Вествард (ресторан)
| на запад | |
|---|---|
 | |
 | |
| о ресторане Информация | |
| Учредил | 2013 |
| адрес улицы | 2501 Н. Нортлейк Уэй |
| Город | Сиэтл |
| Графство | Король |
| Состояние | Вашингтон |
| Почтовый индекс | 98103 |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Координаты | 47 ° 39'06 "N 122 ° 19'44" W / 47,651722 ° N 122,328788 ° W |
| Веб-сайт | на западСиэтл |
Westward — ресторан в Сиэтле , в штате Вашингтон американском . [ 1 ] [ 2 ] Ресторан, основанный в 2013 году, работает на северной оконечности озера Юнион .
Описание
[ редактировать ]Westward — ресторан на северной оконечности Сиэтле в озера Лейк-Юнион . [ 3 ] в районе Фремонт / Уоллингфорд . [ 4 ] [ 5 ] Журнал Seattle Metropolitan сообщил, что он находится «между Берк-Гилманом , озером и хранилищем лодок». [ 6 ] В ресторане есть терраса со стульями Адирондак и видом на озеро и городской пейзаж. [ 7 ] а также место для костра и парковка для лодок. [ 8 ] В ресторане подают блюда американской кухни и морепродукты . [ 9 ] The New York Times описала эту еду как «интригующую смесь средиземноморских и северо-западных блюд». [ 3 ] и Thrillist заявила, что этот бизнес - это «где меню шеф-повара и ресторатора Рене Эриксон оттачивает ее фирменное блюдо - морепродукты - со средиземноморским оттенком». [ 10 ]
История
[ редактировать ]Ресторан открылся в 2013 году. [ 11 ] [ 12 ] Шеф-повар Джош Хендерсон продал Westward деловым партнерам Чаду Дейлу и Ире Герлих в 2018 году. [ 13 ] В 2019 году ресторанная группа Рене Эриксон Sea Creatures объявила о временном закрытии на реконструкцию, которая начнется в начале 2020 года. [ 14 ]
Прием
[ редактировать ]В 2015 году ресторан Eater Seattle назвал Westward одним из лучших ресторанов города с видами. [ 15 ] Time Out Seattle присвоил Westward четыре звезды из пяти в 2018 году. [ 16 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Патио на набережной Вестварда появилось именно тогда, когда оно нам было нужно» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 29 июля 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Westward попал в список лучших новых ресторанов Америки» . Сиэтл Таймс . 19 августа 2014 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Перейти обратно: а б Олчин, Кэтрин М. (23 сентября 2014 г.). «Ресторанный отчет: Запад в Сиэтле» . Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 28 июня 2023 года . Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Ран, Тиффани (04 августа 2022 г.). «Где прямо сейчас поесть устриц на улице в Сиэтле» . Триллерист . Архивировано из оригинала 28 октября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «20 лучших ресторанов Сиэтла на набережной - Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 26 сентября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Основатель Skillet Джошуа Хендерсон этим летом откроется на западе озера Юнион» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 14 мая 2021 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Аддисон, Билл (22 октября 2014 г.). «Сиэтлские масты: Джоуль, Вествард, жареная курица Ма'Оно и виски» . Пожиратель . Архивировано из оригинала 26 ноября 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Стрифкерк, Марк Ван (8 июля 2022 г.). «Отличные рестораны Сиэтла, которые одновременно служат местами проведения свадеб» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 03 октября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Вествард Ревью – Уоллингфорд – Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2024 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Ран, Тиффани (04 августа 2022 г.). «Где прямо сейчас поесть устриц на улице в Сиэтле» . Триллерист . Архивировано из оригинала 28 октября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «Приятного аппетита и приятного путешествия» . Сиэтлский еженедельник . 21 марта 2018 г. Архивировано из оригинала 30 сентября 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Перри, Жюльен (04 октября 2013 г.). «Вествард - это выдающийся ресторан Сиэтла в области морепродуктов (почти); Stoneburner получает обзор (снова)» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 8 декабря 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Хилл, Меган (12 июля 2018 г.). «Рене Эриксон расширяет свою империю с помощью трех ресторанов Джоша Хендерсона» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 01 декабря 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «На этой неделе в ресторанных новостях: Запад темнеет, а Джейсон Страттон отправляется в Портленд (вроде как)» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 30 июня 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ Гуаренте, Гейб (30 июня 2015 г.). «Рестораны с лучшими видами в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 29 мая 2023 г. Проверено 21 марта 2024 г.
- ^ «На запад» . Тайм-аут Сиэтл . 11 апреля 2018 г. Архивировано из оригинала 6 июля 2022 г. Проверено 21 марта 2024 г.
