибольшую похвалу.

Описание

Ранчо Браво Такос было латиноамериканцам. такерией, принадлежавшей ^{[ 2 ]} в Сиэтле . Бизнес действовал на Капитолийском холме , в Университетском округе и в районе Уоллингфорд . ^{[ 3 ]} В мексиканском ресторане подают тако (в том числе сорта пастора и говяжьего языка ), начос , буррито , боулы, тамале , ^{[ 4 ]} и пирожные чоризо . ^{[ 5 ]} В состав тако входят авокадо, кинза, сальса из лайма и томатилло . ^{[ 6 ]}

Ресторан Capitol Hill, ранее принадлежавший KFC , ^{[ 1 ]}^{[ 4 ]} предложили услугу самовывоза . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} В заведении в Уоллингфорде, расположенном в здании, которое раньше работало как магазин Winchell's Donuts , меню было меньше. ^{[ 10 ]}

История

Владелец Фредди Ривас первоначально управлял бизнесом как грузовик с едой , начиная с Кента в 2002 году. В мае 2007 года он переехал на Уоллингфорда . парковку ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} Ривас был «ярым противником» предложения 2011 года, разрешающего использование фургонов с едой на улицах Сиэтла. ^{[ 13 ]} Обычное заведение в бывшем ресторане KFC на Пайн-стрит на Капитолийском холме открылось в марте 2009 года. ^{[ 14 ]} Еще одно заведение открылось в Университетском районе на Авеню в 2017 году. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}

С 2017 года на стоянке в Уолингфорде работал фургон с едой от сети ресторанов для завтраков Patty's Eggiest. ^{[ 17 ]} Нападение на транс-женщину на Капитолийском холме в 2017 году побудило компанию изменить политику наблюдения. В сообщении в социальных сетях говорилось: «Из уважения к частной жизни у нас есть политика не контролировать обеденную зону. В свете недавних событий мы теперь изменим эту политику». ^{[ 18 ]} Следователи общественного здравоохранения округа Кинг исследовали ресторан Capitol Hill в 2017 году после того, как несколько человек заболели гастроэнтеритом . ^{[ 19 ]}

Ресторан сотрудничал с организаторами протеста против оккупации Капитолийского холма (2020 г.), также известного как Автономная зона Капитолийского холма (CHAZ). В своей книге « Разоблаченные: изнутри радикального плана Антифа по уничтожению демократии » Энди Нго написал: «Оперативная база службы безопасности находилась в обеденной зоне под открытым небом ресторана Rancho Bravo Tacos, где они установили большую палатку. Бизнес по-видимому, позволил или допустил, чтобы служба безопасности ЧАЗ разбила там лагерь в обмен на мир». ^{[ 20 ]}

В 2023 году Ривас закрыл заведение на Капитолийском холме, которым стал мексиканский ресторан Teto's Cantina. ^{[ 21 ]}

Прием

Интерьер заведения на Капитолийском холме , где раньше работал ресторан KFC , 2022 год.

Бизнес получил в целом положительный отклик. Однако в 2008 году Джона Спангенталь-Ли написал в «Незнакомце» :

Написав в блоге The Stranger 's несколько неприятных отзывов о грузовике с тако, принадлежащем Уоллингфорду, Rancho Bravo , я уловил множество критики от предполагаемых ценителей тако в этом районе, которые безумно защищают свой соседский грузовик с тако... Из-за недавнего спада в Пасадите, Ранчо Браво больше не является моим наименее любимым фургоном с тако в Сиэтле. За последний год я несколько раз посещал Ранчо Браво и никогда не был особо впечатлен. Во время более чем одного визита мое буррито было холодным и вялым, наполненным мучнистой переваренной свининой; тако были непривлекательно жирными и совершенно не приводили в восторг. К моему большому удивлению, еда на Ранчо Браво в последнее время улучшилась, но она все еще далека от совершенства. ^{[ 22 ]}

Напротив, Ана София Кнауф рекомендовала тако Ранчо Браво в «Руководстве по дешевой еде с учетом бюджета студента» в «Незнакомце » в 2016 году ; в котором она сказала, что ресторан на Капитолийском холме «больше подходит для быстрого перекуса». ^{[ 23 ]} В путеводителе «Не для туристов» по Сиэтлу говорится: «Местные жители фанатично любят тако». ^{[ 24 ]} В 2017 году Fodor’s сказал: «Тако со свининой — фаворит в этом скромном фургоне с тако». ^{[ 25 ]} Thrillist сказал: «Проверенное и верное, Cap Hill Rancho Bravos никогда не перестает удовлетворять после поздней ночи, проведенной за выпивкой на выходных. Открытое до 3 часов ночи в пятницу и субботу, Rancho's Bravo Burrito - идеальная вещь для борьбы с задержкой закрытия». ^{[ 26 ]} Чона Касингер из Thrillist включила «Браво Буррито» в список восьми лучших буррито Сиэтла 2014 года. ^{[ 27 ]}

В своем списке пяти «вкусных и дешевых» тако в Сиэтле за 2014 год Дженни Куглин из Seattle Refined написала: «Это фургон с едой, у которого обязательно стоит остановиться, если вы проезжаете через Уоллингфорд». ^{[ 6 ]} В 2017 году Меган Хилл из Eater Seattle охарактеризовала Rancho Bravo Tacos как «фаворит вечерней пьяной еды». ^{[ 15 ]} Бри Ковен включила этот бизнес в рекомендации The Seattle Times за 2019 год о недорогих свиданиях или «куда сходить в Сиэтле за 20 долларов или меньше на человека». ^{[ 28 ]} Allecia Vermillion включила ресторан в Seattle Metropolitan за 2022 год. обзор рекомендуемых закусочных в Уоллингфорде, составленный ^{[ 10 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Ранчо Браво: Уоллингфорд, Капитолийский холм, Гринвуд и многое другое!» . Сиэтл Таймс . Компания Сиэтл Таймс . 27 апреля 2009 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Проверено 18 октября 2022 г.
^ DK Eyewitness Топ-10 Сиэтла . Пингвин. 19 июля 2022 г. ISBN. 978-0-7440-6941-9 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ «Предприятия и рестораны, принадлежащие латиноамериканцам, в Сиэтле, которые вы можете поддержать прямо сейчас» . КОМО-ТВ . 21 сентября 2021 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Дешевая еда становится мексиканской на Ранчо Браво на Капитолийском холме» . КОРОЛЬ-ТВ . 21 июля 2015 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Кауфман, Джонатан (12 мая 2009 г.). «Выход за пределы буррито» . Сиэтлский еженедельник . Звуковое издательство. ISSN 0898-0845 . OCLC 17527271 . Архивировано из оригинала 15 апреля 2021 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Куглин, Дженни (20 февраля 2014 г.). «5 вкусных и дешевых тако в Сиэтле» . Сиэтл Рафинированный . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ «Ранчо Браво Тако» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Торрес, Джованни; Атли, Мэйси (4 января 2016 г.). «Открытие и закрытие: на этой неделе открытие и закрытие ресторанов» . Сиэтл Рафинированный . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Хилл, Меган (26 мая 2015 г.). «Летние специальные предложения по напиткам Seattle Passport; всплывающее окно на острове Падре перенесено» . Пожиратель Сиэтла . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 11 января 2023 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Вермиллион, Аллесия (14 июля 2022 г.). «Где поесть в Уоллингфорде» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Вермиллион, Аллесия (18 апреля 2011 г.). «Грузовики с едой в Сиэтле превращаются в кирпичи и растворы» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Дизон, Кристин (24 августа 2007 г.). «Вива Ранчо Браво! Серебряный грузовик с тако быстро оставляет свой след в Уоллингфорде». Сиэтлский пост-разведчик . п. 19.
^ Воган, Дж. Б. (18 июля 2011 г.). «Борьба с уличной едой на коленях у совета» . Сиэтл Таймс . п. Б1. Архивировано из оригинала 24 июля 2011 года . Проверено 27 ноября 2022 г.
^ Лесон, Нэнси; Спенсер, Аарон (27 апреля 2009 г.). «Ранчо Браво: Уоллингфорд, Капитолийский холм, Гринвуд и многое другое!» . Сиэтл Таймс . Проверено 27 ноября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Хилл, Меган (12 января 2017 г.). «Ба Бар, имбирное пиво Рэйчел направляется в Ю-Виллидж» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Вермиллион, Аллесия (30 декабря 2016 г.). «Ранчо Браво откроется на следующей неделе в университетском районе» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Хилл, Меган (5 декабря 2017 г.). «Все открытия ресторанов в Сиэтле, о которых нужно знать с начала 2017 года» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Форстер, Тим (22 сентября 2017 г.). «Атака против трансгендеров в ресторане на Капитолийском холме не запечатлена на пленке» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 9 июля 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ «Четвёртым стало плохо после еды в ресторане Rancho Bravo Tacos на Капитолийском холме» . КОРОЛЬ 5 Новости . 27 апреля 2017 года. Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Нго, Энди (2 февраля 2021 г.). Разоблачены: внутри радикального плана Антифа по уничтожению демократии . Центральная улица. ISBN 978-1-5460-5956-1 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Чидл, Гарри (8 июня 2022 г.). «Закрытие баров и ресторанов Сиэтла, март 2024 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 4 февраля 2024 года . Проверено 11 апреля 2024 г.
^ Спангенталь-Ли, Иона (24 июля 2008 г.). «Грузовик » . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Кнауф, Ана София (21 сентября 2016 г.). «Путеводитель по дешевому питанию в рамках бюджета студента» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу : * Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер . 6 мая 2014 г. ISBN. 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г. * Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 24 ноября 2015 г. ISBN. 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г. * Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN. 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Сиэтл Фодора . Фодора . 25 июля 2017 г. ISBN 978-0-14-754683-8 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ «Ранчо Браво Тако» . Триллерист . Вокс Медиа. 5 октября 2017 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.
^ Касингер, Чона (29 октября 2014 г.). «8 лучших буррито в Сиэтле» . Триллерист . Архивировано из оригинала 9 сентября 2015 года . Проверено 18 октября 2022 г.
^ Касингер, Чона (16 августа 2019 г.). «Свидание по дешевке: куда пойти в Сиэтле за 20 долларов или меньше на человека | Производство Seattle Times Marketing» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[Times-2009-1] Jump up to: ^а ^б «Ранчо Браво: Уоллингфорд, Капитолийский холм, Гринвуд и многое другое!» . Сиэтл Таймс . Компания Сиэтл Таймс . 27 апреля 2009 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Проверено 18 октября 2022 г.

[2] DK Eyewitness Топ-10 Сиэтла . Пингвин. 19 июля 2022 г. ISBN. 978-0-7440-6941-9 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[3] «Предприятия и рестораны, принадлежащие латиноамериканцам, в Сиэтле, которые вы можете поддержать прямо сейчас» . КОМО-ТВ . 21 сентября 2021 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[King5-4] Jump up to: ^а ^б «Дешевая еда становится мексиканской на Ранчо Браво на Капитолийском холме» . КОРОЛЬ-ТВ . 21 июля 2015 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[5] Кауфман, Джонатан (12 мая 2009 г.). «Выход за пределы буррито» . Сиэтлский еженедельник . Звуковое издательство. ISSN 0898-0845 . OCLC 17527271 . Архивировано из оригинала 15 апреля 2021 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[Refined-6] Jump up to: ^а ^б Куглин, Дженни (20 февраля 2014 г.). «5 вкусных и дешевых тако в Сиэтле» . Сиэтл Рафинированный . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[7] «Ранчо Браво Тако» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[8] Торрес, Джованни; Атли, Мэйси (4 января 2016 г.). «Открытие и закрытие: на этой неделе открытие и закрытие ресторанов» . Сиэтл Рафинированный . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[9] Хилл, Меган (26 мая 2015 г.). «Летние специальные предложения по напиткам Seattle Passport; всплывающее окно на острове Падре перенесено» . Пожиратель Сиэтла . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 11 января 2023 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[SeattleMet-10] Jump up to: ^а ^б Вермиллион, Аллесия (14 июля 2022 г.). «Где поесть в Уоллингфорде» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[11] Вермиллион, Аллесия (18 апреля 2011 г.). «Грузовики с едой в Сиэтле превращаются в кирпичи и растворы» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[12] Дизон, Кристин (24 августа 2007 г.). «Вива Ранчо Браво! Серебряный грузовик с тако быстро оставляет свой след в Уоллингфорде». Сиэтлский пост-разведчик . п. 19.

[13] Воган, Дж. Б. (18 июля 2011 г.). «Борьба с уличной едой на коленях у совета» . Сиэтл Таймс . п. Б1. Архивировано из оригинала 24 июля 2011 года . Проверено 27 ноября 2022 г.

[14] Лесон, Нэнси; Спенсер, Аарон (27 апреля 2009 г.). «Ранчо Браво: Уоллингфорд, Капитолийский холм, Гринвуд и многое другое!» . Сиэтл Таймс . Проверено 27 ноября 2022 г.

[Eater-2017-15] Jump up to: ^а ^б Хилл, Меган (12 января 2017 г.). «Ба Бар, имбирное пиво Рэйчел направляется в Ю-Виллидж» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[16] Вермиллион, Аллесия (30 декабря 2016 г.). «Ранчо Браво откроется на следующей неделе в университетском районе» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[17] Хилл, Меган (5 декабря 2017 г.). «Все открытия ресторанов в Сиэтле, о которых нужно знать с начала 2017 года» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[18] Форстер, Тим (22 сентября 2017 г.). «Атака против трансгендеров в ресторане на Капитолийском холме не запечатлена на пленке» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 9 июля 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[19] «Четвёртым стало плохо после еды в ресторане Rancho Bravo Tacos на Капитолийском холме» . КОРОЛЬ 5 Новости . 27 апреля 2017 года. Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[20] Нго, Энди (2 февраля 2021 г.). Разоблачены: внутри радикального плана Антифа по уничтожению демократии . Центральная улица. ISBN 978-1-5460-5956-1 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[21] Чидл, Гарри (8 июня 2022 г.). «Закрытие баров и ресторанов Сиэтла, март 2024 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 4 февраля 2024 года . Проверено 11 апреля 2024 г.

[22] Спангенталь-Ли, Иона (24 июля 2008 г.). «Грузовик » . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[23] Кнауф, Ана София (21 сентября 2016 г.). «Путеводитель по дешевому питанию в рамках бюджета студента» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[24] Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу : * Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер . 6 мая 2014 г. ISBN. 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г. * Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 24 ноября 2015 г. ISBN. 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г. * Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN. 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[25] Сиэтл Фодора . Фодора . 25 июля 2017 г. ISBN 978-0-14-754683-8 . Архивировано из оригинала 18 октября 2022 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[26] «Ранчо Браво Тако» . Триллерист . Вокс Медиа. 5 октября 2017 года. Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[27] Касингер, Чона (29 октября 2014 г.). «8 лучших буррито в Сиэтле» . Триллерист . Архивировано из оригинала 9 сентября 2015 года . Проверено 18 октября 2022 г.

[28] Касингер, Чона (16 августа 2019 г.). «Свидание по дешевке: куда пойти в Сиэтле за 20 долларов или меньше на человека | Производство Seattle Times Marketing» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 26 октября 2022 года . Проверено 26 октября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

v т и Университетский округ, Сиэтл
Buildings	Graduate Seattle Seattle Public Library University Branch University Heights Center UW Tower
Businesses	Ba Bar Blue Moon Tavern Bok a Bok Bulldog News Don't Yell at Me Donut Factory Frankie & Jo's Full Tilt Ice Cream Kitanda Last Exit on Brooklyn Mee Sum Pastry Mr. West Cafe Bar Neptune Theatre Oasis Tea Zone Off the Rez Pink Gorilla Playhouse Theatre Rachel's Ginger Beer Rancho Bravo Tacos Scarecrow Video Seattle Best Tea Sweet Alchemy University Book Store Westman's Bagel & Coffee Xi'an Noodles
Culture	Blessed Sacrament Church The Wall of Death
Parks and gardens	Fritz Hedges Waterway Park Peace Park Union Bay Natural Area
Transportation	The Ave University of Washington station
Category