Тамариндовое дерево (ресторан)
Тамариндовое дерево | |
---|---|
![]() | |
![]() Внешний вид ресторана, 2023 год. | |
![]() | |
о ресторане Информация | |
Учредил | 2004 |
Владелец(и) | Там Нгуен |
Тип еды | вьетнамский |
адрес улицы | 1036 С. Джексон-стрит |
Город | Сиэтл |
Графство | Король |
Состояние | Вашингтон |
Почтовый индекс | 98104 |
Страна | Соединенные Штаты |
Координаты | 47 ° 35'59 "с.ш. 122 ° 19'04" з.д. / 47,5998 ° с.ш. 122,3178 ° з.д. |
Веб-сайт | тамариндовое дереворесторан |
Tree — вьетнамский ресторан в Сиэтле , в американском штате Вашингтон . Tamarind [ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]
Описание
[ редактировать ]Вьетнамский ресторан Tamarind Tree расположен в Сиэтла международном районе Чайнатаун . В меню вошли мук ной тхит (кальмары на гриле со свиным фаршем), бан ми хап (багет на пару) и салат из зеленого манго. [ 4 ] В блинчики с начинкой есть жареный тофу , арахис, кокос, хикама, морковь и зелень. В ресторане также подают бань шео, фо , моллюсков с ананасовым соусом из анчоусов, рисовые лепешки с креветками и кокосом на пару, [ 5 ] банановый пирог и кокосовое молоко . [ 6 ] В салат из зеленой папайи входят креветки, хикама и жареный арахис. [ 7 ]
В Fodor's говорится: «Это вьетнамское заведение на восточной стороне шоссе, пользующееся бешеной популярностью среди опытных посетителей со всего города, снаружи выглядит не очень-то особенно, особенно потому, что вход осуществляется через грязную парковку (которую он разделяет). с рестораном сычуаньской кухни), но как только вы окажетесь внутри, элегантно простое, большое и теплое помещение станет чрезвычайно гостеприимным... Сервис внимательный, но ожидание может быть долгим, даже при наличии предварительного бронирования». [ 6 ]
История
[ редактировать ]Там Нгуен, владелец и основатель компании Tamarind Tree, прибыл в Соединенные Штаты в качестве иммигранта из лагеря малазийских беженцев в октябре 1980 года. [ 8 ] Нгуен открыл ресторан в конце 2004 года; [ 9 ] в январе 2009 года он открыл отдельный ресторан в центре Сиэтла под названием Long. [ 2 ] Tamarind Tree расширится до Капитолийского холма к концу 2023 года, захватив и отремонтировав здание 1917 года, в котором ранее располагался R Place , гей-бар который закрылся в 2021 году. [ 8 ]
В январе 2023 года в ресторане произошла вспышка шигеллеза , в результате чего заболели 32 посетителя; Впоследствии он был закрыт на очистку и дезинфекцию с 24 января по 7 февраля. [ 10 ]
Прием
[ редактировать ]В 2011 году Allecia Vermillion включила Tamarind Tree в Eater Seattle . список 38 «основных» ресторанов Сиэтла [ 11 ] Шалини Гуджаварти включила ресторан в подобные списки в 2012 году. [ 12 ] Дженис Сильва с веб-сайта включила салат из зеленой папайи в список «11 роскошных салатов в Сиэтле» за 2018 год. [ 7 ] В 2020 году, во время пандемии COVID-19, Гейб Гуаренте включил Тамариндовое дерево в обзор Eater Seattle о том, «где купить фантастическую вьетнамскую еду в Сиэтле на вынос и с доставкой». [ 5 ] Авторы сайта также включили ресторан в список 15 «оживленных ресторанов Сиэтла для ужинов для больших групп» на 2022 год. [ 13 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Тамариндовое дерево — Международный район — Сиэтл» . Увлечение . 22 августа 2022 г. Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Tamarind Tree расширяется — вьетнамский ресторан и бар открываются в центре города» . Сиэтл Таймс . 01 декабря 2008 г. Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Коркоран, Пенелопа (7 января 2005 г.). «Язык может стать большим барьером для прекрасного Тамариндового дерева» . Сиэтлский пост-разведчик . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ «Ресторан Тамариндовое дерево» . Сиэтл Метрополитен . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Гуаренте, Гейб (15 апреля 2020 г.). «Где купить фантастическую вьетнамскую еду в Сиэтле на вынос и с доставкой» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 17 августа 2022 г. Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б «Обзор тамариндового дерева - Сиэтл, Вашингтон - Ресторан | Путешествие Фодора» . Фодора . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Сильва, Дженис (25 апреля 2018 г.). «11 роскошных салатов в Сиэтле» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Jump up to: а б Ромеро, Жаклин Хименес (7 декабря 2022 г.). «После того, как владелец вернется в сообщество, которое впервые приветствовало его, Tamarind Tree изменит форму здания R Place в 2023 году» . CHS Капитолийский холм Сиэтл . Проверено 12 мая 2023 г.
- ^ Лесон, Нэнси (11 февраля 2005 г.). «Традиции, освежающие нотки в Тамариндовом дереве» . Сиэтл Таймс . Проверено 12 мая 2023 г.
- ^ «Вспышка шигеллеза связана с рестораном Tamarind Tree в Сиэтле» . Общественное здравоохранение – Сиэтл и округ Кинг . Проверено 12 мая 2023 г.
- ^ 2011:
- Вермиллион, Аллесия (5 июля 2011 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, июль 2011 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- Вермиллион, Аллесия (3 октября 2011 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, октябрь 2011 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ 2012:
- Гуджаварти, Шалини (4 января 2012 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, январь 2012 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- Гуджаварти, Шалини (2 апреля 2012 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, апрель 2012 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- Гуджаварти, Шалини (3 июля 2012 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, июль 2012 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- Гуджаварти, Шалини (9 октября 2012 г.). «38 основных ресторанов Сиэтла, октябрь 2012 г.» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 09.11.2022 . Проверено 9 ноября 2022 г.
- ^ Гюйген, Мэг ван (31 июля 2018 г.). «15 оживленных ресторанов Сиэтла для ужина большой компанией» . Пожиратель Сиэтла . Архивировано из оригинала 1 ноября 2022 г. Проверено 9 ноября 2022 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]