Капельный чай
| Капельный чай | |
|---|---|
 | |
 Внешний вид кафе в апреле 2024 года. | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Владелец(и) |
|
| адрес улицы | 1416 10-я авеню |
| Город | Сиэтл |
| Графство | Король |
| Состояние | Вашингтон |
| Почтовый индекс | 98122 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 47 ° 36'48 "N 122 ° 19'09" W / 47,6133 ° N 122,3193 ° W |
Drip Tea — кафе и концептуальный магазин пузырькового чая (или боба) под названием Drip Tea Market в Сиэтле , штат Вашингтон . Бизнес работает на Капитолийском холме и продает боба и десерты, а также одежду и кроссовки .
Ресторан Drip Tea, принадлежащий Полу Квону, Джастину Нгюену и Лене Фан, открылся в феврале 2020 года, еще до начала пандемии COVID-19 . После открытия бизнес пользовался популярностью и на вход образовывались очереди. Компания Drip Tea получила положительный отклик, особенно благодаря пузырьковому чаю и фирменному Bearyaki — тайяки (вафля) в форме медведя с мягким мороженым.
Описание
[ редактировать ]
Drip Tea называют «хайп-зверем». [ 1 ] и « Инстаграм -дружественный» [ 2 ] Магазин пузырькового чая (или боба) на 10-й авеню, на пересечении Пайк-стрит , на Сиэтле в Капитолийском холме . Eater Seattle описал Drip Tea как «наполовину кафе/наполовину модный розничный магазин», предлагающий бобу и одежду. [ 3 ] The Spectator заявил, что бизнес работает «с полухайповым уклоном». [ 4 ]
В интерьере кафе ограниченное количество сидячих мест. [ 5 ] и представляет собой статую на фоне пластиковых листьев конопли . Здесь есть зона, отведенная для розничной торговли, особенно модных брендов одежды, таких как Chrome Hearts , Supreme , [ 2 ] [ 4 ] и Йизи. [ 6 ] Дочерний концептуальный магазин [ 4 ] Drip Tea Market продает одежду и кроссовки . [ 1 ]
Меню
[ редактировать ]Помимо пузырьковых чаев, Drip Tea предлагает десерты с мягким мороженым. Беаряки — тайяки (вафли) в форме медведя. [ 2 ] наполнен мягкой подачей. Варианты теста для Беаряки включают стандартное, угольное, фунфетти , Нутеллу , Орео или красную фасоль, а вкусы мороженого включают пандан, [ 3 ] убе и ваниль. Варианты начинки включают какао или фруктовую гальку , сахарной ваты со вкусом посыпку , раскрошенное печенье Oreo, а также матча или клубничную пыль. [ 1 ] [ 7 ] «Тигр Боба» В мороженое входит убе или ванильное мороженое с жемчугом тапиоки и небольшим количеством сиропа из коричневого сахара . [ 8 ]
«дизайнерские» напитки в кафе «причудливо названы в честь брендов одежды и художников». По словам Eater Seattle , [ 3 ] Babycat — это смузи с таро и печеньем Орео, а Post Melona был вдохновлен батончиком мороженого Melona с фруктовым вкусом. [ 9 ] The Fear of Pog — это коктейль с гуавой , апельсином и маракуйей, название которого отсылает к бренду Fear of God. [ 9 ] В Heart Eyes есть матча, клубничное молоко и клубника. [ 10 ] Эликсир № 5 содержит активированный уголь , манго -лимонад и кусочки манго. [ 6 ] Еще есть смузи из зеленого яблока. [ 11 ] За дополнительную плату напитки могут быть поданы в Kaws . бутылке в форме медведя, напоминающей [ 1 ]
История
[ редактировать ]Drip Tea принадлежит Полу Квону, Джастину Нгюену и Лене Фан. [ 4 ] Кафе открылось в 2020 году, еще до пандемии COVID-19 , на месте, ранее занимаемом форпостом Sweet Iron. [ 2 ] Мягкое открытие состоялось 17 февраля. В ходе мягкого запуска, продлившегося до 7 марта, [ 9 ] Бизнес работал с 15:00 до 22:00 и был закрыт на день, чтобы добавить новые позиции в меню и пересмотреть цены. [ 1 ]
Прием
[ редактировать ]
После открытия «Drip Tea» пользовался популярностью, и посетители выстраивались в очереди за входом. [ 2 ] Газета Seattle Post-Intelligencer описала кафе как «горячую точку для молодых людей, которые хотят увеличить свое влияние в Instagram с помощью изображения уникального фирменного товара магазина: медвежати». [ 7 ] Кэлли Крейгхед из газеты сказала, что капельный чай «[вызвал] огромный ажиотаж» и рекомендовала «перед употреблением обязательно сфотографировать свой идеальный десерт для социальных сетей». [ 11 ] В феврале 2020 года Аллесия Вермиллион из Seattle Metropolitan написала: «Я называю это сейчас: это будет лето медвежат». [ 12 ] Энн Карнеус включила Drip Tea в список шестнадцати магазинов боба в городе, которые «стоит сделать глоток» журнала за 2022 год. [ 6 ]
Райан Ли и Джейд Ямазаки Стюарт включили Drip Tea в обзор Eater Seattle за 2022 год о шестнадцати «магазинах боба, которые стоит попробовать» в столичном регионе Сиэтла . [ 3 ] Алисса Терриен из Daily Hive назвала Bearyaki «Instagrammable» и порекомендовала Drip Tea «если вы одержимы пузырьковым чаем или считаете себя хайп-зверем». [ 1 ] The Infatuation Эйми Риццо из сказала, что мороженое «Тигр Боба» «может полностью победить горячее мороженое с помадкой в уличной драке», и высказала мнение, что «ситуация с бататом и коричневым сахаром заставляет нас волноваться на День Благодарения, независимо от времени года». это." [ 8 ] The Spectator назвал Drip Tea «пристанищем для самопровозглашенных любителей боба, где клиентов привлекает не только чай с молоком». [ 4 ] Seattle Refined Зерваки Тей из порекомендовал боба из черного чая с молоком. [ 5 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б с д и ж Терриен, Алисса (17 февраля 2020 г.). «Новый чайный магазин на Капитолийском холме предлагает самую милую мягкую подачу | Dished» . Ежедневный улей . Архивировано из оригинала 17 октября 2021 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Гуаренте, Гейб (02 января 2020 г.). «Инстаграм-жаждущий чайный магазин Боба с Беярьяки уже вытягивает длинные очереди» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с д Ли, Райан (16 апреля 2021 г.). «16 магазинов Боба, утоляющих жажду, которые стоит попробовать в районе Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 02 декабря 2022 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с д и Джабер, Эмма (12 марта 2020 г.). «Капельный чай с этой каплей» . Зритель . Архивировано из оригинала 27 марта 2023 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Зервацкий, Тей (29 августа 2020 г.). «Bubble, Boba, Sip & Drip! В Сиэтле открываются 4 новых кафе и чайных магазина» . Сиэтл Рафинированный . Архивировано из оригинала 17 декабря 2022 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с Карнеус, Энн (16 марта 2022 г.). «Где купить лучший пузырьковый чай в Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 31 января 2023 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Крейгхед, Кэлли (29 февраля 2020 г.). «На Капитолийском холме открывается концептуальное пространство Bubble tea с возможностью размещения в Instagram» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 14 июня 2021 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б «Обзор капельного чая — Капитолийский холм — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 30 сентября 2023 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с Белл, Джулианна (21 февраля 2020 г.). «Чайный магазин Боба «Hypebeast» и другие новости о еде Сиэтла, которые вы можете использовать: выпуск от 21 февраля 2020 г.» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 11 августа 2020 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Андерсон, Зури (29 апреля 2021 г.). «Жаждете глотка? Вот новейшие заведения Bubble Tea, открытые в Сиэтле» . iHeart . Архивировано из оригинала 5 июня 2023 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б Крейгхед, Кэлли (04 марта 2021 г.). «Когда температура потеплеет, здесь можно купить лучшие замороженные десерты и напитки в Сиэтле» . Сиэтлпи.com . Архивировано из оригинала 26 января 2022 г. Проверено 14 апреля 2024 г.
- ^ Вермиллион, Аллесия (28 февраля 2020 г.). «На этой неделе в ресторанных новостях: Пномпеньский ресторан лапши возвращается, начинается Беаряки» . Сиэтл Метрополитен . Проверено 14 апреля 2024 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- Официальный сайт (Drip Tea)
- Официальный сайт (Рынок капельного чая)
