Серьезный пирог
| Серьезный пирог | |
|---|---|
 | |
 Внешний вид ресторана в Сиэтле в районе Беллтаун , 2022 год. | |
| о ресторане Информация | |
| Состояние | Вашингтон |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Веб-сайт | серьезный пирогСиэтл |
Pie — пиццерия с несколькими заведениями в столичном районе Сиэтла , в американском штате Вашингтон . Serious Serious Pie, которым управляет Том Дуглас , был описан как «возможно, [его] самый успешный бренд». [ 1 ]
Описание
[ редактировать ]Serious Pie — сеть пиццерий, имеющая несколько точек в столичном районе Сиэтла. В Сиэтле бизнес действовал в Балларде , [ 2 ] Беллтаун и Саут-Лейк-Юнион , Районы [ 3 ] [ 4 ] и внутри Starbucks Reserve Roastery на Капитолийском холме . [ 5 ] Ресторан Belltown примыкает к пекарне Dahlia Bakery в помещении, где раньше располагался лаундж Douglas' Dahlia Lounge . [ 6 ] [ 7 ] Серьезный пирог также работал в Киркланда фильме «Деревня у Тотем-Лейк» . [ 8 ] [ 9 ]
В ресторане Serious Pie подают тонкую пиццу, приготовленную на дровах. [ 10 ] Разновидности включают картофельную пиццу Yukon Gold. Компания также использовала «нетрадиционные» ингредиенты, такие как моллюски, крапива, мягкие яйца и трюфельный сыр. [ 11 ] [ 12 ]
Прием
[ редактировать ]Дональд Олсон из Frommer's оценил ресторан в центре Сиэтла на две звезды из трех. [ 13 ] В путеводителе «Не для туристов» по Сиэтлу говорится, что еда «стоит потенциально долгого ожидания». [ 14 ] [ 15 ]
См. также
[ редактировать ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Прославленный ресторатор из Сиэтла Том Дуглас расширяется в Истсайде, открыв новое заведение Serious Pie» . Сиэтл Таймс . 31 августа 2021 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Стюарт, Джейд Ямадзаки (24 июля 2015 г.). «Где найти исключительную пиццу в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Серьезный пирог — Беллтаун — Сиэтл» . Увлечение . 22 августа 2022 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Серьезный пирог и серьезное печенье расширяются в Саут-Лейк-Юнион» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Обзор серьезного пирога - Сиэтл, Вашингтон - Ресторан | Путешествие Фодора» . Фодора . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Том Дуглас навсегда закрывает зал Dahlia Lounge в центре Сиэтла» . Сиэтл Таймс . 2021-03-12. Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Том Дуглас вновь открывает пекарню Dahlia Bakery и еще 31 новый ресторан в Сиэтле» . Сиэтл Таймс . 24 июля 2021 г. Архивировано из оригинала 21 октября 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «В Истсайде появится первый ресторан Serious Pie» . Киркланд Репортер . 10 сентября 2021 г. Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Два торговых центра в Тотем-Лейк в Киркланде предлагают все: от крепких молочных коктейлей до персидских лепешек» . Сиэтл Таймс . 06.07.2022. Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Тоти, Джеффри (9 июля 2019 г.). «Все рестораны Тома Дугласа в рейтинге» . Новости КОМО . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Томсон, Джесс (21 ноября 2012 г.). Dishing Up® Washington: 150 рецептов, отражающих аутентичные региональные вкусы . Стори Паблишинг, ООО. ISBN 978-1-60342-869-9 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Волк, Дэвид (5 ноября 2013 г.). Дешевый путеводитель Bastard's® по Сиэтлу: секреты хорошей жизни - за меньшие деньги! . Роуман и Литтлфилд. ISBN 978-1-4930-0658-8 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ «Серьезный пирог в Сиэтле — Ресторан | Фроммерс» . Фроммера . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2016 . Саймон и Шустер . 2015-11-24. ISBN 978-1-5107-0025-3 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
- ^ Не для туристов Путеводитель по Сиэтлу 2017 . Саймон и Шустер . 18 октября 2016 г. ISBN 978-1-5107-1063-4 . Архивировано из оригинала 27 декабря 2022 г. Проверено 27 декабря 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
