Далия Лаундж
| Далия Лаундж | |
|---|---|
 Внешний вид ресторана | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Город | Сиэтл |
| Графство | Король |
| Состояние | Вашингтон |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 47 ° 36'47 "N 122 ° 20'25" W / 47,61306 ° N 122,34028 ° W |
Dahlia Lounge — ресторан Тома Дугласа в Сиэтле, штат Вашингтон. [ 1 ] [ 2 ] Предприятие действовало с 1989 по 2021 год. [ 3 ] Его заменил Serious Pie , еще один бизнес Тома Дугласа.
Гейб Гуаренте из Eater Seattle написал: «Dahlia Lounge был рестораном, положившим начало кулинарной империи Дугласа. Его изобретательный подход к блюдам Тихоокеанского северо-запада и сочетание мировых влияний стали пробным камнем для растущей гастрономической сцены в центре Сиэтла в 90-х годах и помогли Дугласу заработать премию Джеймса. Награда Beard Awards в 1994 году, среди других наград, фавориты меню менялись с течением десятилетий, но одной незабываемой основой ресторана был тройной кокос. кремовый пирог, который остается иконой десертов Сиэтла». [ 3 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Рестораны, получившие награду Джеймса Берда в Сиэтле» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 07 февраля 2023 г. Проверено 20 июня 2023 г.
- ^ «Обзор Dahlia Lounge - Сиэтл, Вашингтон - Ресторан | Путешествие Фодора» . www.fodors.com . Архивировано из оригинала 15 мая 2015 г. Проверено 20 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б Гуаренте, Гейб (15 марта 2021 г.). «Постоянное закрытие Seattle Classic Dahlia Lounge знаменует конец эпохи» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 31 января 2023 г. Проверено 20 июня 2023 г.