Кровать

Китанда Эспрессо и Асаи
Китанда Эспрессо и Асаи
	Внешний вид локации на Сиэтла . Капитолийском холме , 2023 год
о ресторане Информация
Учредил	1998
Тип еды	Бразильский ; латинский ;
Город	Сиэтл
Состояние	Вашингтон
Страна	Соединенные Штаты
Веб-сайт	кровать .с

Kitanda Espresso and Açaí , или просто , — сеть бразильских кофеен в агломерации Сиэтла , в американском штате Вашингтон Kitanda . Жоау Бофф открыл оригинальный магазин в Сиэтла Университетском округе в 1998 году; с тех пор бизнес развился и расширился до десяти офисов, работающих в Вашингтоне и Орегоне .

Описание

Kitanda — это семейный и латиноамериканский отель. ^{[ 2 ]} сеть бразильских кофеен в столичном районе Сиэтла . ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Название компании происходит от слова «quitanda», что в переводе с английского означает « магазин на углу ». ^{[ 5 ]}

В меню вошли: боулы ; асаи ^{[ 1 ]} коксинья (тертые куриные крокеты ); сырный хлеб ( безглютеновый сырный хлеб из муки тапиоки ) ^{[ 6 ]} и другая выпечка ; ^{[ 7 ]} бригадейрос ; и кофейные напитки и смузи . ^{[ 5 ]}^{[ 8 ]} Боулы асаи подаются с бананом, мюсли и другими ягодами; Разновидности включают «Традиционный», «Энергетический взрыв» (клубника, арахис и мед), «Супергерой» ( шпинат , ванильный белок и соевое молоко ), «Тропический» ( кокосовая вода , сушеный ананас и манго) и «Феста» (шоколадная посыпка , кокос и сгущенное молоко ). ^{[ 4 ]}

Сырный хлеб, переименованный в «Хлеб Китанда», готовится как закуска и как основа для сэндвича на завтрак . ^{[ 5 ]} средней обжарки В кофейных напитках используется органический бразильский кофе . ^{[ 5 ]}

История

Уроженец Бразилии Жоау Бофф открыл в 1998 году оригинальный магазин Kitanda под как магазин повседневного спроса Сиэтла названием Sendex в Университетском округе . ^{[ 9 ]} Первоначально в магазине продавались бразильские продукты и продукты питания, а также кассеты с бразильской музыкой . В 2002 году предприятие переехало в Киркланд из-за более крупного бразильского сообщества в городе и стало больше походить на пекарню . На этом этапе название предприятия было изменено на Kitanda . ^{[ 9 ]} название основано на бразильско-португальском слове quitanda , что означает круглосуточный магазин. ^{[ 5 ]}^{[ 10 ]}^{[ 9 ]} Китанда переехала в Редмонд в 2013 году и превратилась в сеть кофеен. ^{[ 5 ]}^{[ 11 ]}

Падчерица Боффа Эрика Буэно присоединилась к семейному бизнесу в 2009 году, после переезда из Бразилии в США. Магазин Green Lake открылся в 2015 году. ^{[ 5 ]} По состоянию на 2019 год их было пять: в Грин-Лейк, ^{[ 8 ]} Киркланд, Редмонд, Саутцентр и Университетский округ. ^{[ 7 ]} Локация Капитолийский холм открылась в 2021 году. ^{[ 12 ]} В центре Сиэтла Китанда работала в здании Маккензи. ^{[ 13 ]}

Локации

По состоянию на 2023 год у Китанды есть 10 локаций, все из которых (кроме Бивертона, штат Орегон) находятся в штате Вашингтон : ^{[ 14 ]}

Прием

Лори Бэйли включила Китанду в . соки список «лучших мест» Сиэтла по версии Eater Seattle за 2019 год, где подают боулы и ^{[ 7 ]} В путеводителе «Не для туристов» по Сиэтлу говорится, что в Китанде есть «бразильский кофе и выпечка, о которых вы даже не догадывались, что в вашей жизни не хватает». ^{[ 15 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Обзор Kitanda Espresso & Açaí — Зеленое озеро — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 23 марта 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ «Предприятия и рестораны, принадлежащие латиноамериканцам, в Сиэтле, которые вы можете поддержать прямо сейчас» . Сиэтл Рафинированный . 21 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 06 октября 2022 г. Проверено 25 декабря 2023 г.
^ «Почему бразильские жители Сиэтла говорят, что важно обращать внимание на угрозы демократии во всем мире» . КОРОЛЬ-ТВ . 21 февраля 2023 г. Архивировано из оригинала 26 февраля 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Мы попробовали все 5 чаш асаи в Китанде | Новости, культура и образ жизни района Грин-Лейк в Сиэтле» . Сиэтл Гринлейкер . Архивировано из оригинала 31 января 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Одна семья хочет привезти в Сиэтл бразильское гостеприимство и выпечку» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 23 декабря 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ «Безглютеновый декаданс для всех: это хлеб, сделанный из… сыра» . Сиэтл Таймс . 16 февраля 2016 г. Архивировано из оригинала 7 июля 2022 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Бейли, Лори (17 января 2019 г.). «Лучшие места, где подают соки и боулинг в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 06 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Капитолийский холм приветствует закусочную асаи» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 23 декабря 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с "О нас" . Китанда 2023 .
^ «китанда» . Викисловарь, бесплатный словарь . 2 ноября 2023 г.
^ «Kitanda Brazil Espresso and Bakery откроют магазин в Редмонде» . Редмондский репортер . 03.04.2013 . Проверено 25 декабря 2023 г.
^ Крейгхед, Кэлли (3 февраля 2021 г.). «Новые обжарочные заведения приносят на кофейную сцену Сиэтла сорта пива со всего мира» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 г. Проверено 25 декабря 2023 г.
^ «32 открытия ресторана в Сиэтле (с бубликами, суповыми клецками и жареными кузнечиками)» . Сиэтл Таймс . 2022-07-23. Архивировано из оригинала 04.11.2022 . Проверено 23 декабря 2023 г. Наша международная кофейная сцена расширяется за счет эфиопского кафе Avole в центральном районе, вьетнамской кофейни Voi Cà Phê в Джорджтауне и бразильской сети кафе Kitanda в здании McKenzie в центре города.
^ «Местоположения кроватей» . Кровать 2023 .
^
Не для туристов :
- Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер. 06.05.2014. ISBN 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.
- Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 2015-11-24. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.
- Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

Внешние ссылки

СМИ, связанные с Китандой, на Викискладе?
Официальный сайт

[Infatuation-1] Jump up to: ^а ^б «Обзор Kitanda Espresso & Açaí — Зеленое озеро — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 23 марта 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[2] «Предприятия и рестораны, принадлежащие латиноамериканцам, в Сиэтле, которые вы можете поддержать прямо сейчас» . Сиэтл Рафинированный . 21 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 06 октября 2022 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

[:0-3] «Почему бразильские жители Сиэтла говорят, что важно обращать внимание на угрозы демократии во всем мире» . КОРОЛЬ-ТВ . 21 февраля 2023 г. Архивировано из оригинала 26 февраля 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[:4-4] Jump up to: ^а ^б «Мы попробовали все 5 чаш асаи в Китанде | Новости, культура и образ жизни района Грин-Лейк в Сиэтле» . Сиэтл Гринлейкер . Архивировано из оригинала 31 января 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[:3-5] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г «Одна семья хочет привезти в Сиэтл бразильское гостеприимство и выпечку» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 23 декабря 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[6] «Безглютеновый декаданс для всех: это хлеб, сделанный из… сыра» . Сиэтл Таймс . 16 февраля 2016 г. Архивировано из оригинала 7 июля 2022 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[:1-7] Jump up to: ^а ^б ^с Бейли, Лори (17 января 2019 г.). «Лучшие места, где подают соки и боулинг в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 06 декабря 2022 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[:2-8] Jump up to: ^а ^б «Капитолийский холм приветствует закусочную асаи» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 23 декабря 2023 г. Проверено 23 декабря 2023 г.

[about_us-9] Jump up to: ^а ^б ^с "О нас" . Китанда 2023 .

[10] «китанда» . Викисловарь, бесплатный словарь . 2 ноября 2023 г.

[11] «Kitanda Brazil Espresso and Bakery откроют магазин в Редмонде» . Редмондский репортер . 03.04.2013 . Проверено 25 декабря 2023 г.

[12] Крейгхед, Кэлли (3 февраля 2021 г.). «Новые обжарочные заведения приносят на кофейную сцену Сиэтла сорта пива со всего мира» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 29 июня 2022 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

[13] «32 открытия ресторана в Сиэтле (с бубликами, суповыми клецками и жареными кузнечиками)» . Сиэтл Таймс . 2022-07-23. Архивировано из оригинала 04.11.2022 . Проверено 23 декабря 2023 г. Наша международная кофейная сцена расширяется за счет эфиопского кафе Avole в центральном районе, вьетнамской кофейни Voi Cà Phê в Джорджтауне и бразильской сети кафе Kitanda в здании McKenzie в центре города.

[14] «Местоположения кроватей» . Кровать 2023 .

[15] Не для туристов :
Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер. 06.05.2014. ISBN 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 2015-11-24. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

[16] Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов» . Саймон и Шустер. 06.05.2014. ISBN 978-1-62873-587-1 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

[17] Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2016 год . Саймон и Шустер. 2015-11-24. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

[18] Путеводитель по Сиэтлу «Не для туристов», 2017 год . Саймон и Шустер. 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 25 декабря 2023 г. Проверено 25 декабря 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

v т и Университетский округ, Сиэтл
Buildings	Graduate Seattle Seattle Public Library University Branch University Heights Center UW Tower
Businesses	Ba Bar Blue Moon Tavern Bok a Bok Bulldog News Don't Yell at Me Donut Factory Frankie & Jo's Full Tilt Ice Cream Kitanda Last Exit on Brooklyn Mee Sum Pastry Mr. West Cafe Bar Neptune Theatre Oasis Tea Zone Off the Rez Pink Gorilla Playhouse Theatre Rachel's Ginger Beer Rancho Bravo Tacos Scarecrow Video Seattle Best Tea Sweet Alchemy University Book Store Westman's Bagel & Coffee Xi'an Noodles
Culture	Blessed Sacrament Church The Wall of Death
Parks and gardens	Fritz Hedges Waterway Park Peace Park Union Bay Natural Area
Transportation	The Ave University of Washington station
Category