Кафе Хаген

Кафе Хаген
Кафе Хаген
	Внешний вид локации в Саут-Лейк-Юнион, Сиэтл , 2024 год.
	Викимедиа \| © OpenStreetMap
о ресторане Информация
Учредил	декабрь 2019
Владелец(и)	Мария Бек
Тип еды	скандинавский
адрес улицы	1252 Томас-стрит
Город	Сиэтл
Графство	Король
Состояние	Вашингтон
Почтовый индекс	98109
Страна	Соединенные Штаты
Координаты	47 ° 37'16 "с.ш. 122 ° 19'53" з.д. / 47,6210 ° с.ш. 122,3314 ° з.д.
Веб-сайт	кафе в саду .с

Café Hagen — небольшая сеть скандинавских пекарен и кофеен в Сиэтле , в американском штате Вашингтон. Компания, основанная владелицей Марией Бек в декабре 2019 года, работает в Саут-Лейк-Юнион , центре Сиэтла и районе Королевы Анны . Café Hagen имеет ассоциированный кофейный бренд, известный как Hagen Coffee Roasters . ^{[ 1 ]} который участвовал в чемпионате бариста США и других кофейных соревнованиях.

Описание

Café Hagen — небольшая сеть скандинавском и датском стиле в Сиэтле. пекарен и кофеен в ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} Предприятие работает в городском районе Саут-Лейк-Юнион . ^{[ 4 ]} центр города и районы Королевы Анны . ^{[ 5 ]} Он связан с брендом Hagen Coffee Roasters (HCR), который также принадлежит основателю Café Hagen. Café Hagen На логотипе изображена женщина- воин . ^{[ 4 ]}

В локации Саут-Лейк-Юнион есть внутренний дворик с искусственным газоном , а внутри много искусственных растений. ^{[ 6 ]} кожаная мебель, мраморные столешницы, паркетные полы и акценты. В кафе много окон, обеспечивающих естественное освещение, минималистский дизайн с цветами и материалами, вдохновленными природой, а также простое меню . ^{[ 7 ]} На одной стене висят большие черно-белые фотографии женщин в «замысловатых» доспехах, изготовленных на заказ . В кафе используются столовые приборы и посуда из Дании, а также расписанные вручную кружки. ^{[ 4 ]}

В кафе Hagen подают завтрак и обед, а также поздний завтрак по выходным . ^{[ 6 ]} В меню входят с лавандовым овсяным молоком латте и другие на основе эспрессо . напитки ^{[ 8 ]} а также пиво и вино. ^{[ 1 ]} В некоторых напитках используется карамельно-шоколадный соус собственного производства, а концентрат чая Эрл Грей для лондонского тумана производится компанией Chi Chai, еще одним предприятием, принадлежащим владельцу Café Hagen. ^{[ 4 ]} В The Mocha Flight есть эспрессо, паровое молоко, кофе мокко из Сиэтла и плитка шоколада от компании Theo Chocolate . ^{[ 9 ]}

Варианты еды включают миску авокадо, ^{[ 10 ]} сэндвичи на завтрак , ^{[ 7 ]} миски с йогуртом , тосты с лососем (с вяленым лососем, датским козьим сыром , фенхелем и укропом ), ^{[ 4 ]} хлеб, датские булочки с корицей и другая выпечка . ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} В миске с авокадо есть авокадо, руккола, сушеная клюква , козий сыр, прошутто , яйцо всмятку и помидоры. ^{[ 4 ]}

Фирменный бранч Café Hagen включает датские вафли с джемом и взбитыми сливками , сыр, авокадо, хлеб с маслом, яичницу , а также бекон, грибы или колбасу на выбор. На обед предлагаются салаты из органических продуктов и сэндвичи. ^{[ 7 ]}

История и прием

Кафе Hagen было открыто в декабре 2019 года. ^{[ 13 ]} Мария Бек — основатель и владелец. ^{[ 6 ]} Она родом из Дании, а название ресторана — дань уважения городу Копенгагену. ^{[ 7 ]} Третье заведение Café Hagen открылось в районе Королевы Анны в 2022 году. ^{[ 7 ]}^{[ 14 ]} в помещении, где раньше располагалась кофейня Storyville . ^{[ 15 ]} Café Hagen специализируется на легкой обжарке и закупает кофе у компаний Cafe Imports, Keffa Coffee и Red Fox Coffee Merchants. ^{[ 9 ]}

HCR, основанная Бек в 2018 году, закупает кофе на двух принадлежащих женщинам фермах в Коста-Рике и Гондурасе. ^{[ 4 ]} HCR участвовала в чемпионате бариста США (2019 г., ^{[ 16 ]} 2024), ^{[ 17 ]} среди других кофейных соревнований. ^{[ 18 ]} Для конкурса бариста 2024 года Ноэль Гудвин использовал сорт кофе «Желтый бурбон», выращенный в Колумбии. ^{[ 19 ]} Бек также владеет кофейней Ballard Venture Coffee Co. (ребрендинг Java Bean), ^{[ 9 ]} которую называют дочерней компанией HCR. ^{[ 20 ]} Ей также принадлежит Freya Bakery, скандинавская пекарня на рынке Пайк-Плейс, где пекут хлеб, пирожные, ^{[ 21 ]} и другая выпечка для ресторанов Beck's, включая Café Hagen. ^{[ 7 ]}^{[ 20 ]}

В обзоре для The Seattle Times за 2020 год Джеки Варриано сказал о кафе Hagen в Саут-Лейк-Юнион: «Я могу ручаться, что атмосфера здесь комфортная, но в то же время жестокая, с добавлением большого количества привлекательного европейского шика». ^{[ 4 ]} Эйми Риццо включила Café Hagen в The Infatuation . по версии список лучших кафе Сиэтла для выполнения работы за 2023 год ^{[ 22 ]}

См. также

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б Белл, Джулианна. «30 хюгге-кафе, баров, пекарен и ресторанов, которые стоит попробовать в Сиэтле» . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ «Жаждете чего-нибудь уютного? Вот 5 способов получить «хюгге» помощь» . КОРОЛЬ-ТВ . 2021-10-13. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.
^ «На этой неделе в ресторанных новостях: больше обедов в Sea-Tac, больше печенья с рынка» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 30 мая 2023 г. Проверено 26 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час «Почувствуйте полную атмосферу хюгге в кафе Hagen отеля South Lake Union, вдохновленном Копенгагеном» . Сиэтл Таймс . Компания Сиэтл Таймс . 18 февраля 2020 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ «Детские кафе в Сиэтле» . Дитя Сиэтла . 2023-07-30. Архивировано из оригинала 15 апреля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Согрейтесь в этом скандинавском кафе в самом сердце Сиэтла» . КИНГ-ТВ. 07.12.2021. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ривера, Лаура Мари (2 ноября 2022 г.). «Необычная кофейня» . Новости королевы Анны и Магнолии . Том. 103, нет. 42. Тихоокеанская издательская компания . стр. 1, 8.
^ «Обзор кафе Хаген — Саут-Лейк-Юнион» . Увлечение . Джей Пи Морган Чейз . 26 июля 2022 г. Архивировано из оригинала 23 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Баторий, Крейг (25 февраля 2020 г.). «Кофе встречает хюгге в датском кафе Hagen в Сиэтле» . Ежедневные новости о кофе от журнала Roast Magazine . Архивировано из оригинала 23 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ «Чем заняться в Сиэтле на этих выходных? Избавьтесь от зимней хандры с помощью этих веселых мероприятий и мероприятий» . Сиэтл Таймс . 21 февраля 2020 г. Архивировано из оригинала 27 октября 2020 г. Проверено 28 июля 2024 г.
^ «От пельменниц до возвращения популярного места для фото — вот 22 новых ресторана, открытых в Сиэтле» . Сиэтл Таймс . 11.01.2020 . Проверено 28 июля 2024 г.
^ Гуаренте, Гейб (02 января 2020 г.). «Инстаграм-жаждущий чайный магазин Боба с Беарьяки уже вытягивает длинные очереди» . Пожиратель Сиэтла . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 23 июля 2024 г.
^ Белл, Джулианна. «Скандинавское кафе Hygge и другие новости о еде Сиэтла, которые вы можете использовать: выпуск от 13 декабря 2019 г.» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 24 октября 2020 г. Проверено 26 июля 2024 г.
^ «Горячее турецкое заведение возглавляет наш список из 31 нового ресторана в Сиэтле» . Сиэтл Таймс . 17 декабря 2022 г. Архивировано из оригинала 30 июня 2023 г. Проверено 28 июля 2024 г.
^ Томпсон, Джои (30 октября 2022 г.). «Рядом с рынком Пайк-Плейс скоро откроется лачуга с омарами» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Американские городские деловые журналы . ISSN 8750-7757 . Архивировано из оригинала 31 октября 2022 года . Проверено 23 июля 2024 г.
^ Райан, Крис (17 декабря 2019 г.). «Сцены и результаты первого отборочного турнира CoffeeChamps в США 2019–2020 гг.» . Журнал «Бариста» . Архивировано из оригинала 03 марта 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.
^ «Вот все соревнуются во второй день чемпионата США по кофе 2024 года» . Спрадж . 15 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.
^ «Знакомьтесь с участниками Los Angeles Coffee Masters 2019» . Спрадж . 28.10.2019. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.
^ «Прямая трансляция Спраджа чемпионата США по кофе 2024 года: день первый» . Спрадж . 15 марта 2024 г. Проверено 28 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Гюйген, Мэг ван. «Где в Сиэтле попробовать отличный кофе, кроме Starbucks» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 29 марта 2024 г. Проверено 28 июля 2024 г.
^ «Кошерное кафе появится в Сьюард-парке и еще 16 ресторанах Сиэтла» . Сиэтл Таймс . 05.02.2022. Архивировано из оригинала 28 ноября 2022 г. Проверено 28 июля 2024 г.
^ «19 лучших кафе Сиэтла для работы — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 23 июля 2024 г.

Внешние ссылки

[:0-1] Перейти обратно: ^а ^б Белл, Джулианна. «30 хюгге-кафе, баров, пекарен и ресторанов, которые стоит попробовать в Сиэтле» . Незнакомец . ISSN 1935-9004 . Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[2] «Жаждете чего-нибудь уютного? Вот 5 способов получить «хюгге» помощь» . КОРОЛЬ-ТВ . 2021-10-13. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.

[3] «На этой неделе в ресторанных новостях: больше обедов в Sea-Tac, больше печенья с рынка» . Сиэтл Метрополитен . ISSN 1931-2792 . Архивировано из оригинала 30 мая 2023 г. Проверено 26 июля 2024 г.

[:4-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час «Почувствуйте полную атмосферу хюгге в кафе Hagen отеля South Lake Union, вдохновленном Копенгагеном» . Сиэтл Таймс . Компания Сиэтл Таймс . 18 февраля 2020 г. ISSN 0745-9696 . OCLC 9198928 . Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[5] «Детские кафе в Сиэтле» . Дитя Сиэтла . 2023-07-30. Архивировано из оригинала 15 апреля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[:1-6] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Согрейтесь в этом скандинавском кафе в самом сердце Сиэтла» . КИНГ-ТВ. 07.12.2021. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[:2-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж Ривера, Лаура Мари (2 ноября 2022 г.). «Необычная кофейня» . Новости королевы Анны и Магнолии . Том. 103, нет. 42. Тихоокеанская издательская компания . стр. 1, 8.

[8] «Обзор кафе Хаген — Саут-Лейк-Юнион» . Увлечение . Джей Пи Морган Чейз . 26 июля 2022 г. Архивировано из оригинала 23 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[:5-9] Перейти обратно: ^а ^б ^с Баторий, Крейг (25 февраля 2020 г.). «Кофе встречает хюгге в датском кафе Hagen в Сиэтле» . Ежедневные новости о кофе от журнала Roast Magazine . Архивировано из оригинала 23 июля 2024 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[10] «Чем заняться в Сиэтле на этих выходных? Избавьтесь от зимней хандры с помощью этих веселых мероприятий и мероприятий» . Сиэтл Таймс . 21 февраля 2020 г. Архивировано из оригинала 27 октября 2020 г. Проверено 28 июля 2024 г.

[11] «От пельменниц до возвращения популярного места для фото — вот 22 новых ресторана, открытых в Сиэтле» . Сиэтл Таймс . 11.01.2020 . Проверено 28 июля 2024 г.

[12] Гуаренте, Гейб (02 января 2020 г.). «Инстаграм-жаждущий чайный магазин Боба с Беарьяки уже вытягивает длинные очереди» . Пожиратель Сиэтла . Вокс Медиа . Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[13] Белл, Джулианна. «Скандинавское кафе Hygge и другие новости о еде Сиэтла, которые вы можете использовать: выпуск от 13 декабря 2019 г.» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 24 октября 2020 г. Проверено 26 июля 2024 г.

[14] «Горячее турецкое заведение возглавляет наш список из 31 нового ресторана в Сиэтле» . Сиэтл Таймс . 17 декабря 2022 г. Архивировано из оригинала 30 июня 2023 г. Проверено 28 июля 2024 г.

[15] Томпсон, Джои (30 октября 2022 г.). «Рядом с рынком Пайк-Плейс скоро откроется лачуга с омарами» . Деловой журнал Пьюджет-Саунд . Американские городские деловые журналы . ISSN 8750-7757 . Архивировано из оригинала 31 октября 2022 года . Проверено 23 июля 2024 г.

[16] Райан, Крис (17 декабря 2019 г.). «Сцены и результаты первого отборочного турнира CoffeeChamps в США 2019–2020 гг.» . Журнал «Бариста» . Архивировано из оригинала 03 марта 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.

[17] «Вот все соревнуются во второй день чемпионата США по кофе 2024 года» . Спрадж . 15 марта 2024 г. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.

[18] «Знакомьтесь с участниками Los Angeles Coffee Masters 2019» . Спрадж . 28.10.2019. Архивировано из оригинала 26 июля 2024 г. Проверено 26 июля 2024 г.

[19] «Прямая трансляция Спраджа чемпионата США по кофе 2024 года: день первый» . Спрадж . 15 марта 2024 г. Проверено 28 июля 2024 г.

[:3-20] Перейти обратно: ^а ^б Гюйген, Мэг ван. «Где в Сиэтле попробовать отличный кофе, кроме Starbucks» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 29 марта 2024 г. Проверено 28 июля 2024 г.

[21] «Кошерное кафе появится в Сьюард-парке и еще 16 ресторанах Сиэтла» . Сиэтл Таймс . 05.02.2022. Архивировано из оригинала 28 ноября 2022 г. Проверено 28 июля 2024 г.

[22] «19 лучших кафе Сиэтла для работы — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 23 июля 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

v т и Королева Анна, Сиэтл
Buildings	Queen Anne High School Temple De Hirsch Sinai Seventh Church of Christ, Scientist West Queen Anne School
Business	Big Mario's Pizza Café Hagen Macrina Bakery Mecca Cafe Molly Moon's Homemade Ice Cream Sal Y Limón Storyville Coffee Via Tribunali
Education	Seattle Country Day School Seattle Pacific University
Parks	Kerry Park Kinnear Park Marshall Park Parsons Gardens Park
Public art	Changing Form Impatient Optimist
Transportation	North Queen Anne Drive Bridge Queen Anne Boulevard
Category

Описание

Меню

История и прием

См. также

Ссылки

Внешние ссылки