Jump to content

Ресторан

Координаты : 47 ° 36'55 "с.ш. 122 ° 18'47" з.д.  /  47,615193 ° с.ш. 122,313016 ° з.д.  / 47,615193; -122,313016
Ресторан
Главный вход ресторана, 2023 год.
Карта
о ресторане Информация
Предыдущий владелец(и)
  • Кевин Бурзелл
  • Алиссон Уилсон
Тип еды Малазийский
адрес улицы 1449 Ист-Пайн-стрит
Город Сиэтл
Графство Король
Состояние Вашингтон
Почтовый индекс 98122
Страна Соединенные Штаты
Координаты 47 ° 36'55 "с.ш. 122 ° 18'47" з.д.  /  47,615193 ° с.ш. 122,313016 ° з.д.  / 47,615193; -122,313016
Веб-сайт Кедаймакансеа

Makan малазийский ресторан на Сиэтле в Капитолийском холме , в американском штате Вашингтон Kedai . [ 1 ] [ 2 ]

Первоначально он принадлежал Кевину Берзеллу и Элиссон Уилсон. [ 3 ] [ 4 ] который открыл первое обычное заведение в 2013 году после того, как начинал с всплывающего окна . Kedai Makan закрылся в октябре 2022 года, но с тех пор вновь открылся под новым владельцем и теперь планирует открыть второе заведение в Беллтауне . [ 5 ]

Описание

[ редактировать ]

Малазийский ресторан Kedai Makan работает на Сиэтле в Капитолийском холме . В его меню вошли жареная курица масала , пан ми с перцем чили, утиная лапша, жареный рис Белакан , наси лемак , [ 6 ] фо , [ 7 ] и Саравак Лакса. [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] В ресторане также подают гамбургеры. [ 11 ] жареные лягушачьи лапки , [ 12 ] Курица по-малаккански по-хайнаньски, [ 13 ] маринованные овощи, роти с чечевичным карри , «сладко-острый» тофу , [ 14 ] и рубец . [ 15 ] В Ngow Lam Fan есть лапша с тушеной говядиной, пятью специями , говяжьими шариками, арахисом и зеленью горчицы . [ 16 ]

Изначально это был всплывающий ресторан . [ 17 ] [ 18 ] Оригинальное традиционное заведение открылось в 2013 году. [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] Он занял место, которое ранее занимал Тако Гринго на Олив Вей. [ 22 ] в январе, [ 23 ] [ 24 ] с соседним дайв-баром «родного брата» Montana Bar (или просто Montana). [ 25 ] По состоянию на 2014 год он продолжал предлагать муртабак (фаршированные блины) и линейку соусов в бутылках на фермерском рынке Капитолийского холма. [ 26 ]

В 2015 году Kedai Makan превратился из магазина на вынос в предприятие с полным спектром услуг. [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] Ресторан закрыт в октябре 2022 года. [ 30 ] [ 31 ] но с тех пор вновь открылся под новым владельцем. [ 32 ] [ 33 ]

Kedai Makan также размещал всплывающие окна, такие как немецкий бизнес Dackel в 2013–2014 годах. [ 34 ]

К 2024 году Kedai Makan планирует открыть второе заведение по адресу 2234 1st Avenue в районе Беллтаун в Сиэтле . [ 5 ]

Eater Seattle включил Kedai Makan в список 38 «основных» ресторанов города в 2014 году. [ 24 ] [ 35 ] В 2016 году Провиденс Цицерон из The Seattle Times присвоил ресторану три звезды: [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] и Анжела Гарбес из The Stranger похвалили владельцев, заявив, что их «привязанность к малазийской кухне и изучение малазийской кухни очевидны в сложных, ярко приправленных блюдах ресторана». [ 39 ]

  1. ^ Уильямс, Эллисон (18 апреля 2017 г.). Лунный Сиэтл . Издательство Авалон. ISBN  978-1-63121-328-1 .
  2. ^ «Обзор Кедай Макан — Капитолийский холм — Сиэтл» . Увлечение . 21 января 2022 г. Архивировано из оригинала 2 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  3. ^ Гарбес, Анджела. «Кедай Макан привносит ароматы Малайзии на Капитолийский холм» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 30 января 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  4. ^ Уитти, Джейк (15 сентября 2018 г.). Уникальные рестораны и закусочные Сиэтла . ООО «Риди Пресс». ISBN  978-1-68106-181-8 .
  5. ^ Jump up to: а б Кардер, Джастин (12 марта 2024 г.). «Возродившийся и возрожденный на Капитолийском холме, Кедай Макан готовит расширение Беллтауна» . Блог Капитолийского холма в Сиэтле . Проверено 13 марта 2024 г.
  6. ^ «Кедай Макан» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 24 июня 2020 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  7. ^ Далл'Асен, Никола (05 октября 2017 г.). «Кедай Макан» . Триллерист . Архивировано из оригинала 03 февраля 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  8. ^ «Что сегодня поесть в Сиэтле и его окрестностях: Кедай Макан | Блюдо» . dailyhive.com . Архивировано из оригинала 21 апреля 2021 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  9. ^ «Кедай Макан» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 08.11.2022 . Проверено 16 декабря 2023 г.
  10. ^ «Наси Горенг из Кедай Макана готовит лучшую ночную закуску» . Журнал Сиэтла . 08.07.2022. Архивировано из оригинала 16 декабря 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  11. ^ Перри, Жюльен (30 декабря 2013 г.). «Авторы и эксперты по кулинарии назвали лучшее блюдо 2013 года» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 31 марта 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  12. ^ Варриано, Джеки (17 сентября 2018 г.). «Как есть и пить в Сиэтле за один день» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 30 мая 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  13. ^ «Если Кедай Макан оправдает свои намеки, это давняя курица по-хайнански из Сиэтла» . Сиэтлский еженедельник . 28 марта 2013 г. Архивировано из оригинала 16 декабря 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  14. ^ «Где поесть в Сиэтле, Вашингтон» . Приятного аппетита . 22 июля 2013 г. Архивировано из оригинала 26 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  15. ^ «Яички, желудки и кишки ягненка: Путеводитель по экстремальному мясу Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . 11 июля 2014 г. Архивировано из оригинала 31 марта 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  16. ^ Перри, Жюльен (28 февраля 2013 г.). «Голосование читателей: 16 лучших дешевых ресторанов Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 27 мая 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  17. ^ Гуджаварти, Шалини (13 июня 2012 г.). «Тан Винь находит нирвану пивного фаната в Pine Box; малазийское всплывающее окно в Crush» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 31 марта 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  18. ^ «Смотреть: дегустация острых лягушачьих лапок и карри из баранины в Кедай Макане» . Пожиратель . 13 декабря 2016 г. Архивировано из оригинала 28 мая 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  19. ^ Перри, Жюльен (26 декабря 2012 г.). «Тако Гринго уходит, Кедай Макан приходит» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 9 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  20. ^ Перри, Жюльен (24 января 2013 г.). «Кедай Макан открывается как раз к пьяному ужину на выходных» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 9 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  21. ^ Биллапс, Сара (26 февраля 2014 г.). «Один год спустя команда Kedai Makan помчалась в Малайзию за вдохновением» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 10 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  22. ^ Биллапс, Сара (26 февраля 2014 г.). «Один год спустя команда Kedai Makan помчалась в Малайзию за вдохновением» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 10 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  23. ^ Перри, Жюльен (10 января 2013 г.). «Трансформация Кедай-Макан почти завершена» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 23 сентября 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  24. ^ Jump up to: а б Перри, Жюльен (7 января 2014 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, январь 2014 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 29 мая 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  25. ^ Бар Монтана:
  26. ^ Биллапс, Сара (13 мая 2014 г.). «Важное обновление» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 7 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  27. ^ Хилл, Меган (6 июля 2015 г.). «Кедай Макан переезжает в бывшее пространство Ла Бете» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 10 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  28. ^ Хилл, Меган (21 сентября 2015 г.). «На этих выходных открылось новое пространство Кедай Макан» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 22 сентября 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  29. ^ Хилл, Меган (23 сентября 2015 г.). «Взгляните на только что открывшийся Кедай Макан» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  30. ^ Каллаган, Адам Х. (28 декабря 2022 г.). «Закрытие ресторанов в 2022 году больше всего навредило жителям Сиэтла» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 03 февраля 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  31. ^ Фергюсон, Эмма. «Совладелец Kedai Makan размышляет о закрытии спустя 10 лет» . Зритель . Архивировано из оригинала 31 мая 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  32. ^ Макаданданг, Дэниел (24 марта 2023 г.). «Возлюбленный Кедай Макан возвращается в новое место на Капитолийском холме» . Сиэтл Рафинированный . Архивировано из оригинала 29 марта 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  33. ^ «Кедай Макан на Капитолийском холме вновь открывается с новыми владельцами» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 8 декабря 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  34. ^ Такса:
  35. ^ Биллапс, Сара (8 апреля 2014 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, апрель 2014 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 6 июня 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  36. ^ «Популярное малазийское место Кедай Макан на Капитолийском холме процветает в своем новом доме» . Сиэтл Таймс . 03.03.2016. Архивировано из оригинала 5 февраля 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  37. ^ Хилл, Меган (5 января 2016 г.). «Три звезды для Lionhead; новое обновление Кедай Макана» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 24 марта 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  38. ^ Каллаган, Адам Х. (08 марта 2016 г.). «Как оценить «величайшего шеф-повара Сиэтла» » . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 5 февраля 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
  39. ^ Гарбес, Анджела. «Кедай Макан привносит ароматы Малайзии на Капитолийский холм» . Незнакомец . Архивировано из оригинала 30 января 2023 г. Проверено 16 декабря 2023 г.
[ редактировать ]
Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: baff8ba0850e2e4a6bcf4a356671378e__1710284880
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/ba/8e/baff8ba0850e2e4a6bcf4a356671378e.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
Kedai Makan - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)