Худ Знаменитый

Худ Знаменитый
Худ Знаменитый
	Внешний вид ресторана в Международном районе Чайнатаун Сиэтла, 2022 год.
о ресторане Информация
Владелец(и)	Чера Амлаг ; Гео Кибуен ;
Тип еды	Филиппинский
Город	Сиэтл
Состояние	Вашингтон
Страна	Соединенные Штаты
Веб-сайт	капотизвестныйпекарня .с

Знаменитое кафе и бар Hood , также известное как Hood Famous Bakeshop. ^{[ 1 ]} или просто Hood Famous , филиппинская двумя филиалами в Сиэтле , в американском штате Вашингтон пекарня с . работающий в Балларде и Международном районе Чайнатаун Бизнес, (C-ID), находится в совместном владении супругов Чера Амлаг и Гео Кибуен из Blue Scholars (также известного как Прометей Браун). ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]}

Описание

Hood Famous — это бизнес в Сиэтле, принадлежащий американцам Азиатско-Тихоокеанского региона и специализирующийся на филиппинской кухне . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} В меню вошли убе (фиолетовый ямс) чизкейк и печенье. ^{[ 1 ]}^{[ 7 ]} пирог с костяшками , ^{[ 8 ]} батончики каламанси , пирог из маниоки , булочки с чесноком лонганиса , энсаймада (филиппинская булочка -бриошь с сыром), ^{[ 2 ]} пандесаль , ^{[ 9 ]} пандан флан и другие десерты и выпечка. ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} В ресторане также подают арроз кальдо , пирог мехадо с говядиной и кофе. ^{[ 12 ]} Коктейли включают каламанси сауэр и убе дайкири . ^{[ 13 ]} На День Благодарения в заведении C-ID подают безглютеновый тыквенный пирог с пиниппином и овсяным штрейзелем . ^{[ 14 ]}

История

Чера Амлаг основала бизнес и начала оптовые продажи в Увадзимайе в 2014 году. ^{[ 15 ]}^{[ 16 ]} Первый магазин она открыла в 2016 году. ^{[ 11 ]}^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} Локация C-ID открылась в 2019 году. ^{[ 19 ]} В 2019 году компания также запустила линию одежды. ^{[ 20 ]} Джанель Киюбен была креативным директором Hood Famous до 2021 года. ^{[ 21 ]}

Прием

В 2020 году ресторан появился в шоу Маркуса Самуэльссона на канале PBS « Паспорт не требуется ». Позже в том же году Hood Famous принес Амлагу номинацию полуфиналиста Фонда Джеймса Берда . ^{[ 22 ]}

Рэйчел Хопке включила Hood Famous в Eater Seattle на 2021 год. список восьми «сенсационных магазинов» Сиэтла, где продаются холодные напитки, по версии ^{[ 12 ]} Гейб Гуаренте и Джейд Ямазаки Стюарт с веб-сайта включили этот бизнес в обзор 2022 года «Где найти фантастическую филиппинскую еду в окрестностях Сиэтла». ^{[ 13 ]} Алина Ансари включила Hood Famous в список Insider.com за 2022 год «12 ресторанов, которые нельзя пропустить в Сиэтле, по словам местного жителя, который ел в городе». ^{[ 23 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б Лин, Челси (08 июля 2022 г.). «Еда, которую мы любим: знаменитая пекарня Худ» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Гуаренте, Гейб (03 апреля 2020 г.). «Прославленная филиппинская пекарня и знаменитое кафе Hood запускают первую в истории службу доставки» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 25 сентября 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Доре, Стефани; Мартини, Сунита (01 августа 2018 г.). «Movers & Shakers: познакомьтесь с парой рэперов и пекарей из Hood Famous Bakeshop» . КОМО . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Мэтсон, Эндрю (22 сентября 2022 г.). «Пришло время признать, что Сиэтл — столица стиля» . Эсквайр . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ «25 основных предприятий, принадлежащих AAPI, о которых вам следует знать в Сиэтле» . Триллерист . 10 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 8 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Стрифкерк, Марк Ван (20 октября 2021 г.). «Предстоящий документальный фильм «Filipinx Food Seattle» расскажет о филиппинской кухне и семейном наследии, стоящем за ней» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Уайли, Сьюзи; Хейстуман, Рэйчел (29 июля 2019 г.). «Чизкейк 101 из знаменитой пекарни Сиэтлс Худ» . king5.com . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Кеймиг, Джас (11 февраля 2021 г.). «Пирог Буко от Hood Famous Bakeshop — это любовь» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Стрифкерк, Марк Ван (04 октября 2021 г.). «Расширение транзитной линии Northgate Link в Сиэтле открыто, что делает посещение ресторанов в северной части еще проще» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ «Известная пекарня Худ» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 9 августа 2019 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Веридиано, Руби (08 декабря 2016 г.). « Знаменитый чизкейк «Худ» убе помогает «поднять» филиппинскую культуру Сиэтла» . Новости Эн-Би-Си . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Хопке, Рэйчел (16 июня 2021 г.). «8 сенсационных магазинов Сиэтла, где можно купить холодный напиток» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 июля 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б Гуаренте, Гейб (30 октября 2020 г.). «Где найти фантастическую филиппинскую еду в окрестностях Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 8 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ «Где заказать пироги на День Благодарения в Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . 03.11.2021. Архивировано из оригинала 4 декабря 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Энтони-Гудвин, Даниэль (3 октября 2016 г.). «Hood Famous Bakeshop открывает на рынке кафе с выносом» . www.myballard.com . Архивировано из оригинала 06 декабря 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Лин, Челси (08 июля 2022 г.). «Ваш новый любимый десерт: чизкейк Убе» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ «Торжественное открытие Hood Famous Bakeshop» . Еженедельник Северо-Западной Азии . 10.10.2016. Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Пратт, Сьюзи (3 марта 2017 г.). «Чизкейк Убе — потрясающий филиппино-американский фьюжн» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 28 января 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Энг, Жасмин (04 марта 2019 г.). «Hood Famous Cafe + Bar открывает кирпичное здание в Международном районе Чайнатаун» . Международный эксперт . Архивировано из оригинала 08 декабря 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Робинсон, Четаня (22 октября 2019 г.). «С помощью одежды «Привет из филиппинского города» Hood Famous Bakeshop стремится вернуть филиппинско-американское присутствие в CID» . Международный эксперт . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ Варриано, Джеки (11 марта 2020 г.). «Hood Famous» Джанель Кибуен делится своими любимыми ресторанами в Сиэтле и успокаивающим рецептом филиппинского десерта» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 06 мая 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.
^ «Полуфиналисты премии Джеймса Берда 2020 года | Фонд Джеймса Берда» .
^ Ансари, Алина (19 июля 2022 г.). «12 ресторанов, которые нельзя пропустить в Сиэтле, по словам местного жителя, который ел в городе» . Инсайдер . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:0-1] Jump up to: ^а ^б Лин, Челси (08 июля 2022 г.). «Еда, которую мы любим: знаменитая пекарня Худ» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[Launches-2] Jump up to: ^а ^б Гуаренте, Гейб (03 апреля 2020 г.). «Прославленная филиппинская пекарня и знаменитое кафе Hood запускают первую в истории службу доставки» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 25 сентября 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[3] Доре, Стефани; Мартини, Сунита (01 августа 2018 г.). «Movers & Shakers: познакомьтесь с парой рэперов и пекарей из Hood Famous Bakeshop» . КОМО . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[4] Мэтсон, Эндрю (22 сентября 2022 г.). «Пришло время признать, что Сиэтл — столица стиля» . Эсквайр . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[5] «25 основных предприятий, принадлежащих AAPI, о которых вам следует знать в Сиэтле» . Триллерист . 10 мая 2022 г. Архивировано из оригинала 8 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[6] Стрифкерк, Марк Ван (20 октября 2021 г.). «Предстоящий документальный фильм «Filipinx Food Seattle» расскажет о филиппинской кухне и семейном наследии, стоящем за ней» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[7] Уайли, Сьюзи; Хейстуман, Рэйчел (29 июля 2019 г.). «Чизкейк 101 из знаменитой пекарни Сиэтлс Худ» . king5.com . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[8] Кеймиг, Джас (11 февраля 2021 г.). «Пирог Буко от Hood Famous Bakeshop — это любовь» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[9] Стрифкерк, Марк Ван (04 октября 2021 г.). «Расширение транзитной линии Northgate Link в Сиэтле открыто, что делает посещение ресторанов в северной части еще проще» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 октября 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[10] «Известная пекарня Худ» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 9 августа 2019 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[:1-11] Jump up to: ^а ^б Веридиано, Руби (08 декабря 2016 г.). « Знаменитый чизкейк «Худ» убе помогает «поднять» филиппинскую культуру Сиэтла» . Новости Эн-Би-Си . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[:2-12] Jump up to: ^а ^б Хопке, Рэйчел (16 июня 2021 г.). «8 сенсационных магазинов Сиэтла, где можно купить холодный напиток» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 июля 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[:3-13] Jump up to: ^а ^б Гуаренте, Гейб (30 октября 2020 г.). «Где найти фантастическую филиппинскую еду в окрестностях Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 8 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[14] «Где заказать пироги на День Благодарения в Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . 03.11.2021. Архивировано из оригинала 4 декабря 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[15] Энтони-Гудвин, Даниэль (3 октября 2016 г.). «Hood Famous Bakeshop открывает на рынке кафе с выносом» . www.myballard.com . Архивировано из оригинала 06 декабря 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[16] Лин, Челси (08 июля 2022 г.). «Ваш новый любимый десерт: чизкейк Убе» . Журнал Сиэтла . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[17] «Торжественное открытие Hood Famous Bakeshop» . Еженедельник Северо-Западной Азии . 10.10.2016. Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[18] Пратт, Сьюзи (3 марта 2017 г.). «Чизкейк Убе — потрясающий филиппино-американский фьюжн» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 28 января 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[19] Энг, Жасмин (04 марта 2019 г.). «Hood Famous Cafe + Bar открывает кирпичное здание в Международном районе Чайнатаун» . Международный эксперт . Архивировано из оригинала 08 декабря 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[20] Робинсон, Четаня (22 октября 2019 г.). «С помощью одежды «Привет из филиппинского города» Hood Famous Bakeshop стремится вернуть филиппинско-американское присутствие в CID» . Международный эксперт . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[21] Варриано, Джеки (11 марта 2020 г.). «Hood Famous» Джанель Кибуен делится своими любимыми ресторанами в Сиэтле и успокаивающим рецептом филиппинского десерта» . Сиэтл Таймс . Архивировано из оригинала 06 мая 2021 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[22] «Полуфиналисты премии Джеймса Берда 2020 года | Фонд Джеймса Берда» .

[23] Ансари, Алина (19 июля 2022 г.). «12 ресторанов, которые нельзя пропустить в Сиэтле, по словам местного жителя, который ел в городе» . Инсайдер . Архивировано из оригинала 11 октября 2022 г. Проверено 11 октября 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

v т и Баллард, Сиэтл
Buildings	Ballard Bridge Ballard Building Ballard Carnegie Library Ballard High School Fire Station No. 18 Grace Gospel Chapel The Majestic Bay National Nordic Museum Norvell House
Business	8oz Burger & Co Beast and Cleaver Black Coffee Northwest Burbs Burgers Caffè Umbria Copine Delancey Dough Joy El Borracho Frankie & Jo's Full Tilt Ice Cream Gracia Hattie's Hat Hood Famous Katsu Burger La Carta de Oaxaca Lil Woody's Lockspot Cafe Maíz Taqueria Mt. Bagel Paseo Ray's Boathouse Rupee Bar Seattle Coffee Works Serious Pie Spice Waala Sweet Alchemy Un Bien The Walrus and the Carpenter
Geography	Adams Ballard Avenue Historic District Ballard Commons Park Ballard Locks Bergen Place Carl S. English Jr. Botanical Gardens Fishermen's Terminal Golden Gardens Park West Woodland
Related	Ballard FC Statue of Leif Erikson
Category

v т и Чайнатаун – Международный район , Сиэтл
Buildings	East Kong Yick Building Eastern Hotel International District / Chinatown Branch Library Louisa Hotel Nippon Kan Theatre Panama Hotel
Business	A+ Hong Kong Kitchen Bush Garden Chengdu Taste The Chicken Supply Chung Chun Rice Dog Dim Sum King Dochi Eastern Cafe Fuji Bakery Harbor City Restaurant Hello Em Hood Famous Huong Binh Vietnamese Cuisine Jade Garden Restaurant Joe's Bar and Grill Maneki Mike's Noodle House Oasis Tea Zone Phin Phnom Penh Noodle House Phở Bắc Pink Gorilla Saigon Deli Saigon Vietnam Deli Seattle Best Tea Tai Tung Tamarind Tree Thanh Son Tofu and Bakery Uwajimaya Viet-Wah World Pizza
Culture	Chinatown–International District Night Market Chinese Community Bulletin Board Historic Chinatown Gate North American Post Statue of Sun Yat-sen Wing Luke Museum
Parks	Danny Woo International District Community Garden Donnie Chin International Childrens Park Hing Hay Park Hoa Mai Park Kobe Terrace
Transportation	Canton Alley International District/Chinatown station Nihonmachi Alley